Nisu: sallimatus ja allergia

Mõiste nisu tähistab erinevaid magusrohu perekonna taimi. Kasvatatakse tavaliselt pehmet nisu. Mida peaksite teadma nisu kohta Nisu pakub mõningaid mikroelemente, näiteks kaltsiumi või magneesiumi. Tera sisaldab ka palju energiat süsivesikute näol. Selle tulemusel küllastub see üsna kiiresti. Tavaline nisu on… Nisu: sallimatus ja allergia

Tsöliaakia

Taust Gluteenvalk on valgusegu, mida leidub paljudes teraviljades, nagu nisu, rukis, oder ja spelta. Selle kõrge aminohapete glutamiini ja proliini sisaldus muudab gluteeni vastupidavaks seedetrakti ensüümide lagunemisele soolestikus, mis aitab kaasa põletikulisele reaktsioonile. Gluteenil on elastsed omadused ja seetõttu on see oluline… Tsöliaakia

Diagnoos | Kuma tundlikkus

Diagnoos Gluteenitundlikkuse diagnoos on tavaliselt välistav diagnoos. See tähendab, et enne gluteenitundlikkuse diagnoosi seadmist tuleb kõigepealt välistada muud haigused. Kõige olulisem diferentsiaaldiagnoos on gluteenitalumatus, tuntud ka kui tsöliaakia. Selleks võib võtta verd ja seejärel testida spetsiifilisi antikehi. … Diagnoos | Kuma tundlikkus

Kuma tundlikkus

Mis on gluteenitundlikkus? Gluteen on valk, mida leidub paljudes erinevat tüüpi teraviljades. Gluteeni sisaldavate toitude hulka kuuluvad leib, pasta ja pitsa. Enamik inimesi saab neid ilma probleemideta tarbida. Kuid osa elanikkonnast kannatab gluteenitundlikkuse all, mida tuntakse ka kui tsöliaakiata gluteenitundlikkust (NCGS). Seevastu… Kuma tundlikkus

Tatar, kinoa ja amarant

Kinoa, amarant ja tatar on nn pseudocerealide tuntuimad esindajad, sest neist moodustuvad teraviljaga sarnased tärkliserikkad terad. Nende seemneid saab töödelda nagu teravilja teravilja, nii et neid võib süüa näiteks lisandina nagu riisi. Neid saab kasutada ka leiva küpsetamiseks, kuid ainult koos nisuga… Tatar, kinoa ja amarant

Nisu allergia

Sissejuhatus Nisuallergia on organismi allergiline reaktsioon nisu sisaldavatele toitudele. Kui organism neelab nisutooteid, tekib immuunreaktsioon, mille käigus tekib suurenenud kogus antikehi (antud juhul IgE (immunoglobiin E)), mis reageerivad nisu valgukomponentidele. Sellel on mõju erinevatele kehaosadele. Need … Nisu allergia

Toidu loetelu / tabel Dieedi soovitused podagra korral

Toiduainete loetelu/tabel Siin on loetletud mõned toidud, milles sisalduvate puriinide kogus on mg/100 g ja neist moodustatud kusihappe kogus mg/100 g kohta: piim: 0 mg puriine/100 g, 0 mg kusihapet/100 g jogurtit: 0 mg puriine/100 g, 0 mg kusihapet/100 g muna: 2 mg puriini/100 g, 4,8 mg kusihapet/100 g kartulit: 6.3 mg puriini/100 g, 15 mg… Toidu loetelu / tabel Dieedi soovitused podagra korral

Kodune ravim podagra vastu Dieedi soovitused podagra korral

Kodune podagravastane ravim Podagra vastu on palju koduseid abinõusid, mis võivad aidata sümptomeid leevendada. Nende hulka kuuluvad mähised või kompressid kadakaõliga, mida saab kanda kahjustatud valulikele liigestele. Need aitavad liigestes olevaid ladestusi lagundada ja seega turset leevendada. Igapäevane sidrunimahla tarbimine või… Kodune ravim podagra vastu Dieedi soovitused podagra korral