Toitumine
Toitumisalased soovitused rasvane maks või rasvane maks hepatiidi on suunatud erinevatele asjadele. Paljud patsiendid, kellel on rasvane maks kannatavad liigse toitumise all või a metaboolne sündroom. Keskne riskitegur sellise a rasvane maks on kõik tingimused, mis kaasa toovad insuliin vastupanu, näiteks diabeet 2. tüüpi mellitus või a rasvade ainevahetus häire.
Üldiselt mõõdukas kehakaalu langus ja kehakaalu muutus dieet seetõttu on soovitatav. Mitmed uuringud on näidanud, et eriti kõrge kalorsusega suupisted ja söögikordade vahelised suupisted, samuti magustatud joogid ja suhkrumahlad mõjutavad negatiivselt rasvhapete arengut. maks. Vahemere köök on seevastu väidetavalt kaitsev.
Soovitatav on süüa külmpressitud oliiviõliga. Tundub, et see avaldab positiivset mõju ka kannatanute kardiovaskulaarsele riskile. Lisaks oliiviõlile on headeks alternatiivideks muud õlid nagu rapsiõli, pähkliõli ja nisuiduõli.
Uuringutes oli oliiviõli kardiovaskulaarse riski vähendamisel siiski selgelt parem. Soovitatavad on täiendavad söögid, kus on palju köögivilju, madala rasvasisaldusega piimatooted, puuviljad ja selle soolasisalduseta toit. Põhimõtteliselt on soovitatav ainult iga köögivili mais tuleks vältida.
Veenduge, et piimatoodetes oleks madal rasvasisaldus ja eelistage lahja juustu, näiteks kodujuustu või granuleeritud toorjuustu. Munad on soovitavad ka tasakaalustatud jaoks dieet. Puuviljade tarbimisel peaksite veenduma, et eelistate puuviljasorte nii vähe fruktoos kui võimalik.
Nende hulka kuuluvad avokaado, papaia, mesimelon ja aprikoos. Ka virsikud, mandariinid, nektariinid, murakad, vaarikad, maasikad, greibid ja ananass sisaldavad endiselt suhteliselt vähe fruktoos. Valge leiva asemel tuleks tarbida täisteratooteid, kui need säilivad veri suhkur kauem stabiilne ja pakub kauem püsivat küllastustunnet.
Siia kuuluvad näiteks täisteraleib, täisterapasta ja täisterariis. Soovitatav on ka magustamata müsli- ja kaerahelbed. Kõigi nende teraviljatoodete puhul kehtib aga reegel: kõike mõõdukalt!
Sest isegi liigne “hea” tarbimine süsivesikuid saavad edendada ülekaalulisus.Kala on väga tervislik tänu oma kvaliteetsetele küllastumata rasvhapetele ja ei tohiks sellest puududa dieet. Põhimõtteliselt on soovitatav iga kala, kuid tasub vältida rasvaseid riivsaia ja kastmeid. Saksa toitumisühingu soovituste kohaselt ei tohiks liha tarbimine üldjuhul ületada 300–600 grammi nädalas.
Rasvarikaste tükkide asemel tuleb selgelt eelistada lahja liha. Soovitav on veise- ja sealiha fileetükid, samuti kalkuni- ja kanarind. Lisaks veenduge, et joote piisavalt vedelikku (2-3 liitrit päevas) vee ja magustamata tee kujul.
Samuti ei pea te ilma kohvita hakkama. Rasvane maks, on mitmeid toiduaineid, mida tuleks vältida. Eriti rasvaseid ja magusaid suupisteid tuleks vältida.
Samuti peaksite vältima magustatud jooke, puuviljamahlu, karastusjooke ja alkoholi. Nad sõidavad üles veri suhkur, viia raevukas nälg rünnakud ja soodustavad rasvade arengut maks. Üldiselt tuleks vältida kaloririkkaid suupisteid.
Uuringud on näidanud, et eriti neil suupistetel on negatiivne mõju. Samuti tuleks vältida maiustusi, samuti soolaseid laaste ja magusaid suupisteid. Vältige ka saia, röstsaia ja kõva nisu nuudleid.
Samuti tuleks vältida kooritud riisi, krõpse, pannkooke ja kartulipannkooke. Lisaks puuviljad, milles on palju fruktoos ei ole soovitatav. Siia kuuluvad viinamarjad, pirnid, õunad, mango ja kirsid.
Samuti tuleks vältida konserveeritud ja suhkrustatud puuvilju. Vältige toiduvalmistamisel loomseid rasvu, nagu seapekk või hanerasv. Samuti tuleks vältida päevalilleõli, saflooriõli, palmirasva ja selitatud võid.
Piimatoodete põhireegel on, et kõiki madala rasvasisaldusega tooteid tuleks eelistada kõrge rasvasisaldusega toodetele. Seetõttu peaksite enamasti vältima rasvast juustu, puuviljajogurteid, koort, pudinguid, petti ja majoneesi. Rasvane liha nagu Leberkäse, paneeritud liha, mortadella, lihavorst, salaami, peekon ja kael tuleks vältida ka liha või rasvast paneeritud kala.
