Kolmemõõtmelise püramiidi neli külge toidupüramiid igaühele määratakse toidugrupp. Toiduainete asend annab toitumisalase hinnangu. Nagu me teame seda originaalist toidupüramiid, sisaldab püramiidi alumine osa toiduaineid, mis peaksid eelistatavalt menüüs olema.
Loomsed ja taimsed rasvad
Püramiidi ülaosas on vähem soovitatavad tooted. Seda tähistab täiendavalt foor baar. See liigub rohelisest alusest (= toitumisalaselt soovitatav) kollasele keskväljale punasele (= toitumisalaselt vähem soovitatav). Toite hinnatakse selliste kriteeriumide järgi nagu energia Tihedus, toitainete sisaldus, epidemioloogilised leiud ja muud toitumisega seotud olulised tegurid (näiteks sekundaarsed taimeühendid, rasva kvaliteet).
Puu- ja köögiviljades on palju toitaineid Tihedus, annavad vähe energiat ja pakatavad sekundaarsed taimeühendid. Sellepärast olete valgusfoori püsivalt ROHELISEKS seadnud; nad moodustavad taimse toidu baasil. Neile järgnevad kaunviljad ja täisteratooteid nagu täistera leib, täistera pasta ja koorimata riis. Keskväljal kooruvad valgest jahust valmistatud kartulid, kooritud riis ja teraviljatooted. Foor helgib PUNASEKS maiustuste, kookide ja suupistete järele.
Loomsed toidud
Kala, madala rasvasisaldusega piim ja piimatooteid ning madala rasvasisaldusega liha on eriti soovitatav. Madala rasvasisaldusega tooted on madala energiasisaldusega ja sisaldavad palju toitaineid (näiteks kaltsium, vitamiin D, raud ja B vitamiinid). Kala võib olla veidi rasvasem. Rasvane kala nagu lõhe, makrell, tuunikala ja heeringas on oomega-3 rikkad rasvhapped, millel on programmile väga positiivne mõju kardiovaskulaarsüsteem. Kala, madala rasvasisaldusega piimatooted ja madala rasvasisaldusega liha moodustavad püramiidi laia aluse. Neile järgneb rasvasem liha, rasvasem piim piimatooted.
Vähem soovitatavad toidud, näiteks kõrge rasvasisaldusega liha, munad, kreemi jne leidub püramiidi ülemises osas. Nagu toitumisringi jaotus on meile näidanud, peaksid ainult õlid ja rasvad seda tegema moodustavad väike osa meie päevast dieet. Siin on eriti oluline teha õige valik.
Kõige väärtuslikumad on rapsiseemned ja pähkel õlid, millele järgnevad nisuidu-, oliivi-, sojaoa- ja oliiviõlid. Nendel õlidel on eriti soodne rasvhapete koostis ja kõrge vitamiin E sisu. Mais iduõli, päevalilleõli ja margariin on keskväljal. Või, searasva- ja taldrarasvu (näiteks kookos- ja palmituumarasva) soovitatakse muu hulgas vähem küllastunud rasvhapete sisalduse tõttu rasvhapped.
Joogid
Joomine on eluks hädavajalik. Vedeliku tarbimine mõjutab otseselt tervis ja jõudlus. Sellepärast on toitumisringi keskmes joogid. Foor on rohelist jookide jaoks, mis annavad vähe energiat. Need sisaldavad vesi, mineraalvesi ja suhkur-vaba taimne ja puuviljateed. Foor muutub roheliseks ja Kollaseks must tee, kohv, puuviljamahla pihustid ja kerged joogid. See vilgub PUNANE kõrge energiasisaldusega jookide, näiteks energiajoogid, nektarid ja puuviljamahlajoogid.
