Tsöliaakia haigus, tuntud ka kui sprue, on haiguse üks vorm gluteenitalumatus. peensoolde koosneb tuhandetest voldikutest ja väljaulatuvatest osadest, mida omakorda katavad miljonid pisikesed karvad. See suurendab soolestiku sisepinda 300 korda ja pindala, mille kaudu toitained vahetatakse, 100 kuni 200 ruutmeetri võrra. See on väga tõhus mehhanism, kuid ka haigustele vastuvõtlik. On tõsi, et loodusel õnnestub selle trikiga saavutada tohutu vahetusala väikeses ruumis. Kuid vastupidi, see kahaneb ka kiiresti, kui villid muutuvad patoloogiliselt, mis põhjustab probleeme toidu tarbimise ja kasutamisega. Täpselt nii juhtub tsöliaakia haigus.
Mis on tsöliaakia ja kuidas see avaldub?
Tsöliaakia haigus on a krooniline haigus Euroopa peensoolde. Nagu ilmneb, lisatakse tsöliaakiahaigetel vale aminohape organismi toodetud valku, mida kasutatakse vaenlaste tuvastamiseks. Tulemusena, gluteeni, terades leiduv gluteenivalk, seondub nende immuunrakkudega kauem ja käivitab - tegelikult tarbetu - võõrkeha reaktsiooni. Kuid immuunrakud ei ründa mitte ainult gluteeni, kuid kahjustavad ka soolestikku limaskest: Sallimatus gluteeni põhjustab peensoole punnide vähenemist. See tähendab, et rasvad, suhkrud, valgud, vitamiinid, mineraalid ja isegi vesi ei saa enam organismi korralikult imenduda. Nende ainete puudumine põhjustab omakorda mitmesuguseid sümptomeid ja kaebusi - ükski haigusjuht pole ühesugune.
Tsöliaakia, sprei või gluteenitalumatus?
Varem tehti vahet tsöliaakia ja tärgata: kui haigus tekkis aastal lapsepõlv, sellele viidati kui tsöliaakia; kui see diagnoositi täiskasvanueas, nimetati seda (põliselanikeks) sprue. Täna viidatakse sellele ainult kui tsöliaakia, kuna see on sama haigus ja mitte kaks erinevat häiret, nagu tol ajal eeldati. Tingimused gluteenitalumatus või kasutatakse tavaliselt ka gluteenitalumatust. Need on pigem katusmõisted: lisaks tsöliaakiale gluteenitalumatus võib tähendada ka gluteeni tundlikkus. Sellisel juhul võivad lisaks seedehäiretele ilmneda tsöliaakia korral harva esinevad sümptomid, näiteks migreen, depressioon või lihasesse valu. Gluteenitundlikkus võivad tekkida äkki ja ka ainult ajutiselt.
Tsöliaakia klassikaline vorm
Klassikaline sümptom on kõhulahtisus: seedimata rasvad erituvad koos väljaheitega, mis on seetõttu mahukas ja ebameeldiva lõhnaga. Kannatajad kannatavad puhitus, kaalust alla võtta ja on altid rauapuudus ja aneemia. Lihaste raiskamine, vesi retentsioon, suurenenud nahk pigmentatsioon ja juuste väljalangemine võib juhtuda. Erinevad märgid vitamiin ja kaltsium puudulikkus nagu hüübimishäired ja Osteoporoosi esineda ka. Pärast pikemat kursust unetus, väsimus or depressioon võivad olla ka võimalikud sümptomid. Lastel ilmnevad sümptomid kõigepealt kohe pärast pudru täiendavat söötmist dieet alustatakse teraviljatoodetega - st tavaliselt alates 6. elukuust. Imikutel pole isu, kõhuvalu, väljaveninud kõht ja sageli roojavad suured, halvasti lõhnavad väljaheited. Nad ei kaalu korralikult ja neil võivad ilmneda selle tunnused aneemia ja dehüdratsioon. Atubakas kott tuharad ”on tüüpiline, kuna rasvavarud tuharates lagunevad ning rahulolematu, pisarav näoilme on märk ärrituvusest ja isegi iseloomu muutumisest. Mitte harva, lapse areng stagneerub või isegi taandub.
Tsöliaakia ebatüüpilised vormid
Salakavalalt ei näita peaaegu pooltel patsientidel seedetrakti sümptomeid. Selle asemel võib haigus avalduda ainult ühe või mitme järgmise sümptomiga:
- nahk kahjustused (dermatiit herpetiformis Duhring).
- Rauavaegus, lühike kasv
- Igeme kokkutõmbumine
- Liigeste probleemid
- Maksapõletik
- osteoporoos
- Depressioon, ärrituvus, väsimus
- Piiratud sobivus
- Naistel sagedased raseduse katkemised või viljatus
Neid ebatüüpilisi kursusi on raske avastada ja pole harvad juhud, kui patsiendid on enne tsöliaakia diagnoosimist läbinud aastaid kestnud odüsseia.
Mis on gluteen ja mis mõju sellel on?
Gluteen on gluteenivalk, mis koosneb valgud prolamiin ja gluteliinid. Sellel on keskne tähtsus küpsetamine jahu omadusi ja seda leidub peamiselt teravilja nisu, speltanisu, rukis, oder ja kaer - ja seega paljudes toitudes. Gluteen sisaldab gliadiini, mis võib põhjustada immuunsüsteemi, mille tulemusena moodustub antikehade. Need on suunatud soolestiku vastu limaskest ja viima seal - isegi kõige väiksemates kogustes - põletik ja pikas perspektiivis tõsise kahju tekkeks. Villid lamenevad, pind väheneb ja seedimine on ebapiisav ensüümide toodetakse. Nende protsesside tõttu räägitakse ka gluteenitundlikust enteropaatiast (= soolehaigus). Seetõttu ei suuda keha enam piisavalt toitaineid omastada, mis põhjustab puudujäägi sümptomeid. Kui haigus pikeneb, võivad pidevad põletikulised reaktsioonid viima suurenenud riskile vähk (lümfoom).
