Tegelikult happe-alus tasakaal inimkeha tasakaalustatud. Kuid vale eluviisi korral võib vastastikune mõju üsna välja tulla tasakaal. Halb enesetunne, depressioonvõi isegi füüsilised haigused võivad olla selle tagajärg.
Hape, alus ja pH
Happed ja alused on inimese kehas. Hape sisaldab alati vaba, positiivset vesinik ioonid (H +). Aluses seevastu domineerivad negatiivselt laetud osakesed, mis koosnevad ühest vesinik aatom ja üks hapnik aatom (OH -). Happe või aluse sisaldust näitab pH väärtus. The kontsentratsioon of vesinik ioone mõõdetakse. Skaala on happelises vahemikus 0–7, aluselises vahemikus 7–14. PH väärtuse 7 juures on positiivselt ja negatiivselt laetud osakesed tasakaal. Sõltuvalt elundist on kehas erinevad pH väärtused. Aastal kõht see on väga happeline - vesinikkloriidhape siin toodetakse. Aastal sülg ja kaksteistsõrmiksool on ka leeliselisi väärtusi. Ainult veri kas pH väärtus jääb konstantseks 7.4 juures? Happe-aluse tasakaal veri on reguleeritud keeruka süsteemiga, sest isegi väikesed kõrvalekalded võivad viima kuni tõsiste elundikahjustusteni. Happed moodustuvad kehas valgu seedimisel alati. Süsinikhape vabaneb iga energiaprotsessi käigus keha rakkudes. Liiga vähe treeningut tagab, et happed moodustunud ei saa eemaldada ja neid ladestatakse sidekoe, muu hulgas. Siiski on ka happe-aluse tasakaalu geneetilisi või haigusega seotud häireid, näiteks aluseid kontrollivate organite, nagu pankreas, piiratud funktsioneerimine. sapipõis or maks. kõht ja neer haigused võivad ka viima et ülihappesus.
Hinga sügavalt sisse!
Keha kasutab happe-aluse tasakaalu stabiilsena hoidmiseks kolme juhtimismehhanismi. Liigne hape eritub neerude kaudu. Nn pH puhvrid veri tagada, et keha jääb happelisuse äkiliste kõikumiste korral terveks. Ja lõpuks, väljahingamine süsinik dioksiid tagab ph taseme reguleerimise. Hingamiskeskus aju ja kopsud saavad vere pH-d kontrollida minutist minutini, reguleerides hingamisteede sügavust ja kiirust. Millal hingamine on suurenenud, süsinik vere dioksiidisisaldus väheneb ja see muutub leeliseliseks. Kui hingamine muutub madalamaks, süsinik vere dioksiidisisaldus suureneb ja see muutub happeliseks.
Podagra ja Co
Mõned haigused, mis on tingitud happe-aluse tasakaalu häiretest, on teada juba pikka aega. Üks tuntumaid on kindlasti podagra. Podagra on põhjustatud kusihappe kristallid liigesed, mis seejärel muutuvad põletikuliseks ja valulikuks. Podagra peetakse eraldi jõukuse haiguseks, kuna liigne kusihappe pärineb valkude ainevahetusest. Kusihappe moodustub liha lagundamisel. Alkohol aitab ka sellele kaasa. Taimetoitlaste seas on podagra seevastu peaaegu tundmatu, ehkki kaunviljad, näiteks herned ja läätsed, on kusihappe tootmiseks ebasoodsad. On mõeldav, et köögivili valgud ärge koormake keha nii palju kui loomsed valgud. Podagra kipub liigitama haigustesse sidekoe ja liigesed, kuigi on ka konkreetseid toitumissoovitused podagra korral kannatajad. Meditsiinis idee, et krooniline ülihappesus on vale eluviisiga võimalik ja kahjulik, on see aeglaselt aktsepteeritav.
Happeline kogu aeg?
Isegi ilma podagra või selle eelsoodumuseta, pidev alus ülihappesus aitab kaasa halb enesetunne või haigestumine. Liitu võib hapetesse koguneda liiga palju sidekoeja näiteks kahjustavad oluliselt verd ringlus seal. Kui sidekoe hoiuruum on ammendatud, ladestuvad happed liigesed. Seega lihaspinge, selja- ja kael valu on kõige ilmsemate sümptomite seas. Sage kõrvetised, gastriit, pidev kurnatus või unehäired võivad olla ülihappesuse tunnuseks. Parandus loob pikas perspektiivis ainult järjepideva toitva muutuse. Eesmärk on luua tasakaal happe- ja alust moodustavate toitude vahel. Selleks on oluline saada ülevaade erinevate toitude erinevatest omadustest.
Põhimõtteliselt on toidud neli rühma
Nn leeliselised tarnijad, näiteks:
- Kartul
- Köögiviljad
- puuvili
- Toorpiim ja juust
- Pruun suhkur
- Gaseerimata mineraalvesi
- enamik ürte
Neutraalsed toidud säilitavad tasakaalu hapete ja alused. Need sisaldavad:
- Või
- Pressitud õlid
- Kreeka pähklid
- Kraanivesi
Happe tootjate hulka kuuluvad need toidud, mis ise happeid ei sisalda, kuid ainevahetuse käigus tekitavad happeid.
- Suhkur ja suhkrused maiustused
- Valgest jahust valmistatud leib ja rull
- Pasta, riis
- Kohv
- Must tee, kui sellest on kulunud vähem kui minut
- Alkohol
Viimase rühma moodustavad happetarnijad, kes pakuvad happeliste mineraalide liia:
- liha
- Kala
- Linnuliha
- Mäng
- Kohupiim
- Lihapuljong
Hästi näritud on pooleldi seeditav
Reeglina sööme liiga happeliselt. See ebatervislik dieet võimendab asjaolu, et paljusid toite ja toite süüakse liiga kiirustades ja neid ei närita korralikult. Seda seetõttu, et seedimine saab tegelikult alguse närimisest suu. Süljevedelik on leeliseline ja kui toitu põhjalikult närida, siis vastav kogus sülg toodetakse. Happeid saab seega paremini metaboliseerida ja eritada. Lisaks viib pooleldi seedimata ja seedimata toidu segu kõrvetised ja ülihappesus kõht. Osaliselt tekivad soolestikus ka nn fermentatsioonigaasid, sest ikka siin tuleb toitu seedida. Nii et kui soovite vältida nn happe nälgimist kehas, peaksite sööma peamiselt aluselisi toite ja hästi närima.
Leeliselised toidud hoiavad teid noorena
Vahepeal on tee leidnud ka happe-aluse tasakaal Anti-vananemine ravi. Neile, kes soovivad kauem noorena püsida, soovitavad meditsiinitöötajad seda muuta dieet happelise leeliselise juhtimisega. Fermentatsioonigaaside tekke vältimiseks on rohke treening, mis toetab toksiinide eemaldamist kehast, sama palju kui hilise õhtusöögi ärajätmine. „Õhtusöögi tühistamine” on uus moesõna Anti-vananemine ravi pärast ülihappesust. Hea appetit!