Vitamiin B2 on vitamiini B-vitamiini kompleks Grupp. Varem tuntud kui vitamiin G, B2-vitamiin on tuntud ka kui riboflaviin või laktoflaviin. Rahva seas vitamiin B2 on tuntud kui “kasvuvitamiin”.
B2-vitamiini toimeviis
B2-vitamiini leidub paljudes toitudes. Muuhulgas leidub B2-vitamiini ka piim ja ka piimatoodetes, samuti köögiviljades nagu brokkoli, spargel ja spinat.
B2-vitamiini üks peamisi omadusi on halb vesi lahustuvus. Lisaks on B2-vitamiin valgustundlik, kuid erinevalt paljudest teistest vitamiinid, see on vastupidav kuumusele ja hapnik.
B2-vitamiini toimeviis sisaldab ennetavat toimet migreen juures annus 100 mg B2-vitamiini päevas.
Seda kasutatakse ka kõikjal, kus on vajalik B2-vitamiini sära mõju UV-valguses. Kasutamiseks on kehas vaja vitamiini B2 valgud, rasvad ja süsivesikuid energiaks.
Tähtsus
B2-vitamiiniga seotud puudusnähte esineb harva. Eriti võib neid täheldada rasedatel ja alkohoolikutel. B2-vitamiini puuduse sümptomid võivad avalduda eksanteemi kujul, nahk pragunemine, eriti suu, ülitundlikkus valguse suhtes, kasvuhäired ja põletamine silmad.
Tüüpiline defitsiidihaigus oleks pellagra, kuid see on seotud ka teise B rühmaga vitamiinid. Sellega kaasneb tavaliselt karestatud nahk, eriti pärast päikese käes viibimist. Ka inimestel, kes kannatavad migreen, samal ajal võib kaasneda B2-vitamiini alakoormus. Vastasel juhul ilmnevad B2-vitamiini puuduse üsna ebaspetsiifilised sümptomid, mis võivad mõjutada kogu organismi.
B2-vitamiini tähtsus tervis on mitmekordne. Näiteks on B2-vitamiin seotud kilpnäärme moodustumisega hormoonidlisaks toetab B2-vitamiin teiste funktsiooni vitamiinid, eriti B6 ja niatsiin.
B2-vitamiini on vaja ka rasvade lagundamiseks (oluline figuuriteadlikele ja sportlastele) ja puriini muundamiseks kusihappe.
Pealegi on B2-vitamiinil kasulik toime immuunsüsteemi. Vitamiin B2 omab rakke kaitsvat toimet ja kaitseb ka selle eest stress. Ilus nahk ja juuksed saab säilitada ka ainult B2-vitamiini abil. Lihase säilitamine tugevus tuleneb muu hulgas ka B2-vitamiinist; B2-vitamiini puudus tooks kaasa nii lihasjõu nõrgenemise kui ka jõu puudumise ja üldise töövõime languse.
Eriti sportlaste jaoks on seetõttu ülalnimetatud põhjustel oluline pöörata tähelepanu piisavale vitamiinivarule.
Esinemine toidus
B2-vitamiini leidub paljudes toitudes. Muuhulgas leidub B2-vitamiini ka piim ja ka piimatoodetes, samuti köögiviljades nagu brokkoli, spargel ja spinat. Selles on palju B2-vitamiini munad, pärm, teravilja ja kõigis täisteratoodetes, eriti rukkist valmistatud toodetes.
Lisaks leidub B2-vitamiini kalades ja lihalihas. Täiskasvanud inimese vajadus B2-vitamiini järele on umbes 1.2 mg päevas ja seda saab tavaliselt täita tavapärasega dieet. Võimalik, et B2-vitamiini vajadus on mõnevõrra suurem suurema energiavajadusega inimestel, näiteks sportlastel.
B2-vitamiini puhul ei maksa üledoosi karta, sest nagu kõigil teistelgi vesi-lahustuvad vitamiinid, liiga palju B2-vitamiini eritub uriiniga.
