Üks räägib a toiduallergia või toiduallergia, kui kahjustatud inimese keha reageerib ülitundlikult erinevatele toitudele või toitudele. Selle tulemuseks on tüüpiliste tunnuste ja sümptomitega allergilised reaktsioonid. Kõhuvalu, õhupuudus, astmahoog, punetus nahk, aevastamine ja pidev nohu on eriti charkateristlikud. Sest toiduallergia saab ka viima vereringesse šokk, tuleks kahtluse korral alati arstiga varakult pöörduda.
Mis on toiduallergia?
Toiduallergia või toiduallergia on see, kui teatud toidud või toidu komponendid põhjustavad talumatuse reaktsiooni. See võib ulatuda kergest nahalööve raske allergilise aine suhtes šokk reaktsioon. Kõik toidutalumatus ei kuulu siiski allergiate kategooriasse. Ligikaudu kolmandik täiskasvanutest usub, et nad on konkreetse toidu suhtes allergilised. Lähemal uurimisel selgub siiski, et toitu on ainult 2% -l täiskasvanutest allergia. Ülejäänud 31% on sallimatus toidumürgitus, psühholoogiline vastumeelsus toidu suhtes või toidu talumatus.
Põhjustab
Võrreldes teiste talumatuse reaktsioonidega, toit allergia nõuab immuunsüsteemi osaleda kaitsereaktsioonis. Toidu tavaliselt kahjutut komponenti, tavaliselt valku, peab keha tajutavaks ohuks ja see käivitab immunoloogilise vastureaktsiooni. Tulemusena, antikehade ja messenger-ained nagu histamiin toodetakse. Nad vastutavad sümptomite eest allergia nagu sügelus nahk ja silmad, limaskestade turse suu ja nina, nohu, allergiline astma, iiveldus or kõhulahtisus. Toiduallergia tekkimise tõenäosus sõltub perekonna ajaloost. Kui üks vanematest kannatab allergia all, on ka lapsel umbes kaks korda suurem tõenäosus ka allergia tekkeks. Kui mõlemad vanemad on allergilised, suureneb risk isegi neli kuni kuus korda. Tundub, et imetamine kaitseb toiduallergiate tekkimist. Uuringud näitavad, et esimese 4-6 kuu jooksul on rinnaga toidetud imikutel väiksem allergia tekkimise oht kui piimaseguga toidetavatel imikutel.
Sümptomid, kaebused ja tunnused
Toiduallergiat (toiduallergiat) tuleks eristada teatud toiduainete või nende komponentide talumatusest. Mõlema sümptomid võivad olla sarnased. Toiduallergiatel on selged immunoloogilised tõendid. Toidu (koostisosade) talumatus on seevastu tingitud ainevahetusest. Toiduallergia sümptomoloogia võib olla keeruline. Sageli tekivad allergilised reaktsioonid nahk või limaskestad. Võimalikud nahareaktsioonid võivad hõlmata ulatuslikku punetust (eksanteem), turset või haavandeid ja ekseem. Muudel juhtudel või lisaks nahareaktsioonidele võivad toiduallergia korral tekkida reaktsioonid seedetraktis. Seletamatu kõht ebamugavustunne või kõhulahtisus, kõhukrambid, oksendaminevõi iiveldus tekkida. Võimalike allergiliste sümptomite hulka võivad kuuluda ka nohu nina, paistes hingamisteed või vesised silmad. Aevastamisrünnakud või nõgestõbi pärast teatud toidu söömist võivad viidata toiduallergiale. Rasketel juhtudel õhupuudus või astma võivad tekkida rünnakud. Kõik sümptomid, mis ilmnevad suu tuleks tõsiselt võtta. Huulte turse, keel või suulae koos sügelusega või ilma, võib olla ohtlik. Muude allergiate korral võivad toiduallergiad olla ristreaktsioonid. Lisaks võivad toiduallergilised sümptomid süveneda stress, võimlemine või alkohol. Toiduallergiate puhul on suurim oht anafülaktiline šokk. Seda saab viima surmani.
