Eikosapentaeenhape (EPA): funktsioonid

Oomega-3-rasvhapete kaitsev toime on seotud järgmiste riskifaktoritega [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30]:

  • Hüpertriglütserideemia
  • Hüperkolesteroleemia
  • Seerumi fibrinogeeni tase
  • Arteriaalne hüpertensioon
  • Suurenenud verehüübimiskalduvus
  • Müokardi infarkt (südameatakk)
  • Apopleksia (insult)
  • Vereringe või südame rütmihäired
  • Koronaararterite haigus (CAD)

Müokardiinfarkti järgsete patsientide mitme uuringu mega-uuringust (süda rünnak), mis avaldati 1999. aastal, jõuti järeldusele, et oomega-3 kasutamine rasvhapped on endiselt kasulik isegi siis, kui a südameatakk on juba tekkinud. haldus oomega-3 kontsentraadist Kapslid 3.5 aasta jooksul vähendas kardiovaskulaarset riski kuni 30% patsientidel pärast müokardiinfarkti. Vere lipiidide (vere rasvasisaldus) langetamine - südame-veresoonkonna haiguste ennetamine [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20 , 21, 22, 23, 26, 30]

  • Triglütseriidide taseme langetamine - triglütseriidide kõrgenenud tase on müokardiinfarkti sõltumatu riskifaktor.
  • Üldkolesterooli taseme alandamine
  • LDL-kolesterooli langetamine
  • HDL-kolesterooli tõus
  • VLDL sünteesi pärssimine maks.
  • kiirendatud kõrvaldamine VLDL veri.
  • Lipogeensuse pärssimine ensüümide aasta maks.
  • Suurenenud steroidide eritumine ja sapphapped.

Need ennetavad mõjud on kõige muljetavaldavamad nn kõrge riskiga rühmades. Seal, veri lipiidide vähenemine on eriti väljendunud. Oomega-3 rasvhapped, Eriti eikosapentaeenhape (EPA) ja dokosaheksaeenhape (DHA), pärsivad VLDL sünteesi ja sekretsiooni (inglise keeles väga madal Tihedus lipoproteiinid). Suurendades lipoproteiini sisaldust lipaas aktiivsus, rohkem triglütseriidid (TG) eemaldatakse VLDL-st, soodustades sellega VLDL-i lagunemist. Päevane kogus 1.5 g kuni 3 g oomega-3 rasvhapped (EPA ja DHA) võivad vähendada TG taset 25% kuni 30% a annus-sõltuv viis. Tarbimine 5 g kuni 6 g võib vähendada TG-d kuni 60%. See kogus oomega-3-rasvu happed on kalarikka raames vaevalt juhitav dieet igapäevaelus, mistõttu selle kasutamine kalaõli Kapslid on soovitatav. Erinevalt loomsetest oomega-3 rasvhapetest happed, taimsed oomega-3 rasvhapped, nagu alfa-linoleenhape, ei mõjuta TG taset. Suurendama veri voolama ja vähenema vererõhk [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • Deformeeritavuse paranemine ja suuremat paindlikkust erütrotsüüdid (punased verelibled) omega-3 rasvhapete lisamise tõttu happed rakuseina.
  • Verevoolu parandamine ja vere hüübimise pärssimine.
  • Stimuleerimine teket lämmastikoksiid (EI = Endoteel Tuletatud lõõgastustegur) - vasodilatatsioon.
  • Süstoolse ja diastoolse taseme vähendamine vererõhk - vähenemine on rohkem väljendunud, seda suuremad olid algväärtused.

Proaterogeensete ja protrombootiliste tegurite ennetamine [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • Kasvutegurite moodustumine - trombotsüütidest saadud kasvufaktor.
  • Kasvuga seotud geenide ekspressioon
  • Silelihasrakkude ja fibroblastide kasv.
  • Trombotsüüte aktiveeriva faktori süntees.
  • Plasma vähendamine fibrinogeen indutseerides plasminogeeni aktivaatori moodustumist ja inhibeerides plasminogeeni aktivaatori inhibiitor süntees.
  • Tsütokiinide - interleukiin-1 ja kasvaja - vabanemine nekroos tegur (TNF).
  • Tundlikkus adrenergilise stimulatsiooni suhtes.
  • Kaltsium ja naatrium kanali tegevus.
  • Kaltsiummagneesiumi ATP-ase aktiivsus

Reumatoidhaiguste mõjutamine [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

