Kroom mõjutab süsivesikute, rasvade ja valkude (valkude) ainevahetust kui olulist komponenti nn glükoos tolerantsitegur (GTF).
Mõju insuliini toimele - glükoositaluvuse paranemine
Glükoos tolerantsustegur tähistab kroomi bioloogiliselt aktiivset vormi. Selle täpset struktuuri pole veel selgelt välja selgitatud. GTF näib koosnevat ühest või mitmest sarnasest kolmevalentsest kroomikompleksist. Kaks molekulid vitamiini B3 (nikotiinhape) ja üks molekul glütsiini, tsüsteiin ja glutamaat - glutamiinhape - on seotud ühe kroomiaatomiga. Lisaks kahtlustatakse, et aspartaat - asparagiinhape - võiks olla ka GTF-i komponent. Seda kinnitas uuring erinevate kudede kohta, millest eraldati madala molekulmassiga 1,500 kroomi siduv oligopeptiid. See koosneb glütsiinist, tsüsteiin, glutamaat ja aspartaat ning Vincenti nimeks oli see "kromoduliin". Kromoduliin toimib spetsiifilise ensüümi aktiveerimise kaudu. Ta vastutab türosiini kinaasi aktiivsuse aktiveerimise eest insuliin retseptor. Sel viisil kontrollib kromoduliini sisaldav GTF seondumist insuliinon glükoos- langetamine (veri suhkurlangetav) peptiidhormoon, kuni insuliin-spetsiifiline retseptor. Lõppkokkuvõttes võimendab see insuliini toimet sihtrakkudele ja kiirendab glükoosi ja aminohapped sisse maks, lihas- ja rasvarakud, vähendades seeläbi nii ringleva glükoosi, insuliini kui ka glükagoon - glükoosi suurendav peptiidhormoon - seerumis pärast glükoosi laadimist. Suurenenud glükoosi sissevoolu ja aminohapped sisse maksstimuleeritakse rakusisese glükogeeni, valgu ja triglütseriidide sünteesi. Muud hüpoteesid insuliini toime aktiveerimiseks kroomi abil:
- Cr + 3 glükoositaluvusteguri komponendina soodustab insuliini-insuliini retseptorite komplekside moodustumist, mis võimaldavad suhelda insuliini ja insuliinitundlike kudede vahel
- Kroom reguleerib oma mõju kaudu geeniekspressioonile insuliini toimet suurendava molekuli moodustumist
Mõju lipiidide profiilile - triglütseriidid, LDL ja HDL Oluline mikroelement kroom on võimeline vähendama lipiide kontsentratsioon koguarvust ja LDL-st kolesterooli ja triglütseriidide tase. Samal ajal põhjustab kroom seerumit HDL kolesterooli suurendada. Seega takistab mikroelement aterosklerootiliste naastude moodustumist veri lipiidid, trombid, sidekoeja kaltsium- seintes veri laevad. Kroomipuudust võib seostada järgmiste sümptomitega:
- Vähenenud glükoositaluvus (halvenenud glükoosikasutus).
- Glükoosi lisamine lihastesse 50% võrra maks glükogeen.
- Hüperglükeemia (vere glükoositaseme tõus).
- Hüperlipideemia (lipiidide ainevahetushäire) - suurenenud seerum LDL ja triglütseriidide tase.
- Kõrvalekalded lämmastik ainevahetust.
- Kaalulangus
Pikaajalistel patsientidel parenteraalne toitumine kes kaebas Hüperglükeemia perifeerse neuropaatiaga (perifeersete haiguste haigus) närvisüsteem), ataksia ( tasakaal reguleerimine ja kooskõlastamine liikumine) ja kaalulangus avastati kroomi kasulik mõju glükoositaluvusele. Glükoositaluvus tähendab võimet taluda teatud koguse glükoosi tarbimist ilma patoloogilise (ebanormaalse) vere ja uriini glükoositasemeta. Kroomi all haldamine, täheldati sümptomite olulist paranemist. Üldiselt peetakse intravenoosset tarbimist> 20 µg kroomi päevas parenteraalne toitumine.
Mõju suhkruhaigusele
Kroom mängib diabeetikute jaoks olulist rolli ka glükoositaluvusteguri näol. Diabeetikud kannatavad sageli kroomipuuduse all - liiga vähe kroomi dieet - mille tagajärjel saab glükoositaluvustegurit moodustada ainult ebapiisavalt. Vähese kroomi või GTF-i tõttu diabeet mellitusega kaasneb tavaliselt Hüperglükeemia (kõrgenenud vere glükoosisisaldus). Kui glükoosi ainevahetushäire (glükoositalumatus) ulatus suureneb, suureneb diabeetikutel kroomi vajadus. Kroomi lisamisega täiendatud diabeedidieet tõi kaasa järgmised tähelepanekud:
- Paranenud glükoositaluvus
- Veresuhkru taseme tõus (tühja kõhuga)
- Insuliini taseme langus
- Madalam üldkolesterooli ja triglütseriidide tase
- HDL-kolesterooli taseme tõus
Täiskasvanud diabeetikutega tehtud täiendavates uuringutes leiti olulist paranemist diabeet kontrolli igapäevaselt haldamine 180–1,000 15 µg kroomi. Hiljutises XNUMX randomiseeritud kliinilises uuringus tehtud metaanalüüsis ei leitud täiendava kroomi mõju suhkruhaigetel glükoosi ega insuliini kontsentratsioonidele. Tuginedes mõnedele uuringutele alates Hiina selles metaanalüüsis uuritud kroomi vastav mõju diabeetikutele hinnati veenvaks.
Tähtsus kaalu langetamisel
Väidetavalt on olulisel mikroelemendil kaalu vähendav toime, kuid võrreldes treeninguga on see toime kaduvväike. Näiteks viidi läbi uuring 154 täiskasvanuga, kes said ööpäevas vastavalt 200 ja 400 µg kroompikolinaati. 10 nädala jooksul piiratud kalorsusega dieet näitas lahja keha suurenenud osakaalu mass (lahja kehamass), eriti lihasmass, ja keharasva vähenemine. Seevastu teises uuringus, milles osales 33 inimest ülekaaluline naised, kes tarbisid hüpokaloril 200 kuud 12 kuu jooksul päevas XNUMX µg kroompikolinaati dieet, ei täheldatud mõju kehakaalule ega keha koostisele.
