Rauapuudus lastel
Rauavaegus on ka tavaline puudulikkuse sümptom aastal lapsepõlv. Umbes ühel kümnest lapsest ilmnevad vähemalt kerged sümptomid rauapuudus. Kuna rakkudel on kasvu ajal eriti suur hapnikuvajadus, suureneb rauavajadus ka kasvufaasides märkimisväärselt.
Sümptomid rauapuudus lastel on sarnased täiskasvanute sümptomitega. Eriti aastal lapsepõlv ja noorukieas tuleks tähelepanu pöörata tasakaalustatud dieet rauapuuduse vastu võitlemiseks ja puuduse tagajärgede ennetamiseks. Eriti noortel tüdrukutel, kes järgivad taimetoitlast dieetvõib vajalikuks osutuda meditsiiniline rauavarustus kuni kasvu lõpuni.
- Esimene kriitiline faas a lapsepõlv rauapuudus on esimesel ja teisel eluaastal. Selle aja jooksul kasvab laps väga kiiresti ja aju areng on täies hoos. Kuid emapiima rauasisaldus väheneb pärast sündi üha enam, nii et lapsed sõltuvad umbes poole aasta vanusest täiendavast rauarikkast toidust.
- Suurenenud rauavajaduse teine etapp algab puberteedi algusega. Lisaks kiirele arengule on tüdrukutel ka esimene menstruatsioon ja seega regulaarne kehakaalu langus veri, mida keha peab kompenseerima.
- Varased sümptomid on tavaliselt juuste väljalangemine ja rabedad küüned
- Hiljem kahvatus, keskendumisprobleemid ja väsimus esineda
Taimetoitlaste rauapuudus
Toidus eristatakse kahte erinevat raua vormi: niinimetatud haemraud, mis sisaldub eranditult loomses toidus, ja niinimetatud rauaraud, mida mitte ainult, vaid valdavalt leidub taimses toidus . Hem-raud (seotud loomaga hemoglobiin) saab inimkeha kasutada suuremal määral (suurem biosaadavus) kui mitte-hem-raua, st keha suudab heemrauast sama koguse korral rohkem rauda imada. (Ovo-lakto-) Taimetoitlased ja veganid peavad oma rauavajaduse katma enamasti või täielikult taimse toiduga.
Peale selle, et rauapuudus on niikuinii sageli seotud geneetilise eelsoodumuse või muude põhjustega, ei too taimetoitlane / vegantoit tingimata kaasa rauavaegust. Paljud köögiviljatoidud, näiteks erinevad teravilja tüübid (hirss, amarant jne), kõrvits seemned, seesamiseemned, läätsed või virsikud sisaldavad suures koguses rauda. Selle raua kehvemat kasutamist saab ühelt poolt kompenseerida tarnitud raua kogu suurema kogusega, teiselt poolt tasakaalustatud, mõistlikult kombineeritud rauaga dieet. Näiteks võib samaaegne C-vitamiini (paljudes puu- ja köögiviljades) või kääritatud sojatoodete tarbimine märkimisväärselt suurendada raua kättesaadavust mitteheeme sisaldavas rauas, samas kui fütaadid (kaunviljades ja toores teraviljas), tee, kohv, piim, muna ja muu sojakaste valgud pärsivad raua imendumist.
Kõik selle sarja artiklid:
