Sissejuhatus
Üha rohkem inimesi mõtleb oma peale dieet parandada oma tervis. Muutus dieet tuleks siin esitada lihtsustatult "ebatervislikust tervislikuks". Igaüks, kes soovib kaalust alla võtta, muutes oma kehakaalu dieet peaksid kõigepealt kriitiliselt uurima omaenda motiive ja eeldusi.
Rasedad naised krooniliselt haige ja normaalkaalus inimesed ei peaks tingimata proovima kaalust alla võtta. Ainult need, kellel on “liiga palju”, st kes on ülekaaluline ja näiteks KMI kui normaalne kaal peaks kaalust alla võtma (25 kg / m2). Dieedi muutmine nõuab püsimiseks ka ettevalmistust, veidi aega ja distsipliini, vastasel juhul ei ole see soovitud efekti. See peaks toimuma ilma toidulisandid ja nn meditsiinilised imerohud, olge terved ja hoiduge vältimast jo-jo efekt.
Kuidas see toimib?
Dieedi professionaalne muutmine on kõige parem läbi viia koolitatud toitumisspetsialisti juures. Kuid võite pöörduda ka perearsti poole või teha ise uuringuid. Krooniliste haigustega inimesed, näiteks diabeet, kõrge vererõhk, kõrge kolesterooli or arterioskleroos on suur kasu toitumisalane nõustamine ja võib saada seda nõu, mille on maksnud tervis kindlustusselts.
Põhimõtteliselt toimib dieedimuutus dieedis, olenemata sellest, millise dieedi enda jaoks valite, samal põhimõttel: kaalust alla võtta, kaloraaž tasakaal see, et peate sööma ja jooma, peab olema väiksem kui teie nõuded või see, mida iga päev põletate. Oma kalorite vajaduse saate arvutada järgmise valemi järgi vastavalt Harrison-Benedictule: kui teate oma põhimetaboolset kiirust, saate toiduainete siltidelt kontrollida, kas hoiate oma kalorite tarbimist madalamal kui teie nõuded. Vastasel juhul on kasulikke rakendusi, mis võtavad arvesse seda, kui palju te liigute, kui vana olete ja mis aja jooksul soovite teatud kilo kaotada.
Kui hakkate nüüd dieeti pidama, on keha sunnitud kasutama omaenda energiat ehk suhkru-, rasva- ja valguvarusid. Kui võtate vähe suhkrut, kasutab ainevahetus normaalse ja tervisliku seisundi säilitamiseks keha enda suhkruvaru - glükogeeni veri suhkru tase. See on oluline, sest näiteks aju sõltub tohutus koguses suhkrust, st energiast.
Järgmisena ammutab keha energiat rasvavarudest ja nende lõppedes, näiteks pärast pikki faase paastumine või isegi näljahäda, rünnatakse valkude varusid (lihastes). Seda lihasatroofiat täheldatakse sageli alatoitumusega eakatel inimestel, väga haigetel või anorektikutel ja see ei tohiks kunagi olla dieedi eesmärk. Seetõttu on oluline tarbida dieedil piisavalt valke ja rasva ning mitte ilma selleta täielikult hakkama saada.
- Meeste ainevahetuse kiirus (kaloreid päevas) 66.47 + (13.7 * kehakaal kilogrammides) + (5 * pikkus cm) - (6.8 * vanus aastates) = ainevahetuse põhikiirus
- 66.47 + (13.7 * kehakaal kilogrammides) + (5 * pikkus cm) - (6.8 * vanus aastates) = põhiainevahetuse kiirus
- Naiste ainevahetuse kiirus (kaloreid päevas) 655.1 + (9.6 * kehakaal kilogrammides) + (1.8 * pikkus cm) - (4.7 * vanus aastates) = põhiainevahetuse kiirus
- 655.1 + (9.6 * kehakaal kilogrammides) + (1.8 * pikkus cm) - (4.7 * vanus aastates) = põhiainevahetuse kiirus
- 66.47 + (13.7 * kehakaal kilogrammides) + (5 * pikkus cm) - (6.8 * vanus aastates) = põhiainevahetuse kiirus
- 655.1 + (9.6 * kehakaal kilogrammides) + (1.8 * pikkus cm) - (4.7 * vanus aastates) = põhiainevahetuse kiirus
Järgnevalt esitatakse üks hommikusöök vastavalt lakto-ovo-taimetoidu dieedile (taimetoidu alamvorm) ja üks vastavalt täistoidule. Banaanipiimakokteil või chia seemnepuding kakaoga. Vähendatud suhkrusisaldusega kaerahelbedega müsli taimse piimaga (mandli-, riisi-, soja- või kookospiimaga), serveeritud värskete puuviljadega.
Keedetud muna gluteenivabal leival koos vegan majoneesi või soja margariiniga. Kahemunane omlett hautatud seente, tomatite ja murulauguga. Täisteraleib köögiviljaroogaga, vähendatud soolasisaldusega juust või madala rasvasisaldusega kala, näiteks forell (suitsulõhe puudub).
Alternatiivina lahja keedetud sink. Üks või kaks korda nädalas praetud muna pruunileival. - Lacto-ovo taimetoitlane: banaanipiimakokteil või chia seemnepuding kakaoga.
