Koobalt on keemiline element ja kuulub nn raud-plaatinarühm. Seda leitakse sageli koos nikkel ja raud. Bioloogiliselt on sellel keskse aatomina suur roll vitamiini B12.
Mis on koobalt?
Koobalt on raud-sarnane metall aatomnumbriga 27. Nimi koobalt pärineb ladina keelest ja tähendab kooboldit. Kunagi peeti koobaltit väärtuslikuks hõbe or vask maagi. Kuid kuna seda ei olnud võimalik töödelda ja see eraldas selle kuumutamisel ebameeldiva lõhnaga aure arseen sisu, viitasid kaevurid sellele kooboldiks. Metalli esineb maapõues teiste elementidega võrreldes harva. Looduses on see alati seotud nikkel. Koobalt on mikroelement, mida esineb enamikus muldades. On mõned koobaltimaagid, mis tekkisid ilmastiku toimel. Kuid selle saagis sulfiidimaagides on väga madal, ainult 0.1 kuni 0.3 protsenti. Elementaarkoobalt ilmub sitke raskemetallina, mis esineb kahes modifikatsioonis. Nagu kõik metallid, juhib ka koobalt elektrit ja soojust väga hästi. Õhus passiveerib seda pinna oksüdatsioonikiht. Koobalt võib orgaaniliste ühenditega moodustada keerukaid ühendeid molekulid. Tüüpiline näide on kobalamiin (vitamiini B12).
Funktsioon, tegevus ja rollid
Koobalt on inimorganismi jaoks äärmiselt oluline kompleksühendite kujul, mida nimetatakse ka kobalamiinideks. Kobalamiinid esindavad vitamiini B12 Grupp. Siin toimib koobalti aatom kuue ligandiga kompleksi keskse aatomina. Koobalti aatomit ümbritseb neli lämmastik korriinitsükli aatomid. Viies lämmastik ligand pärineb 5,6-dimetüülbensimidasoolitsüklist, mis on nukleotiidiga seotud kortiinitsükliga. Kuues ligand on vahetatav ja vastutab erinevate kobalamiinide eristamise eest. Ainus aktiivne vorm vitamiin B12 on kompleksne adenosüülkobalamiin. Adenosüülkobalamiin on ka koensüüm B12. Kobalamiinid on seni ainsad teadaolevad metallorgaanilised ühendid, milles koobalt mängib olulist rolli bioloogilistes protsessides. Vitamiin B12 toimib kahe ensümaatilise protsessi koensüümina. Ta osaleb konverteerimisel homotsüsteiin et metioniini. Selles protsessis homotsüsteiin on metüülitud. See reaktsioon on kõigi metüülimisreaktsioonide keskne komponent. Teine ensümaatiline reaktsioon aitab jagada paarituid numbreid rasvhapped ja mõned aminohapped suktsinüül-CoA-le. See ühend on ühendi vaheühend sidrunhape tsükkel. Kobalamiine ei saa inimorganismis toota. Seetõttu sõltuvad inimesed toidust. See on tõsi vitamiin B12 toodab soolestik bakterid jämesooles. Kuid see võib imenduda ainult peensoolde, nii et jämesooles sünteesitud kobalamiinil pole füsioloogilist tähtsust. Vitamiin B12 ladustatakse maks. Sealt siseneb see peensoolde kaudu sapi happed ja imendub seal iileusesse sisemise teguri abil. Seega saab vähendatud tarbimise korral keha enda vajadust täita aastaid.
Moodustumine, esinemine, omadused ja optimaalsed väärtused
Koobaltit leidub bioloogiliselt aktiivses vormis B12-vitamiinis kõigis loomset päritolu toitudes. Puhtalt taimsed toidud ei sisalda piisavalt kobalamiini. Vitamiini biosüntees toimub bakterid. Taimetoidulised vastavad nende vajadustele spetsiaalsete soolefloora. Inimesed ei saa kasutada jämesooles toodetavat kobalamiini, kuna see moodustub iileumi all. Siin eritub see kasutamata. Taimtoidulised sõltuvad aga ka piisavalt kõrgetest karjamaadest kontsentratsioon koobaltit. Seetõttu tuleb koobaltiühendid loomade söödasse segada, kui mullas on vähe koobalti. Koobalti defitsiit avaldub loomadel suurenevana aneemia sest vitamiini B12 ei saa enam piisavas koguses moodustada.
Haigused ja häired
Aneemia võib inimestel areneda ka B12-vitamiini puuduse tõttu. Kuid seda puudust ei saa parandada koobalti lisamisega. Nagu varem mainitud, toodab B12-vitamiin bakterid inimese jämesooles ei kasutata. Inimesed sõltuvad kobalamiinivarust dieet. Kuna kobalamiini allikana võib pidada peamiselt loomset toitu, sõltuvad taimetoitlased lisaks vitamiinist B12 toidulisandid. Kuid kobalamiini poolväärtusaeg on kehas 450 kuni 750 päeva. Seda hoitakse maks ja seda saab sisemise teguri kaudu üha uuesti üles võtta. Seetõttu säilitatakse Kagu-Aasias hoitavad reservid maks kestavad mitu aastat, isegi kui tarbimine on piiratud. Inimestel on päevas vaja 3 mikrogrammi. Kui esineb tegelik vitamiin B12 puudus, aneemia areneb. Lisaks tekivad psühholoogilised probleemid tagaaju ja püramiidrajad. Lisaks sellele veri kontsentratsioon of homotsüsteiin suureneb, kuna selle metüülimine metioniini peatub. Suurenenud homotsüsteiini tase soodustab ateroskleroosi arengut. Samal ajal ei saa metüülrühma doonorit N5-metüül-tetrahüdrofolaati (N5-metüül-THF) enam uuesti THF-iks (tetrahüdrofolaadiks) muuta. Muu hulgas vastutab THF nukleiinide moodustumise eest alused, nii et ka nukleiinhapete moodustumine on pärsitud. Selle tagajärjel hematopoeesi aeglustub ja vähesed punased veri rakud on endiselt ülekoormatud hemoglobiin. Arenenud on aneemia, mida saab parandada haldamine of foolhape või veelgi parem, vitamiin B12. Kui absorptsioon B12-vitamiini sisaldust kahjustab sisemise faktori puudumine, kahjulik aneemia tulemusi.
