Vähendatud valgusisaldus dieet saab alandada kontsentratsioon kuseteede (ainete, mis tuleb uriiniga eritada) hulka, et hoida sümptomeid eemal ja viivitada selle algust dialüüs ravi või neer siirdamine nii kaua kui võimalik. Vähem valku tähendab väiksemat koormust. Normaalne keskmine dieet terve inimese jaoks sisaldab 1.0 kuni 1.5 g valku kehakaalu kilogrammi kohta. Haigestunud neerude jaoks on see liiga palju.
Valk: õige annuse leidmine
Jaoks dieet kroonilise patsiendiga neerupuudulikkus, on valgu tarbimise piiramine alati mingi nööriga kõndimine, sest see tekitab kiiresti elutähtsate alatarnete ohu. aminohapped. Aminohapped on ehitusplokid valgud (albumiin) ja neil on kehas lisaks keha ehitamisele ka muud funktsioonid mass. Nad tegutsevad nii ensüümide, hormoonid, antikehade immuunkaitses, närviimpulsside edastamine ja palju muud. Energia defitsiidi korral kasutatakse energiavarustuseks nii keha valku kui ka vähe lubatud toiduvalku. See omakorda viib soovimatu suurenemiseni uurea (valgu laguprodukt) veri. Dieedikoostise nõuded sõltuvad aga kroonilise faasist neerupuudulikkus ja põhinevad laboratoorsed väärtused. Dieedi kohandamisega saavad mõjutatud inimesed aktiivselt mõjutada haiguse kulgu.
Valk (munavalge)
Toiduvalku tuleks piirata vastavalt kroonilise raskusastmele neerupuudulikkus. Toiduvalgu minimaalsena ei tohiks see aga olla väiksem kui 0.5 g valku kehakilogrammi kohta, et vältida keha lagunemist. Kaugelearenenud patsiendid neerupuudulikkus peaks nende igapäevane valgukogus 40–60 g tasemele jõudma.
- Soovitatav on kasutada madala valgusisaldusega toidutooteid (madala valgusisaldusega tärklis, madala valgusisaldusega jahud ja nendest valmistatud tooted, nt. leib ja saiakesed).
- Esmatähtsate ainete saamiseks valige bioloogiliselt kõrge kvaliteediga valk aminohapped piisavas vormis. Kvaliteetsed valgusegud tagatakse kartuli ja muna, ubade ja muna kombineerimisega, piim ja nisu, muna ja nisu, kaunviljad ja nisu ning kaunviljad ja piim. Kartuli- ja munasegul on kõige suurem bioloogiline väärtus (= 100 grammi toiduvalgu põhjal valmistatava kehavalgu grammide arv).
Rasv
Lisaks energia pakkumisele on rasvad olulise tähtsusega tarnijad rasvhapped ja rasvlahustuvad kandjad vitamiinid.
- Pange rõhku piisavale rasvade tarbimisele rohkesti monoküllastumata rasvhapped (nt oliiviõli või rapsiõli) ja polüküllastumata rasvhapped happed (nt mais õli või saflooriõli).
Süsivesikud
Erinevad suhkrud on puhtad süsivesikuid ja seda saab kasutada tavalistes kogustes. Võib osutuda vajalikuks dieeti tugevdada süsivesikuid piisava energia tagamiseks.
- Süsivesikute allikad nagu leib, kondiitritooted ja makaronid sisaldavad ka valku ja need tuleks täielikult või osaliselt asendada madala valgusisaldusega spetsiaalsete toodetega neer haigus.
energia
Tuleb hoolitseda piisava energiatarbimise tagamise eest, sest kui energiatarbimine on ebapiisav, kasutab keha energia saamiseks niigi piiratud toiduvalku. Tulemuseks on uriini sisaldavate ainete soovimatu suurenemine veri.
- Tarbige vähemalt 35 kuni 40 kaloreid kehakaalu kilogrammi kohta päevas. Süsivesikud nagu dekstroos, laud suhkurvõi väljakirjutatavad dieettoidud (madala valgusisaldusega ja elektrolüüdid ja samal ajal kõrge energiasisaldusega), saab kasutada energia tugevdamiseks. Toidu margariini lisamine on võimalik ka toidu rasvade rikastamiseks.
- Kontrollige oma kehakaalu iga päev ja raskete kaalukõikumiste korral pidage nõu oma arsti ja dietoloogiga.
Vesi
Võime neer eritama vesi ei vähene enne haiguse viimast staadiumi. Seni on neeru leevendamiseks vaja 2–3 liitrit vedelikku, et kuseteedest välja voolata. Üldiselt kehtib ödeemi (veepeetus) vältimiseks järgmine kuldreegel:
- Joo nii palju kui eelmisel päeval eritunud uriini kogus pluss 500 ml.
