Enamiku jaoks on elu 3. kümnend seotud töö ja karjääriga. Eesmärk on saavutada maksimum. Ka vabal ajal antakse täisvõimsus. Toitumine toimub seal pigem vahepeal. Täistööajaga töötavad inimesed kulutavad päevas söömisele keskmiselt 1 tund ja 34 minutit, millest 19 minutit kulutatakse väljas söömiseks. See näitab, et kodus söömine on endiselt väga oluline. Teatud vanuserühmad jäävad sellest mustrist välja. Näiteks nende seas, kes söövad vähemalt korra päevas väljas, on noored täiskasvanud palju kõrgemad kui keskmiselt (26.1%), 35%. See on kindlasti osaliselt tingitud asjaolust, et selles vanuserühmas on üksikute leibkondade osakaal eriti suur.
Söögikava luubi all
Kui me nüüd valgustame, millised toitained leiavad tee suu 1 tunni ja 34 minuti jooksul näeme valgu ja rasva ülearust, nagu kõigis vanuserühmades. Mõõduna protsendina kontrollväärtustest, on naised keskmiselt isegi kõrgemad kui mehed. Selle põhjuseks on loomsete toiduainete (liha, vorst, kõrge rasvasisaldusega juust) liiga suur osakaal toidus dieet. Kompleksne süsivesikuid, eriti kiudainesisalduse, on puudus - see näitab täisteratoodete, köögiviljade, puuviljade ja kartulite ebapiisavat tarbimist. Sageli aitavad isegi harjumuste väikesed muutused seda teha dieet natuke tervislikum. Näiteks rusikareeglit süüa viis portsjonit puu- ja köögivilju päevas on üsna lihtne meelde jätta ja rakendada. Puu- ja köögiviljad sisaldavad arvukalt vitamiinid, mineraalid, mikroelemendid, kiudained ja fütokemikaalid, mida peate oma kehale optimaalse toitumise tagamiseks.
Istu lõksust välja.
Kõik on kindlasti sattunud raevukate isupüüdjate lõksu. Paljud alustavad päeva tühjaga kõht, eelistades veeta hommikune väärtuslik aeg hommikusöögilaua asemel hoopis voodis. Varsti uriseb kõht annab laua taga tunda. Ainus asi, mis aitab, on šokolaad salvesta sahtlisse. Lõuna ajal on vaja midagi kindlat moodustavad selle eest, millest olete puudust tundnud. Sööklas on šnitsel friikartulitega või sealihapraad kartuliklimpidega ahvatlevam kui taldrik salatit. The väsimus pärast sööki pole tavaliselt kaua oodata, sest kõht ja sooled on jooksmine täie hooga, et rikkalikku sööki seedida. Ootate asjatult tõelist jõudluse tõusu õhtuni, kuigi mägi teie töölaual muutub järjest suuremaks.
Mõni minut päeva heaks alguseks
Parem alustage oma tööpäeva pool tundi varem ja võtke aega hommikusöögi söömiseks. Näiteks segage põhiosa müslit, mis on valmistatud täistera kaerahelvestest, magustamata helvestest, pähklid, päevalilleseemned jne piim ja mõned puuviljad, tervislik hommikusöök valmib kiiresti. Valmis müslid on pigem sobimatud, kuna neil on kõrge suhkur sisu ja seega palju kaloreid. Kuid hea algus on ka täisteratoodetest valmistatud rull või röstsai lahja juustu või kodujuustu ja moosiga. Kui te ei saa varahommikul midagi süüa, peaksite vähemalt jooma klaasi piim või mahla ja söö hiljem teine hommikusöök, näiteks täistera leib madala rasvasisaldusega juustu või madala rasvasisaldusega vorsti, värskete puuviljade ja müsliga. Jogurt, puuviljasalat või köögiviljapulgad (mida saab eelmisel õhtul väga hästi valmistada) on ka head energiasäästjad söögikordade vahel. Võileibu saate valmistada eelmisel õhtul ja hoida värskes hoidikus tina külmkapis. Võimalik, et saate kontoris hoida oma teraviljasegu varu ja sageli on ladustamiseks saadaval külmkapp piim ja värsked puuviljad.
Kas seda võib olla natuke vähem?
Kiusatus on suur. Nii restoranis kui sööklas ahvatlevad paljud maitsvad road. Reeglina sisaldab see lai valik alati valikut kergeid ja tervislikke roogasid. Värsked salatid, köögiviljapannid, wokist pärit Aasia toidud ja lahja grillitud liha on madala kalorsusega ja toitaineterikkad. Lisandiks sobivad hästi keedetud kartul, riis ja pasta. Hoidke kastmeid tagasi. Kui röstid ja kotletid ahvatlevad teid liiga palju, küsige väiksemat portsjonit ja lisage värske salat. See täidab ka teid. Millegi magusa valmimiseks on hea valik vähese suhkruga espressot. Kui teil on endiselt vaja magustoitu, minge pigem värskete puuviljade, jogurti, kodujuustu või kompoti kui kooreroogade, šokolaadivahu ja pudingu juurde.
Currywurst ja Co
Pole kahtlust, kiirel currywurstil on oma eelised. Suupistebaarid on tavaliselt teel ja vorst kuklis hästi käes, et saaksite möödaminnes kiiresti oma nälga rahuldada. Puudused on pigem kõhus kui käes rasked. Bratwurst (150 g) on 550 kcal ja 48 g rasva ning friikartulite osa (praetud) on 330 kcal ja 12 g rasva. Kui teil on kiire, otsige alternatiive, näiteks baguette rull tomati ja mozzarellaga või proovige vahelduseks Aasia suupisteid (sushi või karbonaadi suey). Päevadel, kui currywurst on olnud liiga ahvatlev, proovige puuvilju, salateid ja köögivilju moodustavad kadunute eest vitamiinid ja mineraalid.
