Valgu dieet
Valk on üks kolmest inimese makrotoitainest dieet. Kui valku ei tarnita toitumise kaudu, ei toimu ainevahetusprotsessid kehas, meie rakkudel pole stabiilsust, lihaste ja organite mass on lagunenud, meie immuunsüsteemi ei saa töötada. Valk on seetõttu ellujäämiseks hädavajalik ja oluline osa meie elust dieet.
Kuid lisaks valkudele on meie ainevahetuse korrektseks toimimiseks või energia tootmiseks keskse tähtsusega ka muud toitained. Rasvad ja süsivesikuid, samuti kiudaineid, vitamiinid, mikroelemendid ja muud mikroelemendid on tasakaalustatud osa dieet. Ainult tasakaalustatud toitumine aitab meid kaitsta tervis, heaolu ja tulemuslikkus pikas perspektiivis.
Krahhidieetide korral vähendatakse kalorite tarbimist tasakaalustatud toitumise arvelt. Nad võtavad tavaliselt äärmuslikud mõõtmed. Crash-dieete ei tohiks kunagi järgida pika aja jooksul.
Nad on alguses väga edukad, kuid pikemas perspektiivis on neil oluliste toitainete puudus. Kui soovite kaalust alla võtta, peaksite oma kalorite tarbimist mõõdukalt vähendama, kuid siiski varustama keha piisava hulga valkude, rasvade, vitamiinid, mikroelemendid, kiudained jms. Valgutoidus on põhirõhk tarbimisel valgud.
Et hoida kaloraaži madalal, süsivesikuid tavaliselt välditakse. Süsivesikud ei ole energia tootmiseks hädavajalikud, kuid paljude inimeste jaoks põhjustab ilma süsivesikuteta tegemine jõu puudust, väsimust, ringlusprobleeme või meeleolumuutused. Rasvadest loobumine on aga palju murettekitavam. Eriti asendamatuid rasvhappeid tuleb kehasse tarnida toitumise kaudu, rasv on meie ainevahetuses oluline mängija ja osaleb rakkude ja hormoonid. Tasakaalustatud toitumises, kus valkude osakaal on märgatavalt suurem, pole midagi halba, kui kõiki muid vajalikke toitaineid tarnitakse piisavas koguses.
Valk uriinis
Professionaalsetes ringkondades nimetatakse üle 150 mg valgu eritumist uriiniga proteinuuriaks. Väikestes kogustes valku esineb ka tervetel inimestel, kuid proteinuuria võib olla selle näitajaks neer haigus või muud haigused. Põhjused võivad olla "ees" neer, sel juhul nimetatakse seda prerenaalseks proteinuuriaks.
See hõlmab näiteks punase liigset hävitamist veri rakud (hemolüüs), näiteks mehaaniliste kahjustuste (näiteks pikkade marsside ajal), termiliste kahjustuste (kuumutamise) või vererakkude toksiinide kahjustuse ja hävitamise tagajärjel, bakterid või parasiidid. Proteinuuria kõige tavalisem vorm on neeru proteinuuria, mille põhjuseks on neer. Neer ei suuda enam täita oma funktsiooni filtriorganina ja valgud sisestage uriin filtreerimata.
Neerupealise proteinuuria korral on kahjustatud kuseteed. Proteinuuria olemasolu kohta annab lihtsa avalduse uriinis olev testriba, mis hoiab uriinis ja muudab värvi. Kui uriinis avastatakse valku, tuleb uriini koguda 24 tunni jooksul põis ja kuseteede peab läbi vaatama ultraheli ja tuleb teha uriinikultuur. Raske proteinuuria või neerupuudulikkuse korral a biopsia võib olla ka näidatud.