Naatrium
Naatrium mõjutab veri survet ja on tihedalt seotud patsiendi janu tundega.
- Ole lauasoolaga mõõdukas ja eelista fluoriseeritud jodeeritud soola. Päevane toitumine ei tohiks sisaldada rohkem kui 6 kuni 8 g lauasoola. See kehtib keskmise dieedi kohta. Millal cooking võimaluse korral üldse mitte või lisage soola ainult lauas.
- Ärge kasutage dieettoitu soolad. Need on tooted, mis koosnevad täielikult või osaliselt kaalium soolad ja võib põhjustada hüperkaleemia.
- Kõigil valmistoitudel, kastmetel või puljongitel on kõrge soolasisaldus.
Kaalium
Kaalium eritumine püsib suures osas normis kuni kroonilise seisundi kaugele arenenud staadiumini neerupuudulikkus. Madalkaalium dieeti nõutakse tavaliselt alles siis, kui uriinieritus on järsult vähenenud (vähem kui 1000 ml päevas). Vere kaaliumisisalduse tõus võib olla väga ohtlik, põhjustades lihasnõrkust, südame rütmihäiredJa isegi süda ebaõnnestumine. Kuna kaalium on a vesi- lahustuv mineraal, kartuli, köögivilja ja puuvilja kaaliumisisaldust saab vähendada asjakohase ettevalmistamise teel ja cooking.
- Vältige kaaliumirikkaid toite nagu spinat, kaunviljad, tomatipasta, kuivatatud puuviljad, aprikoosid, banaanid, šokolaad, pähklid, kuivatatud puuviljad, köögivilja- ja puuviljamahlad.
- Puuviljade, köögiviljade, salatite ja kartulite kaaliumisisalduse (10–50 protsenti) vähendamine saavutatakse väikeste tükkide lõikamise ja mitu korda kastmise teel.
- Ärge jätkake cooking vesi köögiviljadest ja kartulitest.
- Pange puuviljakonservide mahl välja ja valmistage endale värske sidrunimarinaad.
Fosfor / fosfaat
Valgusisaldusega dieet on tavaliselt madal fosfaat samal ajal. Iga päev fosfaat tarbimine ei tohiks ületada 1000 mg päevas, vastasel juhul võib tekkida probleeme luu ainevahetusega.
- Toit kõrge fosfaat on kõvad ja sulatatud juustud, pähklid, täisteratooted, kuivatatud portsu seened, suitsutatud toidud, šokolaad ja koola joogid.
- Kui fosfaatide vähendamine toidus ei ole piisav, peab arst andma täiendavaid ravimeid (fosfaatide sideained), mis takistavad fosfaatide absorptsioon soolestikus.
Vitamiinid ja muud mineraalid
Dieet, mis sisaldab vähe valku ja kaaliumi viima puudustele vitamiinid ja mineraalid pikas perspektiivis.
- Oluline on sihtotstarbeline asendamine kaltsium, raud, tsink, vitamiin D, vitamiinid B-kompleksi ja vees lahustuvate vitamiinide sisaldus arsti poolt.
Kõhukinnisus (kõhukinnisus) neerupuudulikkuse korral.
Kroonilise neerupuudulikkuse lõppstaadiumis kõhukinnisus esineb sageli madala vedeliku tarbimise tõttu. Kiudainerikaste toitude, nagu täisteratooted, puuviljad, köögiviljad ja salatid, tarbimine tagab tavaliselt soolestiku tervisliku toimimise ning dieedist põhjustatud esinemissageduse ja raskuse vähenemise. hüperlipideemia (düslipideemia). Kuna kõrgenenud kaaliumi või fosfor piirata nende toiduainete tarbimist, riski kõhukinnisus on kõrgem. Viivitatud soole tühjendamise tõttu võib see põhjustada puhitus, puhitus ja kõhuvalu. Võttes tavapäraseid lahtistid võimalik viima sõltuvusele. Raviks kõhukinnisuson laktoos preparaat on soovitatav kroonilise neerupuudulikkus patsiendiddialüüs staadium ja dialüüsietapp. Paljude patsientide ja nende lähedaste jaoks tähendab teadmine, et neid mõjutab krooniline neeruhaigus ja nad peavad sellega kohanema, nende eluloos ja eluplaanis sügavat muutust. Lisaks kõigile meditsiinilistele vajadustele, millega patsiendid silmitsi seisavad, on toitumisalane ravi on osa kroonilise neerupuudulikkuse progresseerumise edasilükkamise viisidest.
