Dihomogammalinoleenhape on polüküllastumata rasvhape, millel on põletikuliste protsesside reguleerimisel suur roll. See on ka meie rakumembraanide oluline komponent. Polüküllastumata rasvhapped on olulised toitainekomponendid. Neid leidub ainult taimedes suuremas koguses.
Mis on dihomogammalinoleenhape?
Rasvad on kolmas peamine toidukomponent koos valgud ja suhkrud. Rasvhapped on pikad ketid või rõngad süsinik aatomid. Need jagunevad küllastunud ja küllastumata rasvhapped. Küllastumata rasvane happed omama vähemalt ühte kaksiksidet, st kahte süsinik kahe elektroniga ühendatud aatomid. Kuna selles punktis võiks kaksiksideme asemel ahelasse lisada veel ühe aatomi, kasutatakse terminit küllastumata rasvhape. Oluline alarühm on polüküllastumata rasvhapped happed kahe või enama kaksiksidemega. Polüküllastumata rasvhape happed on jagatud oomega-3-rasvhapete rühmadesse, omega-6 rasvhapped ja oomega-9 rasvhapped, sõltuvalt süsinik aatom, mille juures tekib esimene kaksikside. Polüküllastumata rasvhapped tekivad ainult taimedes ja neid tuleb neelata koos toiduga. Loomad ja inimesed saavad säilitada ainult olemasolevaid polüküllastumata rasvhappeid ja muundada need muudeks rasvhapeteks. Kuna see protsess on väga aeglane, on polüküllastumata rasvhapete sisaldus ja koostis dieet on väga oluline. Dihomogammalinoleenhape (lühend: GDLA) on oomega-6-rasvhape, mis moodustub taimedes ja loomades linoolhappest. GDLA koosneb 20 süsinikuaatomist, sellel on kaks kaksiksidet ja see on paljude kehas oluliste ainete eelkäija.
Funktsioon, efektid ja rollid
Oma 20 süsinikuaatomi pikkuse tõttu on dihomogammalinoleenhape eikosanoidide metaboolse raja lähteaine. Kreekakeelne sõna “eikos” tähendab, et see metaboolne rada algab 20 süsinikuaatomiga pikkade rasvhapetega. DGLA konverteeritakse peamiselt prostaglandiinid ja 1. seeria tromboksaanid ning vähemal määral arahhidoonhape (AA). Seejärel muundatakse arahhidoonhape prostaglandiinid ja 2. seeria tromboksaanid. 2. sari prostaglandiinid vabanevad meie keha rakud vigastuse või nakkuse ajal ja viima arengule põletik. Põletik mängib programmis olulist rolli immuunsüsteemi stimuleerides antikehade ja vigastatud koe taastumise soodustamine. Kuid mitmete haiguste puhul, näiteks reuma, astma, allergiad ja muud autoimmuunhaigused, päästikud on 2. seeria prostaglandiinid. Pealegi on normaalsete põletike korral soovitav vähendada nende kestust ja intensiivsust. Seda mõju omavad 1. seeria prostaglandiinid, mis tulenevad otse GDLA-st. Lisaks prostaglandiinidele tekitavad tromboksaane ka GDLA ja AA. Tromboksaanid propageerivad veri hüübimist ja said nime tromboos, oklusioon verest laevad verehüüvete kaudu. Edendavad 2. seeria tromboksaanid, mis on moodustatud arahhidoonhappest veri hüübimist. 1. seeria tromboksaanid seevastu, mis on moodustatud otse GDLA-st, vähendavad selle riski tromboos. Üldiselt võib öelda, et hea GDLA pakkumine vähendab põletikseotud haigused nagu astham, reuma või allergiad ja vähendab tromboos, samal ajal kui suurel arahhidoonhappe kogusel on vastupidine toime. Nagu kõik rasvhapped, on ka DGLA selle osa rakumembraan (raku ümbris), kuid konkreetset funktsiooni pole veel kindlaks tehtud.
Moodustumine, esinemine, omadused ja optimaalsed väärtused
Kõige rohkem omega-6 küllastumata rasvhappeid on linoleen. Linoleen on ladina nimi linaseemneõlile, millest ekstraheeritakse lina või linaseemneid. Taimedel ja loomadel toodetakse gammalinoleenhapet (GLA) linoleenhappest delta-6-desaturaasi ensüümi abil, mis seejärel muundatakse dihomogammalinoleenhappeks. Kuna muundamine võtab palju aega ja energiat, tuleks meie kehas polüküllastumata rasvhapete koostist kontrollida dieet. GDLA-d leidub kõigis toitudes ainult väikestes kogustes ja pole teada viisi, kuidas GDLA otsest tarbimist suurendada. Seetõttu puuduvad tarbimissoovitused. Keemilise lähteaine gammalinoleenhappe tarbimist saab siiski kontrollida ja suurendada. Seda leidub suurtes kogustes puravik õli (20%), õhtu priimula õli (10%) õhtune priimulaõli ja kaeraõli (3%). Tõendid näitavad, et suurenenud GLA tarbimine põhjustab suuremat veri GDLA, kuid mitte arahhidoonhappe tase. Kuid tavalise prekursori linoolide suurem tarbimine ei too kaasa GLA või GDLA taseme tõusu.
Haigused ja häired
Suures koguses polüküllastumata rasvhapete kriitiline tarbimine tekitab mitmeid tervis riske. Ühelt poolt see dieet üldiselt suurendab rasva tarbimist, mis võib viima lipiidide ainevahetuse üldiste häirete korral (ülekaalulisus). Polüküllastumata rasvhapete roll messenger-ainetena põhjustab ka täiendavaid tüsistusi. Liha ja loomne rasv sisaldavad suures koguses arahhidoonhapet, mis põhjustab põletikku soodustavaid ja tromboosi soodustavaid prostaglandiine ja 2. seeria tromboksaane. Liiga palju liha võib seetõttu suurendada vastuvõtlikkust autoimmuunhaigused. GLA või GDLA kõrgenenud taset ei ole kahjulike meditsiiniliste näidustuste taustal varem seostatud. Neid rasvu on aga liiga palju tarbida. Seetõttu tuleks toidus pöörata tähelepanu rasvade koostisele ning igapäevaselt teadlikult tarbida oomega-3 õlisid ja oomega-6 õlisid, nagu gammalinoleenhape. Seda saab tagada dieediga toidulisandid või spetsiaalsete õlide ostmine.
