tsüsteiinKoos metioniini, On väävel- sisaldavad aminohapet. Ta vastutab ühiselt Euroopa keskkooli sekundaarse, tertsiaarse ja kvaternaarse struktuuri moodustamise eest valgud. Puudujääk tsüsteiin viib muu hulgas immuunsüsteemi.
Mis on tsüsteiin?
tsüsteiin on väävel- sisaldavad aminohapet tioolrühmaga (-SH). See võib moodustada disulfiidi sillad teise tsüsteiiniga valguahelas või valguahelate vahel. Selles protsessis moodustuvad sekundaarsed, tertsiaarsed ja kvaternaarsed struktuurid ahelate voltimisel. Ainult L-tsüsteiin on integreeritud valgud. Võistlustel ja D-tsüsteiinil pole bioloogiliselt mingit rolli. Tsüsteiin on asendamatu aminohape. Seda saab kehas sünteesida alates metioniini. Kuid kuna metioniini on asendamatu aminohape ja seda tuleb alati väljastpoolt varustada, tsüsteiini nimetatakse pool-asendamatuks aminohappeks. Tsüsteiin ei sisaldu kõigis valgud, kuid seda leidub eriti sidekoe, keratiinis juuksed, Mis küüned ja sarvkest, in insuliin ja mõnes ensüümide. Struktuurivalgud moodustavad disulfiid sillad. Tsüsteiini sisaldavas ensüümide, tioolrühm mängib olulist katalüütilist rolli. Vaba tsüsteiin on aeroobses keskkonnas väga reaktiivne ja laguneb pöördumatult. Seetõttu hoitakse seda organismi pidevaks varustamiseks tripeptiid glutatiooni kujul.
Funktsioon, efekt ja ülesanded
Tsüsteiin täidab organismis mitmesuguseid funktsioone. Need funktsioonid on tuletatud reaktiivsest tioolrühmast. Seega disulfiid sillad vorm valguahelates, mis aitavad määrata valgu sekundaarset ja tertsiaarset struktuuri. Erinevate valguahelate tsüsteiini ehitusplokkide vahelised disulfiidsillad moodustavad kvaternaarse struktuuri. Selle tulemuseks on stabiilsed valgud, mis võivad omavahel ka ristsiduda. Kuid tsüsteiini on ka paljudes ensüümide. Seal moodustuvad tsüsteiinijäägid nn raud-väävel klastrid rauaga. Siinkohal võivad tioolrühmad katalüütiliselt toetada olulisi biokeemilisi sünteese. Koensüüm A sisaldab lisaks ADP-le ja aminohapet tsüsteiini ka vitamiin B5. Ka siin on olulised reaktsioonid energia metabolism katalüüsitakse tioolrühma poolt. Pealegi on tsüsteiin ka lähteainena tauriin. Tauriin on aminoetaansulfoonhape ja täidab paljusid funktsioone. See mõjutab signaalimist närvisüsteem ja südamefunktsioon, toetades ioonide transporti naatrium, kaalium ja kaltsium üle membraani. Lisaks, tauriin on võimas antioksüdant, mis kaitseb kudesid raskete oksüdatiivsete kahjustuste eest. Tauriinipuudus võib viima et neer kahju ja immuunsüsteemi düsfunktsioon. Lõpuks omab tauriin ka põletikuvastast toimet. Tsüsteiin on ka tripeptiid glutatiooni lähteaine. Peaaegu kõik rakud sisaldavad glutatiooni suurtes kontsentratsioonides. See toimib tsüsteiini säilitamisvormina, sest vaba tsüsteiin laguneb pöördumatult väga kiiresti ja pole seetõttu kehale enam kättesaadav. Lisaks on glutatioon võimas antioksüdant ja keha jaoks asendamatu. See mängib suurt rolli ka biotransformatsioonis ravimid, toksiinid ja võõrkehad maks. Glutatiooni tootmise rikkumine viib lühikese aja jooksul surma.
