Määratlus
Tsink on oluline toitaine, mis tähendab, et inimkeha ei saa seda ise toota. Seetõttu tuleb seda võtta koos toiduga. See on mikroelement ja esineb seetõttu kehas ainult väikestes kogustes. Päevane kogus on ainult umbes 10 mg. Sellegipoolest on tsink asendamatu tervis ainevahetust ja täidab inimkehas arvukalt ülesandeid.
funktsioon
Tsink on nn koensüüm, abistaja ensüümide kehas. Nende jaoks on see hädavajalik ensüümide ja ainevahetusprotsesside korrektseks toimimiseks kehas. Ilma tsingita on ensüümide ei saa korralikult töötada ja keha loomulikud funktsioonid seiskuvad.
Tsink mängib olulist rolli isegi inimese geneetilise materjali DNA tasandil. Siin on komplekse valgud ja tsink reguleerivad protsesse, mis lõppkokkuvõttes viivad keha ehitusplokkide kogunemiseni või lagunemiseni. Tsingi abil õigesti toimuvate ainevahetusprotsesside hulgas on toitainete metabolism: rasvade, valkude ja süsivesikute ainevahetus ning võõrutus ja alkoholi lagunemine sõltuvad tsinkist.
Tsink on oluline ka insuliin ainevahetus. Tsink on oluline element immuunsüsteemi organismi kaitsevõime ja toetab võitlust infektsioonidega. Samuti kaitseb keha kahjulike ainete, nagu alkohol, UV-kiirgus ja suitsetada.
See mängib olulist rolli metaboliidi sünteesis ja ainevahetuses hormoonid, näiteks kilpnääre või suguhormoonid. Tsink on organismi oluline mikroelement tervis ja haavade paranemist naha vastupanuvõime luud ja küünte ning peanaha ja juuksed. Samuti on see oluline toiteaine inimese meeleorganitele, eriti nägemise jaoks.
Üldised ülesanded
Tsingil on peaaegu igas olulises ainevahetusprotsessis osalemise tõttu organismis palju ülesandeid. Kuigi seda esineb ainult väikestes kogustes, on selle tähtsus tervis inimese kehas on eriti ilmne tsingi puudus ja selle sümptomid. Lisaks sellele, et tsink ei vastuta ainult füüsilise tervise eest, näib see olevat osa ka vaimsest heaolust ja positiivse meeleolu stabiliseerumisest.
Tsink toetab immuunsüsteemi ja aitab kaitsta nakkuste eest viirused, bakterid ja parasiidid. See tagab terve naha, täis ja tugeva juuksed ja tugev sõrm ja jalgade küüned. Haavade paranemist toetab ka tsink.
Tänu selle esinemisele võrkkestas ja selle rollile A-vitamiini ainevahetuses, visuaalse protsessi vitamiinis, on see nägemise jaoks hädavajalik. Eriti kohanemisprotsesse ehk hämarusega harjumist näib reguleerivat tsink. Sisse insuliin ainevahetuse korral seob ja salvestab tsink insuliini, mida kasutatakse suukaudsete insuliinipreparaatide puhul isegi terapeutiliselt. See on oluline ka kõigi kolme toidukomponendi: rasva, valgu ja süsivesikuid. Tsink hoiab tasakaalus ka hormoonide tasakaalu
