Sageli peab see lihtsalt kiiresti minema. Siin on kolm kiirete retseptide maitsvaid roogasid, mis on laual 30 minuti jooksul. Ja parim: nad on ka terved.
Värvikas paella
Koostis 4 inimesele:
- 4 kanafilee à 150 g
- 10 hiidkrevetti à u. 30 g
- 1 kamp rohelist sibulat
- 1 punane ja kollane paprika
- 2-3EL oliiviõli
- 500 ml kalavaru
- 500g riisi
- 200g külmutatud herneid
Ettevalmistus:
- Kana rinnafileed loputatakse, kuivatatakse ja lõigatakse kuubikuteks.
- Loputage krevette.
- Pese ja puhasta vedru sibulad ja paprikad ning lõika rõngasteks või tükkideks.
- Kana liha prae pannil korraks kuumas õlis.
- Lisage roheline sibulad, paprika ja krevetid ning prae veel umbes 2 minutit.
- Lisa kalapuljong, riis, herned ja safran ja lase kõigel umbes 2 minutit hautada.
- Maitsesta kuni maitse soolaga ja pipar.
- Maitsesta kuni maitse koos safran niidid, sool ja värskelt jahvatatud pipar.
Tervislik bolognese spagetid
Koostis 4 inimesele:
- 500g Volkorni spagette
- 350g segatud hakkliha
- 5-6 värsket tomatit (alternatiivina 1 väike tomatipurk)
- 4 sibulad
- 2 küüslauguküünt
- 150ml köögiviljapuljongit
- 1 spl Provençali ürdisegu
- 1 tl oliiviõli
Ettevalmistus:
- Koori ja tükelda peeneks sibulad ja küüslauk.
- Peske ja tükeldage tomatid. Hauta sibulad kuumas õlis läbipaistvaks.
- Sega kokku küüslauk, sibul, hakkliha, tomatid (või tomatipasta).
- Lisa ürdisegu ja puljong. Maitsesta soola ja pipar. Hautatud umbes 15 minutit.
- Selle aja jooksul küpseta täistera spagette soolatud vesi kuni al dente.
Itaalia minestroon
Koostis 4 inimesele:
- 250g täistera pastat
- 1 punane ja 1 kollane paprika
- 2 sibulad
- 1 1/2 l puhast köögiviljapuljongit
- 1 pakend (450g) külmutatud supiköögivilju
- 1 pakk külmutatud Itaalia ürte
- 1/2 tl paprika üllaselt magusat
Ettevalmistus:
- Koori sibulad, haki ja hauta.
- Kuumutage köögiviljapuljongit ja keetke selles supiköögivilju 15 minutit.
- Samal ajal keedetakse täisterapastat kuni dente.
- Pange paprika veerandiks, eemaldage seemned ja lõigake peeneks. 5 minutit enne aasta lõppu cooking aega köögiviljadele anda.
- Lisa pasta ja maitseroheline.
- Maitsesta minestroon paprikamaitseainega ja purustatud küüslauk nelk.
