Kogu elu alus on vesi - "taevast tuleb, taevasse tõuseb ..." - kirjutas juba Goethe oma suurepärases luuletuses vesi. Vesi on elupaik lõputul arvul taimi ja loomi. Bioloogilise mitmekesisuse ja säästva kasutamise tagamiseks pikas perspektiivis on oluline, et vett töödeldaks ettevaatlikult ja tõhusalt kaitstaks. Lõppude lõpuks peaks see pikka aega olema saadaval toiduks, energiaallikaks või igapäevaseks hügieeniks.
Mida peaksite teadma veest
Inimese keha koosneb 50-70% veest, veri isegi 90%. Vee funktsioonid meie kehas on väga mitmekesised ja olulised. Vee päritolu ei saanud enne tänast selgelt selgeks teha. Geoloogid suutsid seni kõige vanemate kivimite põhjal tõestada, et vesi oli maa peal juba 4 miljardit aastat tagasi. Seda, mis enne oli, võib ainult oletada - mõned vee päritolu teooriad on loodud -, kuid jäävad teooriateks. Kuna tol ajal oli maa pind kraatritega kortsus ja ühtegi mandrit ei eksisteerinud, pandi paika teooria, et maakera arvukate vulkaanide kohal on vesi sisemusest välja voolatud. Pärast maa jahtumist võis kogunenud veeaur atmosfääris kondenseeruda ja viia mitme tuhande aasta pikkuse vihmaperioodini. Vedel märg võib olla põhjustatud ka kokkupõrgetest komeetidega, sest vesinik vabastab ka selline mõju. Siiani on see teooria ja täielik teadmine. Tänapäeva maapinnal peab olema komponent, mille veesisaldus on 71%. Kuna värsket vett on ainult 3.5%, moodustavad kõige suurema osa ookeanid ja soolane vesi. 3,5% mageveest 1,8% ei ole kasutatavad, kuna need on seotud liustikega, jääna postidel ja igikeltsas mullas. Saksamaal on 188 miljardit kuupmeetrit vett, mida uuendatakse igal aastal - selles veerikkas riigis kasutatakse ainult 17% sellest. Ühisveevarustus võtab ainult 5.1 miljardit kuupmeetrit, mis on ainult 2.7% olemasolevatest ressurssidest. Joogivesi saadakse Saksamaal umbes 30.5% pinnaveest ja 61.3% põhjaveest, ülejäänu saadakse allikatest. Allikavesi on põhjavesi, mis tuleb iseenesest pinnale ja mida nimetatakse põhjaveeks, kui seda võetakse vähemalt 50 meetri sügavusest. Tammide, järvede ja muude voolavate vete vett nimetatakse pinnaveeks. Vesi saab maitse ja käituda väga erinevalt. Paljud erinevad maitsed lähevad soolasest puuviljase või mõru, hapu ja isegi magusani. Seal on väga madala mineraalainesisaldusega vesi ja tugeva mineraalainesisaldusega vesi, mis on erinevate vete maitsmisel väga kiiresti ära tunda. Tugev ja vürtsikas maitseb kõrge mineraalainesisaldusega vett.
