Maohape produktsioon toimub limaskestade kaudu kõht. Hape on seedeprotsessi kõige olulisem sekretsioon. See koosneb peamiselt väga lahjendatud vesinikkloriidhape. Vedelik, mida nimetatakse ka maomahlaks, on enam-vähem viskoosse konsistentsiga ja selge. Tavalises olekus vesinikkloriidhape aasta kõht on kontsentratsioon 0.5 kuni 1 protsenti. Lisaks maohape koosneb limast, valke lõhustavast ensüümist pepsiini ja mukoproteiin, mis vastutab absorptsioon of vitamiini B12. Nn rennin, mis toetab hüübimist piim valk.
Mis on maohappe tootmine?
kõht happe tootmine toimub mao limaskestade kaudu. Hape on seedeprotsessi kõige olulisem sekretsioon. Kui kõht on tühi, maohape pH on ligikaudu 0. See tõuseb 2–4-ni, kui kõht on täis. Maomahla toodetakse nii söögikordade vahel kui ka öisel puhkeperioodil. Intensiivsus on suurim südaöö paiku ja väheneb seejärel märkimisväärselt varahommikuni. Toidu seedimine või kasutamine maohappe toimel toimub hüdrolüütilise lõhustamise teel (hüdrolüüs), reaktsioonina vesi. Selles protsessis on valgud maosisus muudetakse individuaalseks aminohapped või nende ahelad. Rakk bioloogiliselt koosneb maohape prootonitest ja kloriid ioonid. Mao limaskest vastutab kloriid ioonid. Selle suuremad ja väiksemad kanalid sisaldavad niinimetatud vautšerirakke, mis saavad stimuleerimaks selle sekretsiooni kloriid ioonid. Omakorda mao epiteelirakud limaskest vältida maomahla lagunemist ja lõpuks rakumembraanide seedimist. See võrduks mao enesehävitamisega. Kui maohape satub söögitorusse, kõrvetised tulemused. Kui see juhtub sageli või regulaarselt, võib kattekoe rakkude transformatsioon (epiteel) võib põhjustada söögitoru, mis võib viia vähk. Kui toodetakse liiga palju maohapet, siis magu hapestub üle, mis võib viima et kõrvetised samuti täiskõhutunne ja torkimine kõhuvalu. Need kaasnevad sümptomid ilmnevad sageli aastal äge gastriit. Acidoos saab ära hoida kärpimisega alkohol, nikotiin ja kohv. Sageli mängib negatiivset rolli ka liiga rasvane ja liiga vürtsikas toit. Last but not least, pidev stress võib hapet häirida tasakaal maos. Kui neid tegureid võetakse arvesse ja kaebused jäävad endiselt püsima, peaks arst välja selgitama maos, soolestikus või söögitorus esinevad võimalikud haiguste põhjused.
Funktsioon ja ülesanne
Iga päev pakutakse umbes kaks liitrit maomahla. Selle tootmist stimuleeritakse märkimisväärselt kohe, kui allaneelatud toit on maoga kokku puutunud limaskest. Siis laieneb kõht kohe automaatselt. The vesinikkloriidhape maomahlas eriti ründab valgud toidus ja lagundab need. Samal ajal võitleb maohape bakterid ja viirused eriti enne, kui nad võivad haigusi põhjustada. Lima, mis sisaldub ka maohappes, varustab suures osas mao limaskesta pindmised rakud. See moodustab õhuke, suletud kile, mis vooderdab täielikult mao sisemust. Nii saavutatakse mao enesekaitse soolhappe eest. Maohappe tootmise võib jagada kolme faasi. Esiteks stimuleeritakse maomahla sekretsiooni mõeldes toidule, samuti selle visuaalsele tajule ja lõhn. See on nn juhataja faasi, kuna selle käivitab X-i stimulatsioon. Kraniaalnärv (vaguse närv) algatatakse. Sellele järgneb mao faas, kus kõht venib ja seda keemiliselt stimuleerib valgud, vürtsid jne. Lõpuks jõuab nn soolefaas, mille käigus hormonaalne mõju pärsib või blokeerib maohappe tootmist, kuna toidumass on jõudnud kaksteistsõrmiksool. Maohape takistab bakterid, mikroobe ja parasiitide sisenemine soolestikku, tapes peaaegu kõik, mis võib keha kahjustada. Lisaks ei saa toitu korralikult kasutada, kui maomahla ei eritata piisavalt. Eriti valgud, süsivesikuid ja rasvad lagundatakse siis ebapiisavalt.
Haigused ja kaebused
Maohappepuuduse tagajärjed on äärmiselt erinevad. Kõhupuhitus, kõhulahtisus või püsiv kõhukinnisus sageli esineda.Kõrvetised võivad muutuda märgatavaks, isegi sagedamini kui liiga palju maohapet. Samal ajal tekib toidutalumatus, näiteks roheliste köögiviljade, läätsede ja pähklid. Iron ja vitamiin puudused, nahk haigused nagu akne or ekseemJa isegi astma võib areneda. Paljudel juhtudel muutuvad sõrmeküüned rabedaks ja pragunevad. Ootamatu juuste väljalangemine võib olla seotud ka maohappe puudumisega. Toidukomponentide mittetäieliku lagunemise tagajärjel puudub sageli ka kehal kaltsium, vask, magneesium, mangaan, seleen ja tsink. Valgu puudus toidu ebapiisava töötlemise tagajärjel viima kuni raske veri aneemia (vere aneemia). Lisaks on võimalik kahjustada närvi funktsioone ja mao limaskesta. Suhkur eriti toiduainetes ja jookides pärsib maohappe tootmist märkimisväärselt. Vähendamine glükoos tarbimine on seetõttu alati hea tervis ja heaolu. Liiga maohappe kahtluse korral aitab toores kaerahelbed igapäevane tarbimine. Sellisel juhul on soovitatav ka värskelt riivitud toorkartuli mõnevõrra lahjendatud mahl. Puhas mahl Aloe Vera, kummel, piparmünt ja sajand (mõru ürt) on ka tõhusad ülihappesus. Kõik head kõhutilgad võivad soodsalt mõjutada ka maohappe tootmise reguleerimist. Eelkõige soovitatakse selles osas puhtalt taimseid ravimeid.
