Sissejuhatus
Dieetvaevalt vaevalt täiendamine on sama populaarne kui valgupulber, mille valmistamiseks segatakse kas piima või veega valguvärinad. Valgu raputab on letis saadaval sobivus stuudiod, supermarketite ja apteekide riiulitel, spetsialiseeritud kauplustes ja muidugi Internetis. Ise kuulutanud sobivus gurud reklaamivad valguvärinad erinevatelt pakkujatelt sotsiaalsetel platvormidel ahvatlevate lubadustega - kiirem kaalulangus, lihaste ülesehitamine, tervislikum eluviis.
Kuid kas valguviskid on spordis ja tervisliku eluviisi jaoks tõesti hädavajalikud? Kas iga harrastussportlane peab märkimisväärse edu saavutamiseks tarbima valgu kokteile? Või on valgupulber üleliigne, isegi ohtlik?
Kas valgu kokteilid on kasulikud?
Sellele küsimusele vastamiseks tuleb kõigepealt selgitada oluline vastuküsimus: kelle jaoks? Valguveikid on vees või piimas segatud pulbrid, mis sisaldavad suures osas puhast valku, st valgud. Sõltuvalt pulbri tüübist sisaldavad need ka süsivesikuid, rasvad ja mõnikord vitamiinid või mikroelemente.
Valgu kokteilid võivad olla alternatiiviks looduslikele liha- või köögiviljatoitudele, nagu liha, kala, munad, soja, pähklid jt. Kuid neid tuleks kasutada ainult dieedina täiendamine; nad ei saa kunagi asendada täielikku, tasakaalustatud dieet pika aja jooksul. Loksutused võivad olla kasulikud, kui igapäevane proteiinivajadus on suurenenud ja lihaste ülesehitamine on raske füüsilise treeningu eesmärk.
Kulturistidel on mõnikord topeltvalgu vajadus päevas, nimelt kuni 2 grammi valku kehakaalu kilogrammi kohta. Näiteks kui võitluskaal on 90 kg, tähendab see vajadust 180 grammi puhast valku. Paljud sportlased pööravad ka kalorite tarbimisele väga suurt tähelepanu.
Valgu kokteile saab kasutada suurema koguse valgu tarbimiseks, suhteliselt väikese valgu osakaaluga süsivesikuid ja eriti rasvu, mida leidub suuremas koguses looduslikus toidus. Kuid mõned valgu kokteilid võivad olla ka kõrge süsivesikuid ja on tõelised kaloripommid. Sogennante kaalutõstjat kasutavad sportlased lihaste ülesehitamisel.
Isegi alakaaluline inimesed, kes soovivad võtta suuremaid koguseid kaloreid ilma et tunneks end liiga täis, saab selliseid valgušokke kasutada. Normaalne tervis sportlased, kes teevad sporti füüsilise vormi saavutamiseks, kuid ei soovi liigset lihasmassi koguda, saavad oma igapäevase valguvajaduse katta dieet. Piisab süüa suurenenud valgusisaldusega liha- või köögiviljatoitu. Kontrollitud valgu kokteilide tarbimine pole sportlaste puhul ohtlik, kuigi see pole tingimata vajalik.