Raviuuringutes leiti, et iga päev haldamine 2.7 g eikosapentaeenhape ja 1.8 g dokosaheksaeenhape tulemuseks oli mitmete kliiniliste parameetrite paranemine 15 päeva jooksul reumatoidhaigustega patsientidel. Mõjutatud isikud teatasid kahjustatud inimeste paremast liikuvusest liigesed, vähenemine hommikune jäikusja põletikuliste parameetrite vähenemine. Lisaks haldamine EPA ja DHA sisaldus vähendas märkimisväärselt mittesteroidsete põletikuvastaste ravimite vajadust ravimid. Muud mõjud [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30]

  • Radikaalne puhastamine
  • Stabiliseerimine ja voolavus rakumembraan ja positiivne mõju rakufunktsioonidele - oomega-3-rasvhapped lisatakse peamiselt fosfolipiidid rakumembraanidest.
  • Menstruaalvalude leevendamine

Oluline märkus! Oomega-3-rasvhapete toime põhineb sellel, et eikosapentaeenhape vähendab oomega-6-rasvhappe linoolhappe muundumist arahhidoonhappeks - toote inhibeerimine - ja konkureerib arahhidoonhappega ensüümide vajalik eikosanoidide sünteesiks - desaturaasid, elongaasid, tsüklooksügenaasid, lipoksügenaasid - konkureeriv pärssimine. Oomega-3-rasvhappe alfa-linoleenhappel on erinevalt oleiin- ja linoolhapetest kõige suurem afiinsus nii delta-6 desaturaasil - muundumine EPA-ks - kui ka tsüklooksügenaasil ja lipoksügenaasil - põletikuvastase sünteesil. eikosanoidid. Lõpuks a dieet alfa-linoleenhapet sisaldav võib vähendada arahhidoonhappe käivet ja suurendada EPA sünteesi. Seega tugevalt põletikuvastaste vahendajate moodustumine - prostaglandiinid 2. seeria ja leukotrieenide LTB4, LTC4, LTD4, LTE4 - väheneb ja selliste eikosanoidid soodustatakse põletikulisi protsesse. Me räägime 3. seeriast prostaglandiinid.Alfa-linoleenhappe muundamisest eikosapentaeenhappeks ja dokosaheksaeenhapeon väga aeglane, rasvaste merekalade tarbimine ning vastavalt EPA ja DHA otsene manustamine on tasakaal positiivsemalt tegutsema prostaglandiinid.

Oomega-3 rasvhapped raseduse ja imetamise ajal

EPA ja DHA piisav tarbimine mängib kriitilist rolli rasedus ja imetamine. Nii sündimata laps kui ka imik ei suuda iseseisvalt sünteesida asendamatuid rasvhappeid EPA ja DHA. Omega-3 rasvhapped soodustavad kognitiivse funktsiooni ja nägemise arengut lootele raseduse ajal, aga ka imetamise ja loote edasise arengu ajal. Suhteliselt uus on leid, et oomega-3-rasvhapped minimeerivad rasedus sümptomid, näiteks preeklampsia ja riskid rasedusja kaitsevad nii enneaegse sünnituse kui ka väikese sünnikaaluga.

Rakumembraanide komponendid-struktuurifunktsioon

Suure osa oomega-3 asendamatute rasvhapete hulka on lisatud fosfolipiidid rakumembraanide kui ka rakuorganellide membraanid, näiteks mitokondrid ja lüsosoomid. Seal on EPA-l ja DHA-l kasulik voolavus (voolavus) ja sellest sõltuvad rakufunktsioonid.Fosfolipiidid neid leidub kõigis keharakkudes, eriti neis närvisüsteem. aju sisaldab kõige rohkem struktuurset lipiidid, suhteliselt rääkides. Lõpuks on oomega-3 rasvhapped selle jaoks hädavajalikud aju, eriti närvide juhtivuse jaoks. Loote jaoks aju arengus on eriti DHA-l kriitiline roll. Oomega-3-rasvhapete maksimaalse tarbimise tagajärjel suureneb põletikuvastane eikosanoidid oomega-6-rasvhappe arahhidoonhappest. Nende hulka kuuluvad 2. seeria prostaglandiinid - TXA2, PGE2, PGI2 - ja leukotrieenid LTB4, LTC4, LTD4, LTE4. Tromboksaan A2 soodustab trombotsüütide agregatsiooni ja omab vasokonstriktorit (vasokonstriktorit). Seega soodustab tromboksaan vere hüübimist. Leukotrieenil B4 on põletikuvastane ja tugev kemotaktiline toime dieet rikas arahhidoonhappe sisaldus suurendab ka põletikuvastaste vahendajate sünteesi ja kujutab seetõttu muu hulgas reumatoidhaiguste tekkimise riskifaktorit.