Vähendatud suhkrusisaldusega kaerahelbedega müsli taimse piimaga (mandli-, riisi-, soja- või kookospiimaga), serveeritud värskete puuviljadega. Keedetud muna gluteenivabal leival koos vegan majoneesi või soja margariiniga. Kahemunane omlett hautatud seente, tomatite ja murulauguga.
- Banaanipiimakokteil või chia seemnepuding kakaoga. - vähendatud suhkrusisaldusega kaerahelbedega müsli taimse piimaga (mandli-, riisi-, soja- või kookospiimaga), serveeritud värskete puuviljadega. - Keedetud muna gluteenivabal leival koos vegan majoneesi või soja margariiniga.
- Kahemunane omlett hautatud seente, tomatite ja murulauguga. - Täistoit: täisteraleib köögiviljaroogaga, vähendatud soolasisaldusega juust või madala rasvasisaldusega kala, näiteks forell (suitsulõhe ei sisalda). Alternatiivina lahja keedetud sink.
Üks või kaks korda nädalas praetud muna pruunileival. - täisteraleib köögiviljaroogaga, vähendatud soolasisaldusega juust või madala rasvasisaldusega kala, näiteks forell (suitsulõhe pole). Alternatiivina lahja keedetud sink.
- Üks või kaks korda nädalas praetud muna pruunileival. - banaanipiimakokteil või chia seemnepuding kakaoga. - vähendatud suhkrusisaldusega kaerahelbedega müsli taimse piimaga (mandli-, riisi-, soja- või kookospiimaga), serveeritud värskete puuviljadega.
- Keedetud muna gluteenivabal leival koos vegan majoneesi või soja margariiniga. - kahe munaga omlett hautatud seente, tomatite ja murulauguga. - täisteraleib köögiviljaroogaga, vähendatud soolasisaldusega juust või madala rasvasisaldusega kala, näiteks forell (suitsulõhe puudub).
Alternatiivina lahja keedetud sink. - Üks või kaks korda nädalas praemuna pruunileival. Allpool on kaks lõunasööki, mis põhinevad lakto-ovo taimetoitlusel ja üks täistoidul.
Vegan läätsehautis Risotto seente ja sidrunikoorega Spagetid tofu bolognese Lasanje tofu bolognese Küpsetatud köögiviljad, quiche Täisteranuudlid köögiviljakastmega Lõhefilee petersellikartulitega Riisikarri ananassi ja kookospiimaga Ahjujuust kogu leivaga Türgifilee salatil Grillil : tailiha, köögiviljavardad, madala rasvasisaldusega kastmed
- Lakto-ovo-taimetoitlane: Vegan läätsehautis Risotto seente ja sidrunikoorega Spagetid tofu- bolognese Lasanega tofu- bolognega Küpsetatud köögiviljad, quiche
- Vegan läätsehautis
- Risoto seente ja sidrunikoorega
- Spagetid tofu bolognesega
- Lasanje tofu bolognesega
- Küpsetatud köögiviljad, quiche
- Kogu toit: täisterapasta köögiviljakastmega Lõhefilee petersellikartuliga Riisikarri ananassi ja kookospiimaga Ahjjuust täisteraleivaga Türgifilee salatil Grillil: tailiha, köögiviljavardad, madala rasvasusega kastmed
- Täisterapasta köögiviljakastmega
- Lõhefilee petersellikartulil
- Riisikarri ananassi ja kookospiimaga
- Ahjujuust terve leivaga
- Türgi fileed salatil
- Grillil: tailiha, köögiviljavardad, madala rasvasisaldusega kastmed
- Vegan läätsehautis
- Risoto seente ja sidrunikoorega
- Spagetid tofu bolognesega
- Lasanje tofu bolognesega
- Küpsetatud köögiviljad, quiche
- Täisterapasta köögiviljakastmega
- Lõhefilee petersellikartulil
- Riisikarri ananassi ja kookospiimaga
- Ahjujuust terve leivaga
- Türgi fileed salatil
- Grillil: tailiha, köögiviljavardad, madala rasvasisaldusega kastmed
Õhtul ei tohi süüa ühtegi raskesti seeditavat toitu, näiteks süsivesikuid ja loom valgud, samuti ei tohiks gluteeni sisaldavad teraviljad, magusad joogid ega magustoidud. Kuna seedesüsteem läheb puhkeseisundisse kella 6 paiku, on soovitatav enne õhtusööki süüa. Hernese-piparmündi supp Porgandi-ingveri supp Kartulipüree mais ja porgandisalatid igas võimalikus variatsioonis, forelli või tuuniga mitte-taimetoitlastele. Taimetoitlased, millel on seitani või tofu praed. Võib-olla olete huvitatud järgmisest dieedist, lisades toidukordadele punkte Dieet
- Aurutatud või keedetud köögiviljad
- Hernes ja piparmündisupp
- Porgandi-ingveri supp
- Kartulipuder maisi ja porgandiköögiviljadega
- Salatid igas võimalikus variatsioonis, forellitaimedele, kellel on forell või tuunikala. Taimetoitlased seitani või tofupraadiga