Moodustumine, esinemine, omadused ja optimaalsed tasemed
Tsüsteiin ei ole asendamatu aminohape. Kuid seda toodetakse kehas asendamatust aminohappest metioniinist. Metioniini tuleb varustada toiduga. Seetõttu nimetatakse tsüsteiini ka pool-asendamatuks aminohappeks. Kui tsüsteiini pole dieet, on metioniinivajadus täiskasvanule 13–16 milligrammi kilogrammi kehakaalu kohta mass. Kui tsüsteiinisisaldus on liiga suur dieet, varieeruvad metioniinivajaduse näitajad vahemikus 5 kuni 13 milligrammi kilogrammi kehakaalu kohta mass. Suurt tsüsteiini taset leidub lihas, kalas, piim, pähklid, täistera nisujahud ja mais, koorimata riis, sojaoad või herned. Iga päev annus soovitatav on 0.5–1.5 grammi L-tsüsteiini. Kuid vajadus tsüsteiini ja metioniini järele suureneb selliste krooniliste haiguste korral nagu vähk, Parkinsoni tõbi or osteoartriit vabade radikaalide suurenenud tootmise tõttu. Metaboliit ravimid toimub ka kiiremini kõrgemate kontsentratsioonide korral.
Haigused ja häired
Tsüsteiinipuudus võib viima nõrgenemisele immuunsüsteemi. Lisaks, võõrutus mehhanismid maks ei toimi enam optimaalselt. Neid toimeid vahendatakse tsüsteiini, glutatiooni säilitusvormi kaudu. Tavaliselt on keha tsüsteiiniga piisavalt varustatud. Seega tasakaalustatud dieet sisaldab piisavalt tsüsteiini ja metioniini. Puudujäägi sümptomid võivad ilmneda tasakaalustamata dieedi või äärmusliku dieedi vähendamise korral. Siiski on ka mõningaid haigusi, mille puhul on suurem vajadus tsüsteiini järele. Nende haiguste korral suureneb ühelt poolt vabade radikaalide moodustumine ja teiselt poolt toksiinide moodustumine, mis tuleb maks. Nende haiguste hulka kuuluvad hingamisteede haigused, maksakahjustused, reumatoid artriit, alkoholism, kroonilised degeneratiivsed haigused, Parkinsoni tõbi, arterioskleroos ja mürgitamine ravimid, raskemetallid, sigaretisuits ja muud toksiinid. Lisaks haldamine L-tsüsteiini võib tugevdada immuunsust. See on osutunud tõhusaks ka aastal Osteoporoosi. Raskmetallimürgituse korral moodustavad tsüsteiini ja glutatiooni reaktiivsed tioolrühmad kompleksid raskmetalli ioonidega, mis seejärel vesi-lahustuv ja saab organismist kiiresti välja. Lisaks tsüsteiini puudusele võib tekkida ka tsüsteiini liig. Tsüsteiini liig võib põhjustada nii üleannustamine kui ka geneetiliselt põhjustatud tsüsteiini hilinenud lagunemine. Suureneb tsüsteiini eritumine uriiniga (tsüsteinuuria). Ligikaudu 50 protsendil patsientidest neer sadestunud tsüsteiinist moodustuvad kivid või uriinikivid.
Siin on, mida saate ise teha
Loputamine tsüstiin kive saab kõige paremini saavutada rohke kraani joomisega vesi. Perearst määrab ka erinevad kuse- ja neer teesid või kerged ravimid, mis soodustavad urineerimist ja aitavad seega tõhusalt eemaldada valulikke kive. Seda lihtsat meedet toetab tervislik toitumine ja liikumine. Regulaarne treenimine suurendab võimalust, et kivi lõdveneb ja voolab läbi ureetra. Vastupidavus spordialad nagu jooksmine, ujumine või kõndimine kui ka erinevad füsioteraapia harjutused on eriti tõhusad. Samuti on soovitatav massaažid ja saunaskäigud. Mõlemad reklaamivad ringlus ja aitavad seega laguneda tsüstiin kivid. Erinevad kodus õiguskaitsevahendid nagu jõhvikas mahl, soe õlu või aplikatsioonid aniisist on kasulik mõju ka kuseteede ja neerukivid. Kui kivi pole hiljemalt kolme kuni nelja päeva pärast välja loputatud, tuleks sümptomid viia arsti juurde. Võimalik tsüstiin kivi on liiga suur ja vajab kirurgilist eemaldamist või on a krooniline haigus. Igal juhul kuseteede korral tuleb tüsistuste vältimiseks pöörduda meditsiinitöötaja poole.