Eikosapentaeenhape (EPA)

Eikosapentaeenhape on eikosanoidide moodustumise lähteaine ja on seetõttu seotud arvukate ainevahetusprotsessidega. Eikosanoidid on hormoonitaolised ained, mida saab moodustada ainult polüküllastumata rasvhapetest, mille ahela pikkus on 20 C aatomit. Nende hulka kuuluvad prostaglandiinid, prostatsükliinid, tromboksaanid ja leukotrieenid. Seega on eikosanoidid järgmiste rasvhapete hapnikuga derivaadid:

  • Dihomo-gamma-linoleenhape - C20: 4 oomega-6.
  • Arahhidoonhape - C20: 4 oomega-6
  • Eikosapentaeenhape - C20: 5 oomega-3

Eikosanoididel on mitu hormoonitaolist funktsiooni ja nad osalevad järgmistes füsioloogilistes protsessides.

  • Vaskulaarse toonuse reguleerimine - vererõhk [13, 16, 25]
  • Vere hüübimine [13, 16, 25]
  • Määrus vereliistakute - trombotsüütide agregatsioon, aterogeneesi protsess.
  • Lipoproteiinide metabolismi reguleerimine.
  • Allergilised ja põletikulised protsessid
  • Mõju süda määr ja valu tunne.
  • Mõju emaka silelihastele ja lihastele.

Sõltuvalt algainest on eikosanoididel erinev või vastupidine toimemehhanism. Eikosanoidid, mis tekivad EPA-st tsüklooksügenaasi ja lipoksügenaasi toimel, avaldavad põletikuvastast toimet. Need on 3. seeria prostaglandiinid, mis hõlmavad PGE3, TXA3, PGI3, LTB5, LTC5, LTD5 ja LTD4. Prostaglandiinid mõjutavad silelihaste ja lihaste funktsiooni. emakas (emakas). Näiteks prostaglandiin E mõju all lõõgastus esineb soolestikus. Veelgi enam, prostaglandiinidel on sekretsiooniprotsesse reguleeriv toime, eriti kõht ja soolestik. Lõpuks avaldab eikosapentaeenhape 3. seeria prostaglandiinide kaudu järgmisi füsioloogilisi toimeid [3, 10, 11, 12, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 30].

Mõju kardiovaskulaarsüsteemile

  • Trombotsüütide agregatsiooni ja adhesiooni ennetamine.
  • Piiratud endoteeli adhesiooni ekspressioon molekulid.
  • Plastiku adhesiooni vältimine monotsüüdid ja granulotsüüdid endoteel.
  • Trombotsüütide nakkuse ohu vähendamine anuma kahjustatud aladele.
  • Antivasokonstriktor - EPA pärsib vasokonstriktsiooni ja toimib vasodilataatorina.
  • Suurendage kemotaksist

Seega vähendab eikosapentaeenhape vere viskoossust, parandades vere voolavusomadusi. Muutes vereliistakute, EPA takistab trombide (trombide) teket veenides - arteriosklerootiliste protsesside ennetamine. Juba moodustunud trombe saab uuesti lahustada, mis võib parandada üldist verevoolu. Põletiku pärssimine - endoteeli kaitse.

Dieetides, kus on vähe kõrgeid mereande - mis on meie riigis tavaline -, on arahhidoonhappe osakaal rakumembraanides suurem kui EPA osakaal. Selle tulemusena sünteesitakse eikosanoidid peamiselt arahhidoonhappest, mis on muu hulgas seotud erinevate põletikuliste koereaktsioonide, veresoonte kitsendamise, trombotsüütide agregatsiooni ja vere hüübimise soodustamisega. Seevastu oomega-3-rasvhapete või EPA-rikas dieet põhjustab eikosanoidide suurenenud moodustumist, millel on positiivne mõju kardiovaskulaarsüsteem. Lisaks arahhidoonhappe vähese sünteesi ja selle vähenemise tõttu kontsentratsioon rakumembraanides moodustub vähem eelpool nimetatud negatiivsete omadustega eikosanoide.