Haiguse progresseerumine
Tüsistuste kõige raskem vorm võib esineda toiduallergias raskete vormis allergiline reaktsioon või isegi kui anafülaktiline šokk. See on täielik vereringe kokkuvarisemine, mis muutub eluohtlikuks ja nõuab viivitamatut meditsiinilist ravi. Näide toidust, mis on võimeline põhjustama anafülaktiline šokk on maapähkel. Kõige tavalisemad allergiat tekitavad toidud hõlmavad järgmist pähklid, piim, munad, terad, karbid, kalad ja sojakaste. Kuid luuviljad, seller ja tatar põhjustavad mõnel inimesel ka allergilisi reaktsioone. Seevastu toidutalumatuse korral, näiteks laktoos sallimatus, the immuunsüsteemi jääb kaasamata. Sisse laktoos talumatus, talumatuse reaktsiooni käivitab seedeensüümi puudumine laktaasi. See ensüüm vastutab piim suhkur. Kui see puudub, laktoos liigub seedimata soolestiku sügavamatesse osadesse, käivitades puhitus ja kõhulahtisus.
Tüsistused
Toiduallergia põhjustab reeglina igal juhul väga ebameeldivaid sümptomeid. See allergia vähendab patsientide elukvaliteeti ja patsiendi igapäevaelus on erinevaid piiranguid. Mõjutatud isikud kannatavad seetõttu peamiselt kõhuvalu or kõht valutama. Samamoodi võib see jõuda oksendamine või kõhulahtisuseni. Mitte harva põhjustab toiduallergia ka naha sügelevat löövet. Niikaua kui kahjustatud isik hoidub ühestki kriitilisest koostisosast, sümptomid tavaliselt ei esine ja mingeid erilisi tüsistusi pole. Seega saab toiduallergiat suhteliselt hästi ja lihtsalt piirata. Lisaks võib tekkida ka toiduallergia viima kuni isukaotus ja seega kaalu languseni või erinevate puudusnähtudeni. Toiduallergia otsene ravi pole tavaliselt võimalik. Sümptomid on piiratud ja vähendatud rangelt dieet. Kuid täiesti positiivne haigus kulgeb tavaliselt alles siis, kui patsient hoidub vallandavast ainest. Enamasti ei mõjuta toiduallergia patsiendi eluiga ega vähenda seda.
Millal peaksite pöörduma arsti poole?
Toiduallergia on suhteliselt tavaline nähtus, kuid see pole alati põhjus arsti poole pöördumiseks. Esmakordselt ilmnevaid sümptomeid peaks aga arst uurima ja toiduallergia diagnoosima. Seejärel on arsti külastamine oluline ainult teatud juhtudel. Nende hulka kuuluvad allergiad, mille sümptomid on nii väljendunud, et võivad muutuda eluohtlikuks. Selle näiteks on patsiendid, kellel on allergia pähklid või puu viib lokaalseks reaktsiooniks suu ja kurgus. See võib vallandada turse, mis takistab oluliselt hingamine kannatanu kohta. Anafülaktiline šokk kuna võimalik on ka tõsine tüsistus, mistõttu vajavad need patsiendid nende allergia intensiivsuse tõttu järjepidevat meditsiinilist ravi. Allergikud, kelle seedetrakt peaks ka mõjutama rääkima arsti juurde. See võib juhtuda näiteks lehma puhul piim valk või gluteeni nisust ei sallita. Need ei ole tavaliselt eluohtlikud ilmingud. Kui aga kaalulangusest tulenevad elukvaliteedi piirangud, valuvõi puhitus liiga suureks ja püsivaks, on soovitatav minna arsti juurde.
Ravi ja teraapia
Toiduallergia diagnoositakse nahatesti või suulise provokatsioonitesti abil. Nahakatse käigus viiakse väidetavalt allergiat põhjustav aine nahka. Allergia esinemisel ilmnevad vastavas kohas punetus, sügelus ja turse. Kuid selle testi olulisus pole sada protsenti usaldusväärne. Suuõõne provokatsioonitestis peab patsient alla neelama kapsli, mis sisaldab kas allergiat põhjustavat ainet või a platseebo. Subjektiivseid väärarusaamu välditakse platseebo kontroll. Selle testi jaoks peab allergeenne toit siiski olema teada. Enamasti see nii ei ole. Toidu välistamise protseduur aitab tuvastada asjakohase toidu. Selles protsessis eemaldatakse kõnealune toit menüüst umbes kaheks nädalaks. Kui toidu taaskehtestamisel ilmnevad uuesti sallimatusreaktsioonid, on see kindel märk allergia olemasolust. Pärast diagnoosi seadmist pole veel ravi- ega ravivõimalusi. Uue sallimatuse reaktsiooni eest kaitseb ainult vastava toidu vältimine. Vaatamata toidu vältimisele on oluline tagada piisav toitainete tarbimine. Seega lehmapiimaallergia, tuleks hoolitseda selle eest, et see oleks piisav kaltsium, D-vitamiinija valkude tarbimine alternatiivsete toitude kaudu.
