Pilvikut tuntakse ka turbamarjana. Mis on erilist marjas, mis mitte ainult ei kaunista kahe silma münti, vaid leiab ka kulinaarse kasutamise?
Pilviku esinemine ja kasvatamine
Põhjameremehed ja rahvad on skorbuutide vältimiseks pilvikut juba söönud (vitamiini vaegus haigus). Pilvik kuulub taimeliikidesse rooside sugukonna alamperekonnast. Kesk-Euroopas esineb seda väga harva. Sellest hoolimata kasvab see Austrias ja Šveitsis. Põhja-Saksamaal osutub see väga harva esinevaks sündmuseks ja seetõttu on see rangelt kaitstud. Taim on mitmeaastane ja jõuab kasvukõrguseni kuni 25 sentimeetrit. Juurest moodustub hargnemata, puitumata ja okasteta vars. Lehed, mis kasvama kuni 20 sentimeetri laiused, on vaheldumisi ja viie kuni seitsme labaga. Taime lehestik muutub sügiseni tugevaks punaseks. Maarjamarjaõied on valged ja õitsevad maist juulini. Lilli ümbritsevad kroonlehed ja tupplehed. Lilled on väga lühiajalised ja seetõttu väga tundlikud vihma suhtes. Pärast õitsemist arenevad viljad ja valmivad juuliks koondpuuriks, milleks võib olla kuni 25 drupelit. Esialgu on viljad rohelised ja muutuvad kahvatupunasest kollakasoranžiks. Pilvik on küps, kui ta välised kroonlehed viljadest eemale veeretab. Marjad on väga pehmed ja neid on raske korjata. Selle tõttu korjatakse valmimata viljad tavaliselt ja lastakse seejärel päikese käes küpseda.
Mõju ja rakendus
Cloudberry leiab selle kasutamist toiduna ja ravimina. See on rikas vitamiinid ja mikroelemendid ja on üks väärtuslikumaid toite. Toores olekus on pilvikul mõrkjas hapukas maitse. Valmistatud moosi või želeena, see maitseb eriti hästi. Kuid seda kasutatakse ka magusate roogade maitsestamiseks. Põhjapoolsete laiuskraadide riikides tarbitakse seda külmunud olekus, kus on palju suhkur. Sellest valmistatakse likööri ja Kanadas maitsestatakse erilist õlut pilvikuga. Üleküpsenud kreemjas marjades on a jogurt-maitse. Cloudberry sisaldab suures koguses C-vitamiini. See sisaldab ka suhkur, sidrunhape ja bensoehape. Viimane on loomulik säilitusaine see annab viljale eriti hea säilivusaja. Meremehed ja põhjapoolsed rahvad on skorbuudi vältimiseks turbamarja juba söönud (vitamiini vaegus haigus). Rahvameditsiinis kasutatakse ravimina mitte ainult puuvilju, vaid ka kogu taime. Pilvikut kasutatakse vastu köha ja eest Tuberkuloosi. See sisaldab steroidset diosgeniini, naishormooni eelkäijat progesterooni, mida kasutatakse podagra ja reuma. Cloudberry'i manustatakse ka kuseteede korral põis haigused ja süda haigused. Taime lehed sisaldavad parkahapet, millel on tervendav toime eriti aastal kõhulahtisus (kõhulahtisus). See aitab kehal liigse vedeliku kehast välja voolata.
Tähtsus tervise, ravi ja ennetamise seisukohast.
Kui pilvikut tarbitakse regulaarselt, taastab see häiritud veri ringlus ja reguleerib vere hüübimist. Marjad asetatakse kompressi kujul kahjustatud piirkonnale nahk juhul kui põletus ja pakkuda abi tervendamisel. Teed ja tinktuurid on valmistatud pilviku juurtest ja lehtedest. Kogutud taimeosad valatakse kuumaga üle vesi. Infusiooni keedetakse umbes 15 minutit ja lastakse seejärel tõmmata veel 40 minutit. Eriti külmetushaiguste korral pakub tee leevendust. Puljongit võib lahjendada ka vähesega vesi. Selle joomine on köha jaoks äärmiselt efektiivne. Pealegi on keetmisel diureetiline toime ja seda joovad neerude ja kuseteede haigustega inimesed. Pilvikut kasutatakse ka looduslikus kosmeetika. Marja seemned on säilinud ja nendes sisalduvad õlid muudavad nahk eriti pehme ja elastne. Selle kasutamine on eriti efektiivne pigmentatsioonilaikude ja kortsud. Pilvik on paljude koostisosa kreemid mida saab osta apteekidest. Kui inimesed kannatavad kuiva ja habras juuksed, lehtedest saab valmistada infusiooni, millele lisatakse teelusikatäis pohlaõli ja kana muna. Segu jaotatakse kogu juuksed. Mask jääb juhataja 30 minutit enne loputamist. Seda kasutatakse juuksed. Pilvikut antakse püreestatud kujul või mahlana juba lastele, et see täidaks C-vitamiini majapidamine. Eriti talvel aitab selle tarbimine kehal aktiivselt võidelda viirused ja nakkused. Peenika söömine suurendab organismi elujõudu. Pilvikut kasutatakse paljudes igapäevaelu valdkondades. Madala saagikuse tõttu on see üks kalleimaid marju maailmas. Üks kilo maksab kuni seitse eurot. Taim osutub väga populaarseks ja on Lapimaa embleem. Soome kahe silma münti ehib ka pilviku kujutis. See on peaaegu võimatu kasvama pilvik ise. Kallist marja saab osta hästi varustatud hulgimüügiturgudelt. Pilvik on tavaline toidu koostisosa toidulisandid. Seda tuleks võtta ainult vastavalt pakendi infoleht ja vajadusel arutada apteekri või arstiga.
