Citronella juur on taim ingver perekond on pärit Kagu-Aasiast. Taime kuivatatud juurt kasutatakse peamiselt ravimina aastal Hiina ja Jaapanis. Tsitrusviljade juure tuntakse ravimtaimena ka Euroopa traditsioonilises meditsiinis.
Sidrunijuure esinemine ja kasvatamine.
Sidrunijuur on pärit Aasiast, kus see kasvab eelistatavalt vihmametsa troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. Citronella juur (Curcuma ceodoaria) on seotud ingver ja kurkuma. Ta on pärit Aasiast, kus see kasvab eelistatavalt vihmametsa troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. Taim on mitmeaastane ja rohttaim ning võib ulatuda kuni meetri kõrguseni. Maapinnast moodustab sidrunijuur lehevõrseid. Maa all moodustab see risoomid. Need toimivad ellujäämise organina ja suudavad kasvama mitmekordse hargnemise tõttu väga suur. Õitsemise ajal kannab taim rohelisi ja kollaseid õisi. Risoom on söödav. See on valge ja sellel on mango või ingver-taoline lõhn. Järelmaitse on pigem mõru. Kogu taim annab väga tugevat lõhna. On segiajamise oht saksakeelse nimega Zitwer. Lisaks selles tekstis kirjeldatud Aasia sidrunijuurele on tuntud ka sidruniõis. See pole aga pärit Curcuma cedoariast, vaid mürgiselt venelaselt tupik taim, ussiseeme (Artemisia cina). Vene rahvameditsiinis kasutati vermifuugina tsitruselisi. Lisaks Saksamaal, kalamus nimetatakse mõnikord saksa zedoaryks.
Mõju ja rakendus
Sidrunijuure olulised komponendid on eeterlikud õlid ja vaik happed. Need annavad juure aromaatse lõhna ja kergelt terava lõhna maitse. Lisaks sisaldab taime risoom tsingibereeni, zingiberooli ja šogaooli. Kirvikud, sesquiterpenes, lima ja kibedad ühendid esinevad ka sidrunijuuris. Lisaks on juurel C-vitamiini, magneesium, kaltsium, kaalium, naatrium, fosfor ja raud. Taime mõruained ja eeterlikud õlid tagavad seedimist tugevdava toime. Sarnaselt oma sugulastele ingver ja kurkuma, sidrunijuur stimuleerib seedemahlade tootmist ja tugevdab maks. Seedetrakti suurenenud sekretsioon ensüümide kiirendab toidu liikumist läbi soolte. Lisaks suurenenud sekretsioon sapi happed seob toidust rasvu. Selle tulemusena seeditakse rasvaseid toite kergemini. Sidrunijuur leevendab seega puhitus ja puhitus ja sellel võib olla ka kõrge mõju reguleeriv toime kolesterooli tasemed. Kuid, sapi mitte ainult ei seosta rasvu, vaid ka toksiine ja kahjulikke aineid maks. Neid saab nüüd ka paremini eritada. Sarnaselt kurkumale avaldatakse väidetavalt ka sidrunijuurele positiivset mõju veri suhkur tasemed. See mõjutab ka veri laevad ja vererõhk. Sidrunijuur on kerge veri rõhu langetav toime ja toimib ka arahhidoonhappe antagonistina, mis võib põhjustada põletik anuma seintest. Seega on sidrunijuur ka ennetav aine arterioskleroos. Lisaks on juurul ka positiivne mõju süda ja seda saab kasutada raviks südamepuudulikkus. Taime kuivatatud juurt kasutatakse ravimitena. Sidrunijuurest tee jaoks valatakse keedetud teelusikatäis kuivatatud risoomi vesi. Selleks, et kõik teeravimi koostisosad vedelikku pääseksid, peab infusioon infundeerima viisteist minutit. Sidrunijuurt saab hästi kombineerida teiste seede- ja maks- tugevdav tee ravimid nagu võilill ürt, kummel lilled või piparmünt lehed. Alternatiivina võib juurega valmistada tinktuuri. Selleks täitke säilituspurk pooleldi kuivatatud tsitruseliste juurtega ja valage sellele ülitugev läbipaistev alkohol, kuni purk on täielikult täis. Purk tuleks jätta päikeselisse sooja kohta umbes neljaks nädalaks ja aeg-ajalt raputada. Seejärel saab tinktuuri filtreerida ja valada pimedasse pudelisse. Kümme kuni viiskümmend tilka sidrunijuure tinktuuri tuleb võtta kolm korda päevas.
Tähtsus tervise, ravi ja ennetamise seisukohast.
Jaapanis ja Hiina, sidrunijuur on ravimina väga populaarne. See on paljude traditsiooniliste koostisosade koostisosa tee segud seal määrasid Hiina ja Jaapani arstid mitmesuguste haiguste jaoks. Saksamaal lisati sidrunijuur 1962. aastal Saksa farmakopöasse (DAB). 1988. aastal vaatas sidrunijuure efektiivsuse üle taimsete ravimite ekspertkomisjon Saksamaa föderaalne instituut Narkootikumide ja Meditsiiniseadmete. Komisjon jõudis järeldusele, et taime tervendavat toimet ei saa piisavalt teaduslikult tõestada. Sidrunijuur sai nn negatiivse monograafia ja seda ei kaasatud enam Saksa farmakopöa kümnendasse väljaandesse, mis ilmus 1991. aastal. Taimede Curcuma longa ja Curcuma xanthorrhiza, mis on sidrunijuurele väga lähedal, on olnud osa Saksamaa farmakopöa alates 1930. aastast ja 1978. aastast. Sidrunijuure eeterlikku õli kasutatakse siiani lääneriikides likööride tootmisel. Eeterlikku õli kasutatakse ka parfüümitööstuses. Nagu vürts, ei mängi sidrunijuur Saksamaal olulist rolli. Indias kasutatakse seda köögiviljade ja puuviljade marineerimiseks ning see on ka karri koostisosa pastad. Tais süüakse noori pookealuseid köögiviljana. Ehkki sidrunijuur ei ole oma raviomaduste poolest kurkuma juure ja ingverile oluliselt madalam, ei ole taim Saksamaal nii ravimina kui ka vürts ja seda kasutatakse meditsiiniliselt väga harva.
