Glutamiin on proteogeenne aminohape, mida organism saab ise toota, seega pole see hädavajalik. Glutamiin toodetakse inimese organismis erinevates elundites, peamiselt maks, neerud, aju, kopsud ja lihased. Kuid keha vajab tootmiseks muid asendamatuid aminohappeid glutamiini.
Vabad aminohapped esinevad veri plasma ja glutamiin on koguarvu suurim komponent. Glutamiin on ka aminohape, mille kontsentratsioon lihastes on suurim. See viitab sellele, et see osaleb lihaste ainevahetuses.
Tegelikult põhjustab glutamiin veepeetust müotsüütides (lihasrakkudes). Spordi- või muude lihastegevuste käigus saavutatakse rakkude mahu suurenemine veepeetuse abil. Praeguste teadmiste kohaselt neelab keha lihasrakkude mahu suurenemise anaboolse signaalina.
Seejärel suureneb valgu moodustumine ja glükogeeni kogunemine. Lihase kogunemise kaudu valgud, lihased muutuvad tõhusamaks. Lisaks muudab glükogeeni suurenenud kogunemine lihaste energiavarustuse soodsamaks, mis suurendab ka jõudlust.
Kui inimene tegeleb püsivalt pika aja jooksul spordiga, võib tekkida glutamiini puudus. Keha kompenseerib seda glutamiini tootmisega teistest aminohapetest. Glutamiinivaeguse vältimiseks saate oma dieet vastavalt või võta glutamiini toidulisandid. Glutamiini leidub teatud toitudes, eriti piimatoodetes, nisus, mais, läätsed ja soja. Lisaks saab glutamiini kontsentratsiooni lihastes suurendada, kui süüa glutamiiniks muundatavaid aminohappeid (valiini ja isoleutsiini) sisaldavaid toite.
Roll lihaste ülesehitamisel
Kestev, intensiivne lihastreening viib lihastes anaboolsete, st konstruktiivsete protsessideni. Samal ajal laguneb aga ka kude. Netolihaste kasv toimub ainult siis, kui vähenemine on väiksem kui kogunemine.
Glutamiin teeb just seda, nimelt, et valgusüntees suureneb ja lagunemine on pärsitud. Kuidas see juhtub, kirjeldatakse nüüd. Glutamiin on lihases kõrge kontsentratsiooniga, see on normaalse ainevahetuse jaoks hädavajalik.
Glutamiin on anaboolsete protsesside jaoks eriti oluline. Nagu ülalpool kirjeldatud, põhjustab glutamiin rakumahu suurenemist. See saavutatakse glutamiini abil, suurendades rakkude niisutust.
Uuringute kohaselt on see rakkude jaoks olulisem kui lämmastik tasakaal. Seevastu vähendab glutamiini puudus rakkudes veepeetuse ehk rakkude kokkutõmbumise vähenemist, millel on kataboolne toime. Seetõttu kipub glutamiini puudus lihasmassi vähendama.
On kaalutlusi, mis eeldavad, et hüdratsiooni puudumine soodustab ka inimeste loomulikku vananemisprotsessi. Selle taustal võiks glutamiin olla efektiivne ka vananemise vastu. Kui kannatab tasakaalustamatus naatrium ja kaalium, sellel on ka vett hoidev toime.
Vett hoitakse siiski rasvkude naha alla, millel pole muidugi anaboolset toimet. Treeningute vahel on keha taastumisfaasis. Selle seisundi ajal maks töötab täiskiirusel, siin on üks lugematutest ülesannetest glutamiini tootmine.
See on maks toota piisavalt glutamiini, kuna see on vajalik paljude antioksüdantide tootmiseks. Antioksüdandid on omakorda reguleeritud jaoks olulised võõrutus maksa ja kogu keha. Glutamiin kaitseb inimorganismi toksiliste ainete ja stressi eest, mis paratamatult tekivad intensiivse lihastreeningu käigus.
Teine huvitav tegur lihaste loomise protsessis on hormonaalne regulatsioon. Lihaste kasvu reguleerib kasv hormoonid Euroopa hüpofüüsi. Kui piisav kasv hormoonid vabanevad, lihaskoe kasvab.
Samal ajal, rasvkude on vähendatud. Mõnede uuringute kohaselt suurendab glutamiin kasvuhormooni taset veri, mis tähendab, et hüpofüüsi vabastab rohkem kasvuhormooni. See suurendab lihaste kasvu ja suurendab rasvapõletuseks.
Uuringutes on leitud, et hüpofüüsi eelistab kasvuhormooni eritada, kui tavapärases rutiinis on muutusi. Nii et kui alustate lihastreeningut või muudate oma koolitusplaan, see tähendab stressi. Keha soovib seda stressi vähendada, vabastades kasvuhormooni. Vabastamise eesmärk on suurendada lihaskasvu, et lihased muutuksid tugevamaks ja saaksid seetõttu uue olukorraga paremini toime tulla.
Kui te pikka aega treeningut ei muuda, väheneb hüpofüüsi reaktsioon. Lisaks glutamiini asendamisele peaksite muutma ka oma koolitusplaan teatud intervallidega lihaste püsivaks kasvuks. Nagu juba mainitud, soodustab glutamiin lihaste kasvu ja lihaste lagunemist rasvkude.
Selle kohta pole aga lõplikke tõendeid. Neid glutamiinisportlaste mitmekülgseid mõjusid tahtsid loomulikult enda jaoks kasutada. Meditsiinivaldkonnas kasutatakse glutamiini näiteks vähk.
Spordimeeste jaoks on kaubanduses saadaval palju preparaate erinevates ravimvormides. Glutamiini võib võtta kapslite, tablettide, pulbri või joogina. Glutamiini võtmisel lihaste kasvu suurendamiseks ei tohiks päevane annus ületada umbes viis milligrammi.
Lisaks ei tohiks glutamiini kombineerida piimatoodete tarbimisega, kuna glutamiini ei saa seedetraktis optimaalselt imenduda. Kui glutamiini võetakse liiga suures kontsentratsioonis, võivad tekkida kõrvaltoimed. Ühelt poolt võivad seedetrakti kaebused tekkida pärast glutamiini sisaldavate preparaatide võtmist; kõht valu ja iiveldus samuti on võimalik kõhulahtisus. Lisaks võib glutamiini asendamine põhjustada peavalu.
Kõik selle sarja artiklid:
