Mare omad piim (emashobuste piim) on varssade loomulik toit nende esimestel kuudel, kuid aeg-ajalt pakutakse seda toiduks ka inimestele. Mare omad piim on üldiselt kõige rohkem sarnane ema piimaga. See on kõrge laktoos, raud, C-vitamiini, elutähtsad toitained ja küllastumatud olulised rasvhapped. Tänu sellele toitainete koostisele on mära omad piim pakub imikule kõrget kaitset nakkuste eest ja tugevdab immuunsüsteemi.
Siin on, mida peaksite teadma mära piimast
Mare piim (emaste hobuste piim) on esimestel kuudel varsade loomulik toit, kuid aeg-ajalt pakutakse seda ka inimestele. Hiinlased ja egiptlased hindasid mära piima ravivaid omadusi juba 3000 aastat tagasi. Venemaal on juba tsaaride ajastul olnud palju mära piima sanatooriume ja kaemapiima tuuakse Kremlisse endiselt iga päev Kaukaasia suurtest tõufarmidest. Laialt on teada ka graatsilise Kleopatra ilu, mille ta saavutas mära piimas supledes. 19. sajandil uurisid seda nähtust mõned vene arstid. See viis Samara mära piima sanatooriumi asutamiseni. Vahepeal on Lääne meditsiin tunnistanud ka mära piima mõju. Näiteks Saksamaal on Graal-Müritzis taastusravikliinik, kus kasutatakse spetsiaalselt mära piimaravimeid. Esialgu kasutati mära piima a ravi seedeelundite ja kopsude haiguste korral, kuid Teise maailmasõja ajal ravisid Vene haiglad ka haavatud inimesi mära piimaga, sest see võimaldas neil kiiremini paraneda. Isegi tänapäeval uuritakse teaduslikult mära piima tõhusust. Märadel pole hoiulauda, nii et mära piima saamiseks on vajalik varss. See käivitab imemisrefleksi ja varss peab olema enne piisavalt piima joonud. Ühe lüpsmise käigus saadakse umbes kaks liitrit. Väärtuslike koostisosade säilitamiseks ei tohi mära piima pastöriseerida. Pärast lüpsmist see jahutatakse, pakitakse ja sügavkülmutatakse. Seejärel saab seda hoida umbes kuus kuud. Granulaadi saab seejärel eemaldada keerulise külmkuivatusprotsessi abil vesi. Kuna märad saavad piima anda ainult siis, kui neil on varss, on mära piim lehmapiimast palju kallim.
Tähtsus tervisele
Kuni sajandi alguseni oli mära piim üks väheseid ravimeid Tuberkuloosi Saksamaal. Öeldi isegi, et see leevendab ravimatuid kroonilisi soolehaigusi ja maks. Allergia põdejad taluvad paremini seeditavat mära piima paremini kui lehmapiim. See aitab ka sooleprobleemide korral ja mõjub isegi rahustavalt Crohni tõbi, kuna mära piim aktiveerub piimhape käärimine soolestikus. Bifiduse arv bakterid suureneb ja seedenäärmed on stimuleeritud. Mäepiima tarbimine toob patsientidele märkimisväärset leevendust a täiendamine meditsiinilisele ravi. Kuid mära piim ei paranda lisaks seedetrakti talitlushäiretele ka soolefloora, kuid aitab ka läkaköha korral köha, reuma, arterioskleroos sama hästi kui Osteoporoosi. Rasvhapete spekter on sarnane rinnapiim. Piim sisaldab rikkalikult pika ahelaga polüküllastumata rasvhapped ja palju muid väärtuslikke koostisosi. Mare piim on ka antibakteriaalse toimega ja tugevdab immuunsüsteemi. Suletud D-vitamiini on eriti vajalik kaltsium sisse luud. Väidetavalt paranevad mära piima joomisega ka kulumise üldised tunnused või kurnatusseisundid. Lisaks on positiivne mõju saavutatud piimaga nahk haigused nagu neurodermatiit ja psoriaas. Umbes 150 aasta jooksul on alternatiivsed arstid ja loodusravivanemad vandunud nende haiguste ravimisel mära piimaga. Väidetavalt põhineb mära piima mõju oluline osa keha enda kaitsevõime optimeerimisel, kuna nahk tähendab ka halvenenud kaitsereaktsiooni kui ka sageli ületamist, autoagressiivset immuunsüsteemi. Seetõttu saavad nõrga immuunsusega inimesed proovida oma kaitset tugevdada, juues regulaarselt mära piima. Selle rakendamine nahk samuti joogil on positiivne mõju erinevatele nahahaigustele. Seetõttu kasutatakse mära piima rahva nahahoolduses kosmeetika.
Koostisosad ja toiteväärtused
Mare piim sisaldab kõiki inimese eluks vajalikke toitaineid: valke, rasva ja süsivesikuid. Need toitained annavad kehale energiat. Neid on veidi alla 50 kaloreid (kcal) 100 grammis mära piimas. Vaatamata madalale rasvasisaldusele on mära piim rikkalikult küllastumata rasvhapped, mille kaudu süda lihas, lihaskoe, mao ja soolte limaskestad, hormoone tootvad näärmed ja keskosa närvisüsteem on positiivselt mõjutatud. Väärtuslike seas vitamiinid mära piimas sisalduvad vitamiinid A, B1, B2, B6, B12, palju C-vitamiini, D ja E. Seetõttu aitab kaasa mära piim tervislik toitumine. Tänu oma toitainetele, toimeainetele ja tasakaalustatud koostisele on see tugevus kogu kehale. Piim tugevdab immuunsust ja taastab ainevahetust.
Talumatus ja allergiad
Mare piim sisaldab vähe komponente, mis viima et allergiline reaktsioon või sallimatus. Seetõttu allergiat piimale peaaegu ei esine. Imikutele see siiski ei sobi, kuna sisaldab liiga vähe rasva ja seega annab piim liiga edukaks arenemiseks liiga vähe energiat.
Shoppamis- ja kööginipid
Mare piima tuleks hoida temperatuuril -18 ° C ja külmutatud piima säilivusaeg on vähemalt kuus kuud. Külmkapis sulatatud Mare piima võib jahedas kohas hoides paar tundi pärast sulatamist juua. Mare piim sulas kuumas vesi vann tuleks kiiresti ära tarbida ja mära piima ei tohiks uuesti kuumutada, kuna koostisosad vähenevad ja piima soovitud mõju enam ei saavutata. Üldreeglina ei tohiks mära piima sulatada ega mikrolaineahjus kuumutada.
Valmistamisnipid
Hea alternatiiv värskele mädapiimale on külmkuivatatud sort, mis saadakse külmkuivatamise teel. See kaitseb mära piima õrnaid koostisosi. Mõnusalt magus maitse pulber on lihtsalt lahustunud vesi. Seetõttu on seda lihtne kasutada ja see sobib ka liikvel olles. Joogikuur kestab nelja kuni kaheksa nädala jooksul, iga päev juuakse hommikul või õhtul vähemalt 1/4 liitrit mära piima. Kui uus kõht ja soolestiku olukord tekib näiteks esimese kahe nädala jooksul kõhulahtisus, seda võib pidada positiivseks. Mära piim Kapslid on ka ideaal täiendamine joomaravile. See sobib suurepäraselt eriti reisil olles, kui pole võimalust külmutatud mära piima võtta, säilitada ja sulatada. The Kapslid sobivad hästi ka piiratud ajaga inimestele, kes leiavad külmutatud piima kasutamist või piima segamist pulber liiga tülikas.
