Betaiin on kolme metüülrühmaga kvaternaarne ammooniumiühend, mida leidub paljudes taimedes. See toimib abiainena paljudes bioloogilistes protsessides. Meditsiin kasutab betaiini raviks süda haigused ja teatud lipiidide ainevahetuse häired.
Mis on betaiin?
Betaiin on kvaternaarne ammooniumiühend molekulvalemiga C5H11NO2. Kvaternaarset ammooniumiühendit iseloomustab asjaolu, et neli orgaanilist ainet seonduvad tsentraalsega lämmastik aatom, mida keemia iseloomustab jääkidena. See on maksimaalne võlakirjade arv lämmastik aatom. Jääke saab hõivata erineval viisil, andes molekulile selle lõplikud omadused. Betaiini puhul on kolm saiti metüülrühmade hõivatud. Metüülrühmad on kõige lihtsamad süsinik-põhised ühendid; keemia viitab sellistele rühmadele kui orgaanilistele ühenditele. Betaiini metüülrühmad toimivad metüüldoonoritena: nad annetavad metüülrühmi teistele molekulidnäiteks teatud sünteesi osana aminohapped. Kuna metüülrühmad on iseenesest väga inertsed, ensüümide või muud biokeemilised abiained kiirendavad seda reaktsiooni inimkehas. Betaiin ei ole identne betaiinide ainerühmaga - kuid nende struktuur on sarnane. Betaiin on tuntud ka kui glütsüülbetaiin, glütsinebetaiin, N, N, N-trimetüülglütsiin ja N, N, N-trimetüülammonioatsetaat. See lahustub vees hästi vesi ja eksisteerib puhtal kujul tahkes olekus. Betaiin sulab alles 301 ° C juures.
Funktsioon, tegevus ja ülesanded
Betaiin mängib rolli inimkeha erinevates bioloogilistes protsessides. Näiteks kuna sellel on kolm metüülrühma, on see metüüldoonor. Selline aine annetab ühe või mitu metüülrühma teisele molekulile. See etapp toimub näiteks mitmesuguste sünteesimisel aminohapped. Bioloogia viitab protsessile ka kui transmetüülimisele. Transmetüülimisel loobub betaiin vähemalt ühest metüülrühmast teisele molekulile. Sellel molekulil on organismis bioloogiline funktsioon; seetõttu viitab bioloogia ka looduslikele ainetele või biomolekulidele. Kuna metüülrühmad on väga inertsed, peab reaktsioonis kaasa aitama ensüüm: metüültransferaasid katalüüsivad metüülrühmade ülekannet. Betaiin toimib mitte ainult metüüldoonorina, vaid ka metüülaktseptorina. Samuti saab ta metüülrühmi sünteesi käigus enne nende edasiandmist. Lisaks betaiinile, koliinile, kreatiin, metioniinija teisi võib pidada ka metüüldoonoriteks. Betaiin näib olevat kasulik mitte ainult meditsiinile; mõned uuringud näitavad, et betaiini täiendav tarbimine toob kaasa sportlaste paremuse. On võimalik, et betaiin mõjutab rasvade ainevahetus. Selle taga olevad täpsed mehhanismid pole siiani suures osas teada.
Moodustumine, esinemine, omadused ja optimaalsed tasemed
Betaiin võlgneb oma nime ladinakeelsele sõnale “beeta”, mis tähendab “kaalikas. "Neist taimedest ei leidu betaiini mitte ainult suuremas koguses, vaid teadlased eraldasid selle suhkur peet esimest korda. Betaiini leidub aga ka teistes taimedes. Läbi tasakaalustatud dieet, tarbivad inimesed tavapärases dieedis tavaliselt piisavalt betaiini. Inimesed, kellel on suurenenud betaiinivajadus, võivad seda ainet võtta dieedina täiendamine. Uuringud näitavad, et absorptsioon dieedist saadav betaiin toidulisandid on sama hea kui looduslikest toitudest. Suurtes kogustes võib betaiin aga olla mürgine. Loomkatsetes oli hiirte LD50 830 mg 50 kg kehakaalu kohta. LDXNUMX tähistab annus mille käigus surid pooled loomad. Cholewa, Guimarães-Ferreira ja Zanchi sõnul kasutati meditsiinilises ravis annuseid 500 - 9000 mg päevas. Teatud lipiidide ainevahetuse häiretega inimestel on see sageli märgatav kontsentratsioon betaiini uriinis.
Haigused ja häired
Meditsiinipraktikud kasutavad betaiini muuhulgas ka Haiguse haiguste raviks maks - sama hästi kui süda rünnakud ja mõned muud südame-veresoonkonna haigused. Bakterid võib ka ainet toota. On tõendeid, et Tuberkuloosi patogeen kasutab betaiini inimrakkude nakatamiseks. Betaiinvesinikkloriidi kujul kasutatakse betaiini ka hüperlipemia ravis. Hüperlipemia korral on triglütseriidid aasta veri on suurenenud. Triglütseriidid nimetatakse ka neutraalseks rasvaks või triatsüülglütserooliks. Need ühendid glütserool ja rasvhapped võib põhjustada arterioskleroos: Rasvad ladestuvad veri laevad ja kitsendage anumaid. Täielik oklusioon on võimalik. Möödumine veri suudab hoiuse välja tõrjuda ja keha läbi viia. Kui see ei lahustu, on oht, et rasvhape satub kitsaskohtadesse või väiksematesse arteritesse. Veri ei saa läbi oklusioon. Selle taga olevad rakud ei suuda seega toitaineid ja hingamisteede gaase vastu võtta või vähemalt mitte piisavalt. Sõltuvalt hoiuse asukohast arterioskleroos võimalik viima et süda rünnak, insult või kopsu emboolia. Võimalikud on ka muud komplikatsioonid; need on vähem tõsised ja ei pruugi otsest ohtu kujutada, kuid on tõsised ja võivad kahjustada ka kudesid ja elundeid. Sama kliiniline pilt kui hüperlipemia korral on näha hüpertriglütserideemia. Betaiini seostatakse ka teiste lipiidide ainevahetushäiretega. Inimesed, kes teenivad liiga vähe kõht hape võib kasutada betaiini sisaldavaid ravimeid täiendamine puuduv hape. Sissevõtmise regulaarsus ja täpne annus võib üksikjuhtudel olla väga erinev; seetõttu peab raviarst hoolikalt hindama betaiini optimaalset kogust. Võimalike kõrvaltoimete hulka kuuluvad: isukaotus, juuste väljalangemine, naha muutused, ajuturse, erutus, unehäired ja psühholoogilised muutused.
