Flavonoide kuuluvad rühma sekundaarsed taimeühendid. Need on teatud keemilised ühendid, mida taimed ei toodeta ei taimede ainevahetuse ega ka ainevahetuse kaudu energia metabolism. Keemiliselt on nad organisatsiooni liikmed polüfenoolid. flavonoide nende sisu tõttu omistatakse ka teatud toimimisviise, mis võivad positiivselt toimida tervis.
Mis on flavonoidid?
Flavonoide, mida leidub paljudes taimedes, on äärmiselt tõhusate antioksüdantidega, mis haaravad nii-öelda kehas kõik vabad radikaalid. Mõne loomaliigi, näiteks liblikate, kehas on need fütokemikaalid, mis on seletatav nende allaneelamise ja hoidmisega kehas. Kuid flavonoidid kaitsevad universaalselt kõiki taimi väliste keskkonnahädade eest, annavad taimele tervendavat võimu ja annavad sellele enamasti kollase värvuse. Lisaks võivad need kaitsta inimorganismi teatud haiguste eest või vähendada haiguste riski. Neil on võime neutraliseerida kahjulikke vabu radikaale, mis põhjustavad agressiivset hapnik ühendid organismis. Eri tüüpi flavonoidide täpne kasutamine võib muu hulgas märkimisväärselt vähendada teatud riski vähk. Samuti pärsivad need soovimatute kasvu viirused, bakterid ja seened ning avaldavad positiivset mõju veri surve. Lisaks on flavonoididel inimese organismis vasodilatoorne toime, samuti põletikuvastane ja spasmolüütiline toime.
Farmakoloogiline toime
Flavonoidid, nagu kõik polüfenoolid, omavad ülitõhusaid antioksüdante, mis lõksutavad nii-öelda kehas kõik vabad radikaalid. Vabad radikaalid esindavad tohutult reageerivaid ühendeid, mille käivitavad näiteks intensiivne päikese käes viibimine. Enne kui sellised ühendid võivad kahjustada lipiidid, valgud või DNA, suudavad flavonoidid deaktiveerida ülireaktiivsed lämmastik ja hapnik molekulid ja seega vältida oksüdatiivset toimet. antioksüdant koostisosi leidub ka näiteks väga rikkalikult vitamiinid C ja E. Flavonoididel on ka teatud antimikroobne toimeviis. Näiteks, roheline tee sisaldab epigallokatekiini, millel on täpselt selline toime inimese organismis. Väidetavalt on flavonoididel ka teatud viirusevastane toimeviis. Teine mõju polüfenoolid öeldakse olevat immunosupressioon (pärsib immunoloogilisi protsesse) ja põletikuvastane. Ka flavonoidid toetavad kardiovaskulaarsüsteemi, tasakaalustades veri rõhk teatud vahemikus ja vähendades seeläbi tromboos.
Meditsiiniline rakendus ja kasutamine
Erinevad taimevärvid, nagu lilla, punane, kollane ja sinine, lasevad flavonoidid. Neid toitaineid leidub sageli marginaalsetes kihtides või veidi allpool nahk üsna paljudest köögiviljadest ja puuviljadest. Nendel põhjustel on soovitatav jätta koor puutumata, et mitte hävitada väärtuslikke flavonoide. Seda tüüpi koostisosi leidub arvukalt paljudes puuviljatüüpides, nagu näiteks pirnid ja ploomid, marjad ja viinamarjad, kirsid ja õunad. Kuid erinevad köögiviljad, näiteks lehtkapsas või baklažaanid ja sibulad sisaldavad ka neid toitaineid eriti piisavas koguses ja seetõttu peetakse neid äärmiselt tervislikeks köögiviljadeks. Rikkaid flavonoide võib leida isegi üsna silmapaistmatutes toitudes nagu kakao, tee või šokolaad. Seega pole need luksuslikud toidud mitte ainult palsam kehale, vaid ka tõsi tervis vihje. Flavonoidide efektiivse kasu säilitamiseks on oluline integreerida need teatud toidud toiduainetesse dieet igapäevaselt. Vastavalt Deutsche Gesellschaft für Ernährung eV soovitusele peaks iga inimene tarbima päevas viis väiksemat portsjonit köögivilju ja puuvilju. Sel moel võtab organism automaatselt vastu mitte ainult elutähtsa mineraalid, vitamiinid ja mikroelemendid, aga ka mitmeid flavonoide ja teiseseid taimseid aineid. Lisaks on parem juua musta või roheline tee limonaadi asemel. Üks klaas punast veini õhtul on palju kasulikum kui klaas õlut, sest vein sisaldab rikkalikku süda ja anumaid kaitsvad flavonoidid selle punase viinamarja kestades.
Riskid ja kõrvaltoimed
Flavonoidide peened omadused on teada alles hiljuti, mistõttu pole nende kasulikku mõju veel täielikult tõestatud. Kuid need ei näita uuringute käigus inimestele mingit kahju. Seetõttu kasutatakse flavonoide ravimites, eriti kardiovaskulaarsetes ravimid, Kui maks terapeutilised ravimid samuti diureetikumid (vedelike välja loputamine) ja seedetrakti häirete korral nagu spasmolüütikumid (alandab lihaspingeid / lõdvestab nende krampe). Flavonoidide kasutamisel on kõrvaltoimeid vaevalt kirjeldatud.
