Lavender on pärit Lõuna-Euroopast. Kõrgele Provence'ile iseloomulikult lõhnavad paljud Lõuna-Prantsusmaa põllud lavendel õitsemise ajal juunist augustini.
Lavendli esinemine ja kasvatamine
Varrega õisikutest pärineb populaarne lavendel õli.
Lavendlit tuntakse ka mitmete teiste nimedega, näiteks okastega lavendel, närvirohi, lavandel, speick ja tubakas Lill. Teadlased kutsuvad taime Lavendula officinaliseks. Lavendel kuulub labiaatide perekonda.
Lavendel eelistab sooja kuiva nõlva. Just benediktiinid tõid lavendli üle Alpide. Vahepeal on poolpõõsas levinud aga Kesk-Euroopasse. Lilled kogutakse juulis ja augustis ning neid kasutatakse tervendamiseks.
Lehtede kuju nimetatakse lineaarseks. Noorena on nad hallikas-sinised. Põõsas näib noorena halliviltne karvane ja pehme. Hiljem muutub see üha rohelisemaks. Poole meetri kuni meetri kõrguseni jõuab lavendel. Oksad osutavad järsult ülespoole ja lehtede pikkus ulatub viie sentimeetrini.
Tänu sini-lillale värvile näevad lilled välja väga atraktiivsed. Seda värvi nimetatakse ka lavendliks, sellest ka nimi. Lilled näevad oma kujult välja nagu naelu. Nemad lõhn nagu palsam ja on väga aromaatsed.
Mõju ja rakendus
Mesinikud hindavad lavendlit kui nn sekundaarkultuuri. The suhkur sisu on väga kõrge ja maitse on ümmargune ja tasakaalukas. Lavendel mõjub inimestele rahustavalt. Nii on taim saanud tuntuks ravimtaimena. Öeldakse, et lavendel on mitmel viisil ravivad omadused. Koostisosad on eeterlik õli, tanniin, saponiid ja glükosiid.
Varrega õisikutest pärineb populaarne lavendliõli. Sel eesmärgil saab õisi säilitada näiteks õlis, oliiviõli. Auru destilleerimine sobib ka lavendliõli tootmiseks. Et toimeaine sisaldus oleks rikkalik, peaks koristamist alustama varahommikul. Korjamist soovitatakse ka vahetult pärast vihmadušši, niipea kui õied jälle kuivavad.
Kui lehed on veel noored, on võrsed pehmed, ja kokkadele meeldib taime kasutada lamba, linnuliha, suppide ja ka kala täiustamiseks ja maitsestamiseks. Selle maitsestamisviisiga on kuulsaks saanud Hispaania, Itaalia ja Prantsuse köögid. Avangardi kokad kasutavad lavendlit ka magustoitude jaoks. Aroom on mõrkjas-vürtsikas. Pakendatud aroomikindel, kuivatatud lavendel säilib kuus kuud kuni kolmveerand aastat.
Tähtsus tervisele
Lavendel sobib hästi nii sise- kui välispidiseks kasutamiseks. Väidetavalt aitab vastu lavendli teesegu lendva. Sellel on ka antiseptiline, spasmolüütikum, astma, kurnatus, hüpertensioon, köha, närvilisus ja palju muud. See on seega populaarne ravim.
Võib võtta nii lavendliga tinktuuri kui ka seda nahk. Vannilisandina saate lavendliga suurepäraselt lõõgastuda. On ka salvid lavendli baasil. nahk sellega leevendatakse ärritusi. Lavendli rahustavat jõudu kasutatakse imikutel ja väikelastel. Lavendlipadjad mõjuvad neile rahustavalt. Taimne äädikas lavendlisisaldusega on väga seeditav ja maitsev. See näitab oma eeliseid eriti selliste haiguste korral nagu reuma ja podagra.
Lavendlit ei erista mitte ainult tervendav toime. Kui lavendlipadi asetatakse kappi, säästetakse riideid koidest. Lõhnalambis kasutatuna puhastab lavendli eeterlik õli õhku ja rahustab ka sealseid inimesi.