Väljavaade ja prognoos
Toiduallergia prognoos on ebasoodne. Enamikul juhtudel on an allergiline reaktsioon püsib kogu elu. Siiski on mitmeid arvukaid terapeutilisi lähenemisviise ja alternatiivseid meetodeid, mis võivad põhjustada sümptomite olulist leevendamist ja isegi vabanemist. Sõltuvalt individuaalselt olemasolevatest allergilistest reaktsioonidest ja allergia käivitajatest võib vastava stiimuli vältimine juba sümptomite püsiva leevendamise. Seetõttu saavad mõned kannatajad märkimisväärselt kaasa aidata nende paranemisele ka ilma ravita. Kuid enamikul patsientidest ilmnevad ärritavate ainete muutused kogu eluea jooksul. Sageli suureneb füüsilist ebamugavust tekitavate toitude arv. Seetõttu peaks lisaks tavapärasele kontrollvisiidile olema piisav haridus ristallergiate ja koheste meetmete kohta. Rasketel juhtudel võib toiduallergia kulgeda surmaga. Mida sagedamini sümptomid ilmnevad, seda raskem on oma elu korraldada. Psühholoogiline vastupidavus suureneb ja sekundaarsed haigused ähvardavad. Kirjeldatud asjaolusid tuleb üldise prognoosi koostamisel arvesse võtta. Soovitatav on tihe koostöö arstiga, et kaebuste ja eeskirjade eiramise korral saaks ravi alustada igal ajal. Mõnel patsiendil kogu elu ravi on vajalik ägedate olukordade tekkimise vältimiseks.
Järelkontroll
Imikutel on toiduallergia tavaliselt ainult kuni seitsmeaastaseks saamiseni, pärast seda taandub see iseenesest. Pärast taastumist ei ole vaja jälgida, kuna kogemused on näidanud, et täiendavaid sümptomeid pole oodata. Kooli vastuvõtule eelnenud aastatel on olukord teistsugune. Järelravi on suunatud tüsistuste ennetamisele. Selle eest vastutavad eelkõige vanemad. Toidu valimisel peavad nad arvestama mitmete asjadega. Eelkõige tuleks vältida allergia vallandajaid. Vanemad peaksid ägedate rünnakute vastu alati kaasas olema hädaabikomplekt. Esmase diagnoosi osana teavitab raviarst vanemaid. Mõnikord osalemine toitumisnõustamine võib olla kasulik. Seejärel rakendatakse toitumisalane nõustamine on ema või isa vastutus. Täiskasvanud võivad kannatada ka toiduallergiate all. Nende jaoks on aga tavaliselt vajalik eluaegne järelravi, kuna sallimatusreaktsioon ei kao. Neile kehtivad samad nõuded kui lastele. Kuid nad vastutavad päästikute vältimise eest ise. Plaanilised eksamid on tavaliselt tavalised ainult siis, kui tervis seisund süveneb. Nahatest ja a veri test annab selguse reaktsiooni muutumise kohta.
Mida saate ise teha
Haigestunud allergikute igapäevaelus on kõige olulisem vältida asjakohaseid toite ja nende jälgi. See selgub sõltuvalt konkreetsest toidust erinevatest raskustest. Seega on teravilja üldine sallimatus ulatuslikum kui a selleriallergia. Kannatanutele on oluline leida a dieet mis on piisavalt tasakaalustatud, maitsev ja rahuldustpakkuv. Suurte toidugruppide vältimine muudab selle keeruliseks, kuid väikese uurimistöö ja sooviga proovida uusi kulinaarseid asju on hea dieet võib leida kõigile. Vihjeks võivad olla täiesti erinevate riikide söömisharjumused, mida sageli iseloomustab täiesti erinev toidukoostis. Toidiallergikutel peaks alati olema kaasas ka hädaabikomplekt, kuna ei saa välistada, et nad puutuvad kokku allergeeniga. Isikliku heaolu säilitamiseks ei ole soovitatav vältida kõiki suuri sündmusi jne, sest kuskil võiks asuda allergeeniallikas. Eraelus saab toiduallergiast mõjutatud inimene oma keskkonda piisavalt teavitada, et võimalike sündmuste korral seda kaalutaks. Inimeste puhul, kes üldiselt peavad allergiat kujuteldavaks või üritavad neid väikestele kogustele viidates relativiseerida, võib hädaabikomplekti näitamine olla piisav.