Tähtsus tervisele
Vesi mängib aastal keskset rolli tervisja võimalikult kvaliteetse vee joomine on elukvaliteedi oluline alus. Vesi on keha jaoks üks olulisemaid toitaineid ja mitte ainult lihtne janu kustutaja. Inimese keha koosneb 50-70% veest, veri isegi 90%. Vee funktsioonid meie kehas on väga mitmekesised ja olulised. Higi, keha eritumise ja hingamise kaudu kaotab keha päevas näiteks umbes 2.5 liitrit vedelikku ja seega ka vedelikku mineraalid, mida saab õigeaegse joomise abil täiendada. Metaboolsed toksiinid nagu piimhape ja kusihappeeemaldatakse kiiresti joogiveega. Lisaks on vee transportimise funktsioon hapnik ja toitaineid vereringe kaudu rakkudesse, et nad saaksid oma ülesandeid optimaalselt täita. Stimuleeritakse immuunrakke, lisaks aju rakkudega on paremini varustatud veri ja suudavad töötada tõhusamalt ning ka lihased töötavad võimsamalt ja kiiremini piisava veega varustamise kaudu. Vesi näitab oma ravitoimet ka väliselt rakendatuna. Kõik teavad Sebastian Kneippi vee tallamist, mis hiljem tunnistati keha tervendavaks funktsiooniks ja tervis. Vees võimlemise ajal kaalub keha ainult kümme protsenti enda kaalust, kaitstes nii sidemeid ja liigesed.Erinev tugevus dušid ja veekindluse vastu liikumine treenivad lihaseid ja kudesid masseeritakse ning seeläbi verega paremini varustatud - kael krambid vabastatakse näiteks.
Koostisosad ja toiteväärtused
Vee olulised kaaslased on selle koostisosad ja toitained. Erinevad veed on rikastatud erineva kogusega mineraalid. Vanematel inimestel, lastel või ajal rasedus, on suurem vajadus kaltsium, on sellistel juhtudel vajalik kaltsiumirikas mineraalvesi, mille liitri maht on vähemalt 150 milligrammi. Vasika korral krambid or kontsentratsioon raskused, a magneesium- soovitatav on rikkalik mineraalvesi. Vedel tarnija vesi varustab keha mineraalid magneesium, kaltsium ja naatrium ja looduslike süsinikhape.
Talumatus ja allergiad
Samuti on veega vastuolusid ja allergiaid - kuid kindlasti harva ja tõendeid on vähe. Siin on kontaktallergia nimetatakse akvageenseks nõgestõbi. Kui vesi satub nahk seal on nisu moodustumine ja väga sügelevad lööbed, mis on väga valulikud. Arvatakse, et see allergia on tingitud suurenenud histamiin tase veres, mis võib olla tingitud penitsilliin kokkupuude. Vesi on tegelikult allergeenivaba, seda saab suunata ainult vees lahustunud ainete vastu. Süsinikhape mineraalvees võib mõnikord põhjustada ebameeldivusi puhitus ja röhitsus.
Shoppamis- ja kööginipid
Hästi suletuna võib vett hoida lõpmatuseni. Kui seda kavatsetakse säilitada pikka aega, on parem hoida seda klaaspudelites kui plastpudelites. Vesi on looduslik toode ja ei ole steriilne, seega ka riknemisohtlik, kui sinna satub võõraid aineid. Igas looduslikus kevadel on mikrofloora, mis võib kuumuse või liiga palju valguse tõttu ebatervislikult levida. Selleks, et kvaliteet ei kahjustaks, on ladustamiseks parim pime, jahe ja kuiv koht.
Valmistamisnipid
Mineraalvett kasutatakse tänapäeval enamiku kokteilide valmistamiseks, sest mineraalvesi annab neile meeldiva kerguse, eriti alkoholivabad joogid muutuvad värskendavalt kihisevaks ja tänapäevases köögis on sellel ka alaline koht. Rasvade asendamiseks või roogade maitse täiustamiseks ja tugevdamiseks kasutavad gurmaanid mineraalvett. Segipaisatud munad ja kartulipuder muutub kohevaks tänu süsinikhape, köögiviljad kaotavad vähem värvi, kui neid aurutatakse mineraalvees. Kaetud pannil saab rasvast loobuda, liha ja kala võib vees imeliselt imbuda. Erinevate koostisosadega vesi on tervislik ja maitsev jook. Ginger vesi stimuleerib ainevahetust ja aitab vastu kõhukinnisus, sidrunisõstravesi on dekoratiivne ja värskendav ning a Detox veega koos mustikas ja apelsinil on detoksifitseeriv toime. Stantsikauss on kultusjook eriti suvel, koos või ilma alkohol, see on ideaalne värskendus suvepeol.
