Valk ja toitumine

Mis on valgud? Eriti spordimaailmas kohtame mõistet valk peaaegu iga päev. Aga mis on valgud tegelikult? Valke tuntakse ka valkudena ja need on inimkeha erinevate organite jaoks oluline ehitusmaterjal. Need on rakkude, kudede ja elundite ehitusplokid. Ilmselt tuntuim on nende roll ... Valk ja toitumine