Piperiin on hape amiid alkaloid ja põhiainena piparei oma mitte ainult teravaid omadusi. Sellest on abi ka seetõttu, et see mõjutab soodsalt organismi bioloogilisi protsesse.
Mis on piperiin?
Piperiin mõjutab otseselt meie tervis. Blokeerides kaltsium transport, võib piperiin langetada veri surve. Alkaloidne piperiin tagab teravuse pipar ja seda leidub kõikides pipartüüpides. Valge pipar on eriti piperiinirikas. Teaduslikud uuringud on näidanud, et piperiin soodustab absorptsioon toitaineid. Öeldakse ka, et see pärsib põletik ja kasvaja kasvu ning millel on antibakteriaalne toime. Siiski võib see teatud ravimitega suheldes avaldada negatiivset mõju.
Farmatseutilised toimed
Ameerika Ühendriikides tuvastati piperiin bioenergiana 1979. aastal. Varem olid arstid leidnud, et astma võiks suurendada, kui samal ajal võeti pipart. Nn biotugevdajatel on hämmastavad omadused: nad võivad seda parandada absorptsioon ainete soolestiku kaudu, kuid pärsib ka ainete lagunemist soolestikus ja soolestikus maks. Piperiin mõjutab positiivselt absorptsioon enamikust vitamiinid samuti arvukalt aminohapped. Seda hämmastavat võimet on seni avastatud ainult taimedest. Piperiinil on positiivne mõju ka võimele ületada veri-aju barjääri ja alandab patoloogilise või kasvajakoe kaitsemehhanisme. See tähendab, et selle tarbimine vähendab kasvaja suurenemise tõenäosust. See on piperiini ühine peaaegu kõigi bioaktiivsete ühenditega.
Meditsiiniline rakendus ja kasutamine
Bioaktiivsete ainete meditsiinilised teadmised põhinevad ajurveda õpetustel, mis pärinevad Indiast. Biotugevdajaid, näiteks piperiini, saab kasutada paljude ainevahetusprotsesside kasuks ja elutähtsate mehhanismide säilitamiseks. See tähendab, et nad kõik saavad suurendada teenuse kättesaadavust vitamiinid, toitained ja toimeained sihtstruktuurides. Paljusid toitaineid ei kasutata meie keha mürgituskeskustes maks ja soolestikus, kuid erituvad või muunduvad. Bioaktiivsed ained võivad tagada nende peaaegu täieliku kasutamise ja hõlpsama sihtkohta jõudmise. Selleks, et pipra bioaktiivne mõju ei kaoks, peab vürts tuleb hoida kuivas, jahedas ja ennekõike pimedas kohas. Kui pipar on liiga kaua valguse käes, muundub piperiin isokavitsiiniks, st laguneb. Piperiinil on otsene mõju meie tervisele tervis. Blokeerides kaltsium transport, võib piperiin langetada veri surve. Sellel on ka antioksüdant omadused, st see võib muuta vabad radikaalid kahjutuks ja seeläbi kaitsta erinevate haiguste eest. Lisaks võib see suurendada mõne efektiivsust ravimid pärssides biotransformatsiooni ensüümide need sisaldavad. Üldiselt aktiveeriv aine võib isegi meeleolu kirgastumiseks kaasa aidata ja näitab sellega edu reuma patsiendid. Mitte ilma põhjuseta on piperiin puhtal kujul, st piparina, olnud aastal tavaline ravim traditsiooniline hiina meditsiin aastatuhandeid. Neuroprotektiivseid aineid on palju. Piperine on üks neist. Selle närvikaitsvat toimet on kinnitatud ka loomkatsetes.
Riskid ja kõrvaltoimed
Piperiin kaitseb degeneratiivsete haiguste eest aju ja tugevdab närvirakke. Närvirakkude suurim kahjustus on oksüdatiivne stress. mitokondrid, raku jõujaamad, on nende protsesside keskmes. Piperiin võib stabiliseerida mitokondrid ja seega on neuroprotektiivne toime. Selle tulemusena kasutatakse neuroprotektiivseid aineid, näiteks piperiini, ka täiendina ravi eest insult patsiendid Parkinsoni tõbi, hulgiskleroos ja Alzheimeri haigus. Arvukate positiivsete omaduste tõttu kasutatakse piperiini üha enam dieedina täiendamine. Väidetavalt on sellel kaalu vähendav toime, kuid rasva kadu sõltub ka paljudest muudest teguritest ja ainult piperiin ei saa seda mõjutada. Alates 2009. aastast on aine heaks kiidetud isegi kui Tuberkuloosi narkootikum Indias. Antibiootikumid meie riigis tavaliselt kasutatav sisaldab sageli ka piperiini, millel on positiivne mõju, et teisi koostisosi saab doseerida nõrgemini. Euroopas ja USA-s on piperiin aga ravimainena vähem tähtis, sest siin loodavad inimesed rohkem farmaatsiatööstuse toodetele. Sellest hoolimata on pipar looduslik ravim ja võib suurendada heaolu. Tuhandeid aastaid on seda kasutatud India meditsiinis kõht probleemid bronhiit, unetus ja isegi koolera. Ajurveeda meditsiinis tuntakse piperiini ka kui valuvaigisti. Koos nikotiin, alkohol or ravimid, piperiinil võib olla väga negatiivne mõju. Need, kes elavad tervislikult, saavad kindlasti hoogu tõsta rasvapõletuseks piperiiniga. Antibakteriaalne, antioksüdant ja musta pipra antimikroobsed omadused on vaieldamatud.