Miks ma kaalust alla võtan madala süsivesikute dieedi kaudu? | Madala süsivesikusisaldusega dieet

Miks ma kaalust alla võtan madala süsivesikute dieedi kaudu?

Lihtsustatult on kaalutõusu põhimõte üsna banaalne: kui keha võtab toidu või kaloreid sisaldavate jookide kujul rohkem energiat kui tarbib, jääb see energia alles ja salvestub rasvavarude kujul. Kaalu kaotama töötab seetõttu täpselt vastupidise põhimõtte järgi: Kui negatiivne kalorite arv tasakaal saavutatakse väiksema kaloraaži või suurema kaloraažiga, need rasvavarud taas järk-järgult sulavad. Aktiivne ja tervislik päevakava koos piisava liikumise ja spordiga peaks seetõttu olema kõigi toitumisalaste jõupingutuste kindel komponent.

Kuid see pole ainult puhas kalorite vähendamine, millega sageli kaasneb loobumine süsivesikuid, mis seletab kaalulangust madala süsivesikusisaldusega dieedil. Ka söe hüdraatide iseenesest üsna ebameeldivad omadused, mida ei saa ka loobumisega arvestada, mängivad ainevahetuses otsustavat rolli. Süsivesikud toidu kaudu imendunud pärsivad põletamine rasva kehas.

Keha ammutab vajaminevat energiat kõigepealt hiljuti tarbitud energiast süsivesikuid, st viimasest söögikorrast, mis võib veel toidus olla kõht ja sooled ning lihtsuse huvides ei lange tagasi väikestele padjadele, mis peaksid tegelikult kaduma. Ainult siis, kui kiiresti kasutatavat energiat pole saadaval, teeb keha jõupingutusi rasvavarude lagundamiseks ja neist energia saamiseks. Niinimetatud lihtsad süsivesikud, näiteks saiad, kiirtoidud, maiustused, valged nuudlid ja palju muud, toovad kaasa ka veri suhkru tase, kuna need imenduvad koheselt “lihtsa” energiaallikana ja on järsku veres saadaval.

See tohutu kasv toob kaasa tugeva kasvu insuliin vabastama. Hormoon, mis mängib suurt rolli ka diabeetikutele, tagab, et suhkur veri hoitakse keha erinevates rakkudes. Kui need varud on täidetud, hoiab keha järelejäänud energiat rasvavarude kujul tüüpilistes probleemtsoonides. Saadava suhkru kiire eemaldamine veri viib väga kiire, üllatusliku languseni Veresuhkur tase, mis kutsub esile taas isu magusate, magusate ja kaloririkaste toitude järele. Luuakse nõiaring söömise, raevuka isu ja uuendatud söömise vahel.