Rasvhapete oksüdeerumine või rasvapõletuseks on energia tootmisel kõige olulisem kehas toimuvate protsesside jaoks. See toimub mitokondrid peaaegu kõigist rakkudest. Erinevad hormoonid, füüsiline koormus ja tasakaalustatud komponendid dieet saab võimendada rasvapõletuseks.
Mis on rasvhapete oksüdeerumine?
Rasvhapete oksüdeerimist kasutatakse energia tootmiseks kehas mitmete protsesside jaoks. See toimub mitokondrid praktiliselt kõigist rakkudest. Rangelt öeldes on rasvhapete oksüdeerumine keemiline reaktsioon, mille käigus rasvhape annetab ühe või mitu elektroni. Neid aktsepteerib teine reaktsioonipartner, elektroni aktseptor (ladina keeles, accipere, aktsepteerima). Biokeemias on need metaboolsed reaktsioonid kokku võetud mõistega rasvade oksüdeerumine, mis aitab kaasa energia pakkumisele b-oksüdatsiooni, a-oksüdatsiooni või w-oksüdatsiooni kujul. Need kolm vormi erinesid süsinik aatom, mille juures oksüdeerumine toimub. Kõige olulisem on b-oksüdeerumine (beeta-oksüdatsioon), kusjuures beeta näitab, et reaktsioonid toimuvad kolmandal süsinik rasvhappe aatom. Rasvhapete oksüdeerumist soodustavad mitmed hormoonid. Kasv hormoonid, glükagoon kui antagonist insuliin ja kilpnäärmehormoonid sama hästi kui adrenaliin on nende hulgas. Lisaks sellele tarnitakse kehasse tasakaalustatud ainete kaudu erinevaid aineid dieet edendama rasvapõletuseks. Karnitiin hõlbustab rakkudesse transportimist, magneesium on vajalik erinevate tegevuste jaoks ensüümideja aminohappest metioniini, koos lüsiini ja juuresolekul C-vitamiini, saab organism ise karnitiini toota.
Funktsioon ja ülesanne
Rasv põletamine tagab, et meie kehal on piisavalt energiat ehitamise, lagunemise ja ümberehitamise katkematute protsesside jaoks. Rasvade oksüdeerumine toimub mitokondrid rakkudest. Seetõttu kirjeldatakse neid rakuorganelle ka rakkude elektrijaamadena. Rasvhapete oksüdeerimine toimub mitmes etapis. Esiteks tuleb rasvhape aktiveerida koensüümi A võtmemolekulina osalemisel. See aktiveeritud rasvhape satub mitokondrioni erinevate karnitiini transferaaside osalusel. Transferaasid on ensüümide mis kannavad keemilisi rühmi. Karnitiin mängib selles transpordis olulist rolli. Aastal sobivus sektoris kasutatakse karnitiini dieedina täiendamine sest lihasrakud vajavad seda energia tootmiseks. Mitokondritesse sattudes algab tegelik lagunemine. Sellele rakendatakse korduvat reaktsioonietappide järjestust, mis lõpeb siis, kui on moodustunud atsetüül-CoA lõppsaadus. Sõltuvalt rasvhappe struktuurist (rasvhapete arv) süsinik paaris- või paaritu arvuga, küllastunud või küllastumata aatomid rasvhapped), on vaja teha täiendavaid samme. Paaritute numbrite korral rasvhapped, moodustub toode, mida saab energia tootmiseks kasutada alles pärast muundamist täiendavas reaktsioonis järgnevas tsitraaditsüklis. Rasva oksüdeerumine toimub kehas pidevalt, kuid erineval määral. Selle määrab energiavajadus ja see sõltub füüsilisest aktiivsusest. Treeningu kestuse pikenedes rasva põletamine on aktiveeritud. Füüsilise tegevuse alguses põhjustavad erinevad hormoonid suurenenud lipolüüsi, st rasvade lagunemist rasvhapped lihases ja rasvkoes. Rasvad võivad pärineda toidust ja keha enda rasvkoest. Hormoon adrenaliin aitab kaasa lipolüüsi suurenemisele. A dieet kõrgel aastal süsivesikuid põhjuste insuliin tase tõuseb ja vähendab sel viisil rasva oksüdeerumist. Paljudes uuringutes on uuritud tegureid, mis viima kuni suurenenud lipolüüsini. Eriti sobivus tööstuses ja kaalulangetusprogrammide puhul sellised põhinäitajad nagu Fatmax (maksimaalne rasvasisaldus) põletamine määr), konsulteeritakse nende väljatöötamiseks spetsiaalsete testidega. Lisaks koolitusele seisund, koormuse intensiivsus ja kestus mõjutavad rasvade ainevahetus määr. Suurte individuaalsete variatsioonide tõttu on raske ennustada, millist tüüpi kehaline aktiivsus põhjustab iga inimese maksimaalse rasvapõletuse.
Haigused ja terviseseisundid
Rasvhapete oksüdeerumise halvenemist täheldatakse kõige sagedamini inimestel, kes seda teevad ülekaaluline. Pankrease hormoon insuliin aitab sellele kaasa, stimuleerides rasvarakke rasva ladustamiseks ja pidurdades rasvade põletamist.Ülekaaluline inimestel, kellel on väga kõrge insuliini kontsentratsioon, on seetõttu kaalu vähendamine rasva kadumise tõttu eriti keeruline. Lisaks on rasvhapete oksüdatsioonis kaasasündinud häired. Tähtis ensüümide rasvade transportimiseks ja muundamiseks happed puuduvad või on ebapiisavad. Selle tagajärjel on lagunemine ja seeläbi energia tootmine häiritud. Lisaks kogunevad muundamata vahesaadused, mis käivitavad lihastes toksilisi reaktsioone, aju ja maks. Üks häirete rühm mõjutab karnitiini ainevahetust. Kui neerudes ja lihastes on liiga vähe karnitiini, on vähem rasvaseid happed imenduvad nende organite rakkudesse. Eelkoolieas näitavad haiged lapsed lihasnõrkust ja talitlushäireid süda (südamepuudulikkus). Aastal halveneb olukord eriti dramaatiliselt paastumine või pärast kõhulahtisus. Neid häireid ravitakse haldamine karnitiini, sageli süstena. Kui see mõjutab transportivat transferaasi (karnitiinpalmitoüültransferaasi 1 defitsiit), näitavad lapsed seda maks ja aju varases eas. Teine haigus mõjutab teist tüüpi, karnitiinpalmitoüültransferaasi 2. Selle puuduse mõju avaldub noorukieas või täiskasvanueas lihasnõrkusena pärast stress, nakkused ja toidupausid. Rasvane, süsivesikuterikas dieet ja lisaks haldamine of triglütseriidid parandada seisund. Kui mitokondriaalne reaktsioon mõjutab tegelikku beetaoksüdatsiooni, võib selle põhjuseks olla dehüdrogenaasi ensüümi defekt. Kui keskmise ahelaga atsüül-CoA dehüdrogenaasi (MCAD-defitsiiti) ei esine piisavas koguses, võivad ravimata jätmine põhjustada eluohtlikke olukordi. Dehüdrogenaaside puudumine, mis muudavad väga pika ahelaga rasvhapped happed (VLCAD puudus) põhjustab kahjustusi, mis mõjutavad süda ja tulemuseks on langus veri glükoos kontsentratsioon. Kui ravi, saavad mõlema dehüdrogenaasi puudulikkusega patsiendid suures koguses süsivesikuid ja keskmise pikkusega või pikemate rasvhapete segu, mis on kohandatud haiguse sobivatele põhjustele.
