Keskmise suurusega õun kannab üle 30 vitamiinid ja mikroelemendid, 100 kuni 180 milligrammi kaalium ja palju muud väärtuslikku mineraalid nagu fosfor, kaltsium, magneesium or raud selle sees ja all nahk. Samal ajal koosneb see 85 protsendist vesi ja sellel on ainult umbes 60 kilokalorit (kcal). Need on head hammastele ja soolestikule ning glükoos ja fruktoos pakkuda kiiret energiat. Mida veel õuntes leidub, loe siit.
Õuntel on kõrge toiteväärtus
"Õun päevas hoiab arsti eemal." Tõlkes tähendab see tuntud ütlus midagi sellist nagu “Õun päevas - arst päästis!”. Tegelikult on selles populaarses puuviljas palju toiteväärtust. Õun sisaldab üle 30 mineraalid ja mikroelemendid, Eriti kaalium, mis reguleerib vesi tasakaalja raud. Paljude erinevate puuviljade tõttu happed, peetakse seda nn looduse hambaharjaks. Mida see eriti hästi suudab: see reguleerib soolestiku aktiivsust. Õun sisaldab olulisi vitamiine nagu:
- Provitamiin A
- Vitamiinid B1, B2, B6, E ja C
- Niatsiin ja foolhape
Positiivne mõju tervisele
Oluline koostisosa on pektiin, mis langetab kolesterooli, seob saasteained ja loputab need välja. Teaduslikud uuringud näitavad ka seda, et õunasööjad kannatavad bronhide ja kops haigused. Selle põhjuseks on sekundaarsed taimeühendid õuntes, tuntud kui katehhiinid. The flavonoide ja karotenoidid viljades sisalduvad ained näivad vähendavat puuviljade ohtu vähk ja on antioksüdant mõju organismis. Talvel puuvili
Vitamiinid istuvad koores
Kuni 70 protsenti õunast vitamiinid neid leidub õunakoores või lihtsalt selle all. Nii et kui koorite õunu, siis koorite ka vitamiinid. Koor on ka rikas raud, magneesium, küllastumata rasvad ja bioaktiivsed ained. Vahemikus 5 kuni 35 milligrammi vitamiin C - olenevalt sordist - võib leida koorest. Ja isegi tuum on endiselt väärtuslik: see sisaldab jood. Oluline õunapuuomanikele: päikese käes rippuvad puuviljad sisaldavad oluliselt rohkem vitamiine kui need, mis kasvama varjus. Tänu õunas leiduvatele rohketele vitamiinidele võib see sobida ka a dieet.
Õunad: tugevalt pihustatud puuvili
Siin hammustate vanasõna kuuli. Seenhaigused nagu õunakoor või õunakaste ja parasiidid, näiteks koduliblikas, mõjutavad märkimisväärselt Braeburnit, Galaat, Golden Delicoiust, Jonagoldit ja Granny Smithi, samuti kõiki teisi sugulasi. Garanteeritud saagi saamiseks pole puuviljakasvatajatel sageli muud valikut kui keemiliste abinõude kasutamine. Saksamaa põllumajandustööstuse keskturunduse assotsiatsiooni (CMA) teabe kohaselt on "kõik jäägid jäänud palju alla määratletud piiride". Puuviljade lihtsalt pesemine vesi ja selle rätikuga hõõrumine võib hõlpsasti eemaldada nii suured keskkonnasaasteainete hoiused õhust kui ka kahjurite ja haiguste tõrje jäägid. 5 fakti õunte kohta - rawpixel
Orgaanilised õunad - pestitsiidivabad.
Kui soovite selles täiesti kindel olla, peaksite valima mahepõllundusest pärit õunad. Mahepõllumajanduses on sünteetiliste pestitsiidide kasutamine keelatud. Kuid, seenhaigused võib juhtida vask ja väävel preparaadid. Kasulikud putukad või atraktandid asendavad kahjulike putukate tõrje insektitsiidide.
Õun on vana majapidamisravim
Apple on traditsiooniliselt koduvähend mitmesuguste haiguste korral. Järgmistel juhtudel kasutatakse õuna koduse ravimina:
- Apple on kodune ravim kõhulahtisus, kui sööte koorega riivitud toorest õuna.
- õun siidri äädikas rahustab kurguvalu ja kurku, kui juua 1 klaas kuuma vett, 1 spl mesi ja 1 tl õunasiidrit äädikas lonksud.
- Või võite süüa röstitud õuna mesi - aitab kaasa hirmsus.
- Õun enne magamaminekut hoiab ära unetus.
- Hommikune õun aitab ärgata.
- Rasedus hommikust iiveldust välditakse õuna söömisega enne püsti tõusmist.
- Närvilisel tasub valmistada õunatee: koorimata õun viilutatud, valatud üle liitri keeva veega ja lasta kaks tundi tõmmata, teha õunviljade tee.
- Puhta ja pehme jaoks nahk, peaksite proovima õunamaski: kooritud õun riivitakse ja segatakse vähesega mesi, jäta segu toimima kuni 20 minutiks ja pese ettevaatlikult maha.
- Ja kõige lõpuks - õun puhastab hambaid: õun on oma viljadega tugevalt hambaid puhastav happed ja kiudaineid ning töötab seetõttu sama hästi kui a näts vahepeal hammaste puhastamiseks.
20,000 XNUMX õunasorti kogu maailmas
Statistikud teavad veel kord täpselt: 21 kilo seda vilja, mis kuldse lahkhelina tõi kaasa Trooja sõja, sööb igal sakslasel igal aastal. Igal aastal tilgub Saksa kurgus umbes 7 liitrit õunamahla. Üle maailma on 20,000 1,000 õunasorti, kuid ainult murdosa, umbes XNUMX, kasvama Saksamaal. Ja ainult neli levinud õunasorti katavad umbes 70 protsenti Euroopa õunaturust. Liitvabariigis koristati 1.2. aastal umbes 2018 miljonit tonni õunu. Roomalased võtsid kasutusele tänapäeval teadaoleva õunakasvatuse, sest nad õppisid pookimine, pookimismeetod. Algselt pärines see Aasiast, tõenäoliselt Kaukaasiast ja Himaalajast. Alates 6. sajandist on Kesk-Euroopas teadlikult kasvatatud õunu; siis, alates 16. sajandist, muutusid õunad majanduslikuks kaubaks ja 19. sajandil alustati valikulist aretamist.
