Toodet
Meditsiinilised õlid ja ravimid ja toidulisanditest neist valmistatud on saadaval apteekides ja apteekides. Rasvaseid õlisid on saadaval ka toidupoodides.
Struktuur ja omadused
Rasvaõlid kuuluvad lipiidid. Need on lipofiilsed ja viskoossed vedelikud, mis koosnevad peamiselt triglütseriididest. Need on orgaanilised ühendid glütserool (glütserool), mille kolm hüdroksüülrühma on esterdatud rasvhapped. Triglütseriidid koosnevad ainult kolmest keemilised elemendid: Süsinik (C), Hapnik (O) ja Vesinik (H). Erinevad triglütseriidid ja õlid erinevad rasvhapped need sisaldavad. Need võivad olla nii identsed või erinevad kui ka küllastunud või mono- ja polüküllastumata. Tüüpilised näited rasvhapped on palmitiinhape, oleiinhape, steariinhape, eikosapentaeenhape, dokosaheksaeenhape, linoleenhape ja linoolhape. Küllastunud rasvane happed esinevad sagedamini rasvades. Neid iseloomustab suurem stabiilsus. Rasvaõlid võivad olla taimse ja loomse päritoluga ning harvem sünteetilise päritoluga. The Tihedus on madalam kui vesi ja on umbes 0.9 g / cmXNUMX3. Seega õlid ujuk on vesi. Lisaks triglütseriididele sisaldavad rasvõlid madalates kontsentratsioonides ka teisi ühendeid. Nende hulka kuuluvad rasvlahustuvad vitamiinid nagu E-vitamiin ja A-vitamiini, steroidid nagu kolesterooli (seda ainult loomsetes õlides), karotinoide ja taime teiseseid koostisosi. Õlid erinevad rasvadest selle poolest, et toatemperatuuril on need vedelad. Rasvad on pooltahke kuni tahke konsistentsiga. Kuna ümbritseva õhu temperatuur on kogu maailmas erinev, eksisteerib näiteks kookosrasv kookosõli päritoluriikides ja rasvana Kesk-Euroopas. Vahad on rasvhapete estrid happed pika ahelaga primaarse alkoholidja eeterlikud õlid koosnevad peamiselt isoprenoididest.
efektid
Rasvaõlidel on nahk- konditsioneerivad, nahka kaitsvad ja nahka taastavad omadused. Paksuke happed on kehas elutähtsad funktsioonid, näiteks rakumembraanide ehitamisel, energia salvestamisel ja transportimisel, termoisolatsioonil ja signaaliülekandel.
Kasutusvaldkonnad
Farmaatsias ja meditsiinis kasutatakse rasvaõlisid muu hulgas järgmisteks rakendusteks (valik):
- Farmaatsia- ja kosmeetikatoodete tootmiseks.
- eest nahk hooldus, näiteks puhaste õlide kujul, nagu kreemid, salvid, kreemid ja vanniõlid.
- Mõnda õli võetakse toidulisanditest piisava varu või näiteks ravimitena, õhtune priimulaõli eest atoopiline dermatiit ja muud nahk haigused või kalaõli - häirete korral veri lipiidid.
- Sisemiselt kui a lahtistavNäiteks kastoorõli.
- Lahustina näiteks eeterlike õlide jaoks või süstitavate ainete valmistamiseks.
- Näiteks seepide tootmiseks koos naatriumhüdroksiid (NaOH) või kaaliumhüdroksiid (KOH).
Lisaks on rasvõlidel toiduna oluline roll.
Annus
Vastavalt erialasele teabele. Ravimid ja toidulisanditest rasvaõlisid sisaldavaid ravimeid võetakse tavaliselt koos toiduga. Rasvaseid õlisid tuleks toiduna võtta mõõdukalt, kuna need on kõrge kalorsusega. Toitumisspetsialistid soovitavad eelkõige taimeõli ja eriti rapsiõli, sest see sisaldab suures koguses küllastumata rasvhappeid. Pähklid, seemneid ja tuuma peetakse väikestes kogustes tervislikuks.
Näited (valik)
- Aprikoosituumaõli
- Argaaniaõli
- Avokaadoõli
- Pähklipuuõli
- Harjasõli
- Kanepiõli
- maapähkliõli
- Kalaõli
- Kanep õli
- Kõrvitsaseemneõli
- kalamaksaõli
- Linaseemneõli
- Õhtune pirniõli õli
- Maisiõli
- Mandliõli
- Mooniseemneõli
- Pähkliõli
- Muskaatpähkliõli
- Oliiviõli
- Palmi
- kastoorõli
- Rapsiõli
- Astelpajuõli
- seesamiõli
- Sojaõli
- Päevalilleõli
- Nisuiduõli
Vastunäidustused
Sisemise kasutamise vastunäidustuste hulka kuuluvad (valik):
- Ülitundlikkus
- Rasked haigused maks, pankreas, sapipõis.
- Rasva seedimise häired
Täielike ettevaatusabinõude saamiseks vaadake ravimi etiketti.
interaktsioonid
interaktsioonid on kirjeldatud üksikute õlidega koos antitrombootikumid ja muud ained.
Kahjulikud mõjud
Võimalik kahjustavat toimet seedetrakti ebamugavustunne ja allergilised reaktsioonid suukaudse raviga Õlide ülimalt kõrge kalorsus on üle 800 kcal 100 g kohta. Liigne tarbimine võib soodustada ülekaaluline ja ülekaalulisus (nt kartulikrõpsud). Rasvõlid halvenevad aja jooksul, muutuvad atmosfääri mõjul rääsatuks hapnikmuude tegurite hulgas. Nende säilivusaeg on piiratud ja on tavaliselt umbes 6–12 kuud. Rasvaseid õlisid tuleks seetõttu hoida võimalikult jahedas ja valguse eest kaitstult. Loomsed rasvad ei sobi veganitele, sest loomad peavad elama laskma.
