Põldohakas (Cirsium arvense) kuulub botaaniliselt liittaimede perekonda. Selle silmatorkav omadus on lehed, mis on väljapoole lamedad ja millel on okkad. Suvekuudel areneb emiseohakast erelillast kuni punaseks õiepea. Õõnsatesse vartesse infundeeritakse valkjat mahla, mille maitse sarnaneb võilillede mõru mahlaga.
Põldohaka esinemine ja kasvatamine.
Põldohakas on rohttaim ja seda leidub kogu Kesk-Euroopas ning seda kasutatakse traditsiooniliselt rahvas cooking. Põldohakas on rohttaim ja seda leidub kogu Kesk-Euroopas. Selle juur võib võrsuda kuni 2.8 meetri sügavusel. Kasvu kõrgus võib ulatuda kuni 1.5 meetrini. Selle mesi-lõhnaline lillenektar on toiduks paljudele putukatele. Ta eelistab avatud saite, kus on piisavalt päikesevalgust ja mõõdukat niiskust. Sageli leidub seda põldude, niitude ja radade servades. Valdavalt kasvab see savisel pinnasel. See edeneb umbes 2000 meetri kõrgusele. Kuna taim vohab, tõrjub teda haritaval maal herbitsiididega. Ohakat kasutatakse traditsiooniliselt rahvaköögis. Homöopaatia ja traditsioonilises meditsiinis kasutatakse ka taime derivaate.
Mõju ja rakendus
Põldohakat nimetatakse sageli umbrohuks. Algselt oli see möödunud sajanditel lisaks ravimina kasutamisele toiduks ka vaesematele elanikkonnarühmadele. Noori veel okasteta lehti saab toortoiduköögis valmistada lehesalatina. Lisaks võib ohatist ka aurutada ja keeta nagu spinatiköögivilju. Ennekõike tagab selle kõrge valgusisaldus pikaajalise küllastatuse. The maitse noortest lehtedest on vaoshoitud ja vähem kibe. Suuremad ja okkalised lehed on toores olekus mittesöödavad, kuna sisalduvad ja tugevalt väljendunud kibedad ained. Heina moodi alused lillepeadest peetakse haruldaseks delikatessiks. Need on sarnased artišokk, aurutatud või marineeritud tervislik ja peen maitse. Lõuna-Saksamaal marineerisid lillepäid mesi võib ka leida. Ohakas on paljude sajandite jooksul tuntud ka kui ravimtaim. Isegi abtiss Hildegart von Bingen dokumenteeris taime paljusid kasutusviise. Loodusmeditsiinis kasutatakse taime kõiki osi. Kuivatatud juuri saab valmistada suure protsendilise tinktuuri või kontsentraadina. Ohaka lehed sobivad värskelt või kuivatatult keetes vesi keedetud maitsva teena. Sellist infusiooni saab teha ka värsketest lillepeadest. Ohakataime seemned on kergelt õlised. Naturopaatias kasutatakse seemneid ettevalmistamiseks infusioonid.
Tähtsus tervise, ravi ja ennetamise seisukohast.
Põldohakat kasutatakse sajanditevanuse koduse ravimina haiguste vastu maks, neer ja sapipõie. See stimuleerib maks ainevahetus koos selles sisalduvate mõruainetega. Taimel on ka diureetiline toime. Ennekõike juba kahjustatud stabiliseerumine ja taastumine maks rakud, mis on uuringutes hästi tõestatud, on teraapiate keskmes. On tõestatud, et diagnoositud maksakahjustused, näiteks tsirroos või rasvane maks, võib ohatise liike kasutada terapeutiliselt. Samuti näib, et ohakal on maksa tervena hoidmisel ennetav toime, vähendades toksiinide omastamist maksarakkudes. See saavutatakse ensüümreaktsioonide pärssimisega. Traditsioonilises meditsiinis ohakas väljavõtted leidub nüüd paljudes preparaatides. Ennetavaks koduseks kasutamiseks, peamiselt infusioonid on teada. Värsked või kuivatatud lehed ja lilled on keedetud vesi ja teed joodi kogu päeva lonksude kaupa. Selline tee-laadne infusioon ei tohiks infundeerida kauem kui kümme minutit ja see tuleb alla neelata nii kuumalt kui võimalik. See võib leevendada seedetrakti kaebusi. Taimel on täiendav mõju keskele närvisüsteem ja leevendab vereringeprobleeme. Väidetavalt aitab see ka kurnatusseisundite korral. Samuti reisihaigus või hommikune haigus rasedusöeldakse, et nad on homöopaatiliselt ravitavad väljavõtted ohakas. Harvemini istumisvannid või korduvad nahk kirjeldatakse põldohaka ekstraktiga. aastal säilinud taime lehed piim väidetavalt aitavad köha ja hingamisteede kaebused. Ohakas leiab ka väliseid rakendusi. Väljavõttena toonikvõi jahvatatud pastana, seda kasutatakse pindmise ravimiseks nahk haigused ja marrastused. Ennetava meetmena tasub varuda oma ravimikapp ohakate tinktuuraga. Selleks leotatakse ohakataime lillepäid kõrgekindlalt alkohol. Iga päev kaetud ja liigutatud segu peab infundeerima umbes kuu. Seejärel filtreeritud heitvee võib valada pimedatesse tilgutipudelitesse. Tinktuura võib võtta tilkhaaval. Seda soovitatakse kasutada tüükad või väiksem nahk väljakasvu. Värskelt eemaldatud haavad pärast a puugihammustus saab sellega tupsutada. Ka juhul, kui putukahammustused, selline põldohaka tinktuur võimaldab sügelusest kiiresti vabaneda. Tinktuurid kasutatakse ka vasikakompresside jaoks, kael surub kokku või juhataja surub kokku. Neid saab kasutada raviks peavalu, migreen või pingevalu. Infusioonid ohatiseemnetest on samuti osutunud eriti tõhusaks. Neid saab puutumata taimelt koristada suve lõpukuudel. Pärast kuivatamist on soovitatav seemneid jahvatada. Nii vabanevad õli sisaldavad koostisosad ja need pääsevad infusiooni vedelikku. Puhastatud ja eelnevalt keedetud vesi, samuti väga vastupidavad alkohol, sobivad selleks otstarbeks.
