Hesperitiin või aglükoonhesperidiin kuuluvad rühma flavanones. Need on enamasti tsitruseliste ekstraktidena - saadud vastavalt greibist ja apelsinist - ning neil on järgmised omadused:
- Suur biosaadavus, see tähendab, et pärast seda, kui pakkumist saab mõõta veri toimeainete kõrge kontsentratsioon.
- Rasvlahustuv - rakumembraanides on tuvastatavad suured kontsentratsioonid.
- antioksüdant - lõksu vabad radikaalid või neutraliseerivad agressiivsed hapnik molekulid/ ühendid (superoksiid; hüperoksüülradikaalid).
- DNA (geneetiline teave) - kaitse
- II faasi moodustumise stimuleerimine ensüümide - neil ensüümidel on detoksifitseeriv toime mõnele toksiinile ja kemikaalile.
