Suhkur metabolism on süsivesikute ainevahetuse sünonüüm. See hõlmab kõiki absorptsioon, lihtsate ja mitmekordsete suhkrute muundamine, sünteesimine ja kasutamine organismis. Süsivesikute ainevahetuse tavaline häire on tuntud kui diabeet mellitus.
Mis on suhkru metabolism?
. maks esindab süsivesikute ainevahetuse keskset organit, eriti kuna see salvestab kompleksset süsivesikute glükogeeni energiavaruks. Suhkur ainevahetus on põhimõtteliselt seotud kõigi ainevahetusprotsessidega, milles süsivesikuid on kaasatud. Selle kõige olulisem ülesanne on pakkuda organismile energiat. The maks on süsivesikute ainevahetuse keskne organ, eriti kuna see salvestab kompleksset süsivesikute glükogeeni energiavaruks. Süsivesikud imenduvad üksikute suhkrutena (nt glükoos), topeltsuhkrud (disahharoos) või mitu suhkrut (komplekskompositsioon) süsivesikuid nagu tärklis) toidust ja keha töödeldud. Suhkur ainevahetust kontrollivad peamiselt need kaks hormoonid insuliin ja glükagoon. kuigi insuliin langetab veri glükoos tasandil, glükagoon suurendab neid. Süsivesikute lagunemine (glükolüüs) moodustab kogu ainevahetuse selgroo. See protsess toodab püruvaat (püroviinhappe sool), millel on keskne roll paljude ainevahetusradade vaheproduktina. Kui süsivesikuid ei tarnita dieet, nende süntees alates aminohapped toimub kehas. Seetõttu ei sõltu inimkeha tingimata süsivesikutest dieet. Sellest hoolimata toimub suhkru ainevahetus seetõttu, et glükoos toodetakse selle ainevahetusraja kaudu pidevalt.
Funktsioon ja ülesanne
Keha varustatakse energiaga suhkru ainevahetuse kaudu. Peamised energia tarnijad on toidus sisalduvad süsivesikud. Need esinevad siin lihtsuhkrute, topeltsuhkrute (disahhariidid) ja mitu suhkrut (polüsahhariidid, tärklis). Monosahhariidid ja disahhariidid suudavad organismile kohe energiat pakkuda. polüsahhariididtuleb aga enne sooles imendumist lagundada glükoosiks. Glükoos siseneb veri ja transporditakse vereringesüsteemi kaudu keha, et varustada elundeid energiaga. Glükoos imendub rakumembraanide kaudu insuliin. Kui veri glükoos kontsentratsioon tõuseb süsivesikute pakkumise tõttu, stimuleeritakse pankrease saarerakke erinevate regulatiivsete mehhanismide kaudu insuliini eritama. Seejärel seondub insuliin keha rakkudes spetsiaalsete membraaniretseptoritega ja muudab membraanid glükoosi läbilaskvaks. Kui vajatakse vähem energiat, tagab insuliin liigse glükoosi imendumise maks, lihased ja rasvarakud. Seejärel ühendatakse maksas ja lihastes glükoosi ehitusmaterjalid uuesti polüsahhariidiks (glükogeeniks). Vajadusel glükogeeni hoitakse ja kasutatakse energiavaruna. Rasvarakkudes muundatakse glükoos keharasvaks ja hoitakse seal sellisena. Kui vere glükoosisisaldus on liiga madal, võib mõni muu hormoon, glükagoon, tagab glükoosi moodustumise või vabanemise. Liiga madal vere glükoosisisaldus tekib näiteks näljaseisundis, kui energiavajadus on kõrge või kui insuliini väljund on liiga kõrge. Glükagoon tagab glükogeeni lagunemise või aminohapped glükoosiks. Seega tagab insuliini ja glükagooni koostoime tasakaalustatud veresuhkru taseme. Glükagooni võime tõttu moodustada glükoosi aminohapped, ei ole toiduga toiduga seotud süsivesikute tarnimine absoluutselt vajalik. Seega on vajalik oluline glükoosivarustus igal juhul oluliste elundite jaoks, näiteks aju. Lisaks glükoosile hõlmab suhkru metabolism ka selliseid lihtsuhkruid nagu fruktoos or galaktoos.
Haigused ja vaevused
Seoses suhkru ainevahetusega on kõige olulisem haigus nn diabeet suhkruhaigus, tuntud ka kui diabeet. Diabeet - iseloomustab liiga kõrge vere glükoositase, mis on juba üle 126 mg / dl paastumine riik. Prediabeeti kahtlustatakse vahemikus 100 kuni 126 mg / dl. Kõrge vere glükoosisisalduse põhjus võib olla insuliini puudumine, puudulikkus või vähenenud efektiivsus. suhkurtõbi ei ole ühtlane haigus. Seega võib diabeedi esialgu jagada kaheks eristatavaks tüübiks:
I tüüpi diabeet iseloomustab insuliini puudumine või puudus. See diabeedivorm on sageli kaasasündinud või omandatud varases eas. Insuliinipuuduse põhjuseks võib olla Langerhansi saarte hävitamine autoimmuunhaiguse poolt või nende puudumine sünnist saati. Patsient sõltub kogu elust haldamine insuliini. Vastasel juhul ei saanud suhkrut kasutada. II tüüp diabeet kutsuti sageli täiskasvanute diabeediks, kuna see esines enamasti vanemas eas. Tänapäeval esineb seda sageli aastal lapsepõlv või noorukieas. Põhjus on omandatud insuliiniresistentsus vaeste tõttu dieet, ülekaalulisus, vähene liikumine, suitsetamine või joomine. Selles haigusvormis toodetakse insuliini, kuid selle efektiivsus väheneb, kuna insuliiniretseptoreid on järjest vähem. Suurenemise tõttu insuliiniresistentsus, peab pankreas tootma üha rohkem insuliini, ilma et veresuhkru tase oluliselt langeks. Moodustub nõiaring, mis suudab viima kõhunäärme täielikuks kurnatuseks. Kui vere glükoosisisaldus on püsivalt kõrge, siis veri laevad ja närvilõpmed on pikas perspektiivis kahjustatud. Seetõttu ilmnevad väga erinevad kaebused, näiteks arterioskleroos, vereringehäired jäsemetes, diabeetilised jalad tõttu närvikahjustusi, polüneuropaatia, silmakahjustused kuni pimedusja palju muud. Haiguse varajastes staadiumides saab vere glükoositase normaalseks muuta elustiili muutmise kaudu. Kui aga degeneratiivsed muutused on liiga kaugele arenenud, on diabeet sageli erinevate krooniliste haiguste lähtepunkt. Madala süsivesikute sisaldusega dieet ja rohke liikumine võivad suhkru ainevahetust oluliselt parandada.
