Vitamiin B3 on nikotiinhape, tuntud ka kui niatsiin, mis avastati juba aastal 1867. Selle efektiivsus elusolendite füsioloogias oli teada alles peaaegu sajand hiljem 1934. aastal.
B3-vitamiini toimeviis
Looduses on arvukalt vitamiin B3. Näiteks uluk või kala, aga ka seened, maapähklid või aprikoosid.
Vitamiin B3 on eriti oluline rasvade ainevahetuse jaoks, süsivesikuid ja valgud, kuna see on erinevate koensüümide oluline ehituskivi. Vitamiini B3 leidub igas elusrakus, ehkki seda hoitakse peamiselt rakkudes maks.
Lisaks oma rollile ainevahetusprotsessides on B3-vitamiin seotud ka lihaste taastumisega, närve, nahk ja isegi DNA. Seal on kindlasti eelis, et B3-vitamiin on atmosfääri mõjude suhtes vähem tundlik hapnik, valgust ja soojust võrreldes paljude teistega vitamiinid B rühma.
Tähtsus
B3-vitamiini kogus, mida selleks tuleb päevas tarvitada, sõltub inimese energiavajadusest ja võib seetõttu varieeruda. Täiskasvanu vajab keskmiselt 6.6 mg vitamiini B3 umbes 1000 kcal vajaliku energia saamiseks, mida kasutavad erinevad elundid, rakud ja koed.
Järelikult vajab mees päevas umbes 15-20 milligrammi ja naine umbes 13-15 milligrammi B3-vitamiini. Nendest kogustest tuleks kinni pidada nii palju kui võimalik, kuna nii B3-vitamiini puudusel kui ka B3-vitamiini ülepakkumisel võivad olla selle tagajärjed. B3-vitamiini vaegust esineb siiski üsna harva, kuna olulist B3-vitamiini saab ka trüptofaan. Sellest hoolimata madala valgusisaldusega dieetnäiteks saab esialgu viima probleemidele absorptsioon vitamiini B3.
Mõju võib seejärel näha näiteks aastal isukaotus, kontsentratsioon probleeme, aga ka depressioon, kõhulahtisus or naha muutused võib olla vitamiini B3 puudulikkuse sümptom.
Kui tarbitakse liiga palju B3-vitamiini, mis on keskmiselt 1.5–3 g B3-vitamiini, võib see viima tugeva laienemisega laevad ja selle tagajärjel drastiline langus veri surve.
Sellest sõltumata on ka uimased loitsud või nende suurenenud tase kusihappe aasta veri. Kui aga pööratakse tähelepanu kogusele, võib B3-vitamiini kasutada ka meditsiinis rasva suurenenud rasvasisalduse raviks. veri.
Eriti kui ravi puhtalt statiinid ei saavuta piisavalt tulemusi. Sellest hoolimata tuleb ka siin hoolitseda selle eest, et üleannustamise erinevaid ilminguid ei põhjustaks B3-vitamiini täiendav tarbimine toidu kaudu.
Esinemine toidus
Looduses on arvukalt B3-vitamiini sisaldavaid toite. Nende looduslike tarnijate hulka kuuluvad inimtoiduna eelkõige muud elusolendid, näiteks ulukid, kala või kodulinnud.
Muidugi erinevad loomsed saadused nagu munad või piimatoodetel on ka B3-vitamiini päevas vajalik osa. Sellest hoolimata pakuvad mõned taimsed saadused ka B3-vitamiini: seened, maapähklid, õllepärm, datlid, nisukliid, aprikoosid või erinevad kaunviljad.
Kuid vitamiin B3 sisaldub tasakaalustatud dieet ei tekita muret, mistõttu ei tohiks üleannustamine tekkida ilma B3-vitamiini täiendava tarbimiseta. Sellest hoolimata vastavate ravimite võtmine või toidulisandid võib loomulikult suurendada tõenäosust, kui arsti juhised või pakendi infoleht ei järgita.
