Inimestel ja loomadel viitab joomine vedeliku sissevõtmisele suu. See on ellujäämiseks hädavajalik ja veelgi olulisem kui tahke toidu tarbimine.
Mis on joomine?
Joomise ajal tekivad neelamisliigutused koos nähtava liikumisega kõri. Lisaks vesi, kehasse saab tarnida arvukalt vedelikke. Need sisaldavad stimulandid nagu kohv or alkohol, puuviljamahlad ja tee, samuti piim, supid või vedelad ravimid. Pärast vedelate ainete läbimist suu, siseneb see kõht söögitoru ja seejärel soolte kaudu. Selle protsessi käigus on sooleseinad tugevalt perfusioonitud. Vedelik imendub seega veri sooleseinte kaudu. Vajalik kogus vedelikku, samuti sisaldasid toitaineid ja hapnik, edastatakse töötlemiseks teistele keharakkudele osana keha metaboolsest protsessist. Lõpuks eritub neerude kaudu vedeliku jääk (ilma toitaineteta ja sisaldades mõningaid jääkaineid), mida keha enam kasutada ei saa. Selles etapis nimetatakse joomise kaudu imendunud vedelikku uriiniks, mis läbib kusejuha kuseteedisse põis. Sellest toimub seejärel eritumine kehast.
Funktsioon ja ülesanne
Joomine on vastus inimese janutundele. Siiski tuleks tähelepanu pöörata piisavale päevasele vedeliku tarbimisele ka ilma janu tundeta. Keha funktsionaalsus, sealhulgas vaimne ja vaimne seisund, sõltub paljuski piisavast vedeliku tarbimisest. Pealegi hingamine hapnikuga õhk, joomine, eriti vesi, on inimkeha jaoks kõige olulisem teine oluline eluline varustus. Umbes kaks liitrit vesi regulaarselt veekaotuse ja keha funktsionaalsuse kompenseerimiseks tuleks seda juua iga päev. Suure kuumuse, tööalase koormuse või intensiivse spordi korral peaks tarbimine olema veelgi suurem. Piisav kogus vett tagab keha rakkude funktsionaalsuse. See hoiab ka immuunsüsteemi puutumata. Piisav vedeliku tarbimine vedeldab veri ja langetab vererõhk. See vähendab tromboos. Hea veri vool võib transportida ka vajalikke toitaineid hapnik nagu vajatud. Intensiivne verevool aju rakud soodustavad keskendumis- ja mäletamisvõimet ning koos messenger-ainega serotoniini, tagab hea tuju. Tasakaalustatud vesi tasakaal reguleerib tasakaalu happed ja leelised, samuti kehatemperatuur. Lihased jäävad tõhusaks. Piisava vedeliku hulga korral kõrvaldatakse rakulised jäätmed ka ainevahetusprotsesside kaudu. Nende hulka kuuluvad toksiinid nagu kusihappe. Joomine stimuleerib ka seedeprotsessi ja annab vajaliku määrdeaine pragudesse liigesed. Efektiivne tugifunktsioon sidekoe tagab ka vedeliku tarbimine. Pidevalt piisav joogikogus tagab piisava koguse pisaravedelik silmade kaitsmiseks niisutamiseks. Isegi tugev luud vajavad piisavalt vedelikku. Joogivesi, mis on igapäevaselt piisav ja sisaldab tasakaalustatud koguses mineraalid avaldab positiivset mõju tervis, elujõud ja vananemisprotsess. Nendel põhjustel tuleks joogivee kvaliteedis toitumises esikohale seada.
Haigused ja vaevused
Sündides koosneb inimene umbes 96 protsendist veest. Täiskasvanutel on see ülekaalus ikkagi umbes 70 protsenti ehk umbes 43 liitrit vett. Uriini ja väljaheidete kaudu eritub higistamine, hingamine ja pisarad, keha kaotab pidevalt vedelikku. Vedeliku kadu on intensiivse kuumuse ja raske füüsilise koormuse korral veelgi intensiivsem. Joomise tõttu kompenseeritava vedeliku tarbimise märkimisväärne tähtsus ilmneb juba sellest, et joomata inimest ohustaks surmaoht juba mõne päeva pärast. Seetõttu antakse nõrkuse sümptomite ilmnemisel kahjustatud isikule sageli kiiruga klaas vett. Esimesed puudulikkuse sümptomid, näiteks janu, on kuivad suu or peavalu, võib tekkida ka väikese veekadu. Eriti kuumadel päevadel kogevad eakad inimesed vereringeprobleeme. Keha veepuuduse tõttu muutub veri viskoossemaks. The süda peab tegema suuremaid pingutusi häirimatu vere säilitamiseks ringlus. Selle tulemusel pearinglus, õhupuudus ja peavalu võib tekkida jalgade ja käte kipitus. Haigestunud inimene tunneb end üha enam kuiv suu. Veepuuduse korral (dehüdratsioon) põhjustab langev rakuline aktiivsus füüsilise häire tasakaal. Mõjutatud on kõik elundid, isegi nahk. Alates nõrkadest lihastest kuni neer ebaõnnestumine, võivad esineda kõik häired. Toitainete puudus põhjustab vererõhu funktsionaalset häiret aju keskse kontrollorganina. Seega on mõtlemis- ja keskendumisvõime piiratud. Vedelike puudumine kahjustab ka ainevahetusprotsesse, sealhulgas toksiinide hävitamist. Samuti erituvad vedelikud viima kaotuseks mineraalid ja soolad, mis ei ole piisavalt asendatud, kui vedelikku on liiga vähe. Naatrium puudus on eriti problemaatiline ja võib viima et väsimus ja seejärel ohtlikud neuroloogilised defitsiidid. Kui rakuline dehüdratsioon (veepuudus) on olemas, akumuleerib keha toksiinide neutraliseerimiseks kaitsereaktsioonis vett ja happed. Vee kogunemist võib näha jalgade, jalgade ja käte märgatava paksenemisena. Ohud ja kahjustused tervis ja halvenenud jõudlus võib olla põhjustatud ka valest või liigsest vedeliku kogusest. Liiga palju alkohol võib kahjustada maks. See võib põhjustada ka südame rütmihäired, pankrease põletik or närvikahjustusi. Suhkrused joogid võivad pikemas perspektiivis ja liiga palju häirida tasakaal tervisliku ja ebatervisliku soolestiku vahel bakterid. Need võivad ka põhjustada ülekaalulisus. Liiga palju kofeiini kohvvõib omakorda põhjustada süda südamepekslemine ja unehäired. Joomine väga külm vedelikud võivad põhjustada kõht ja sooleprobleemid. Nii et seda tuleks juua iga päev mõõdukalt, kuid piisavalt. Joogid ka külm või liiga kuuma tuleb tarbida ettevaatusega ja vesi on hädavajalik. Joogivee vastutustundlik kasutamine võtab arvesse selle elualuse olulisust.
