Podagra, mis on üks tänapäeva levinumaid haigusi, on seotud tasakaalustamata dieet rikas liha ja alkohol tarbimine. Koos teiste haigustega podagra on üks selle ilmingutest reuma. Sihitud terve dieet saab positiivselt mõjutada podagra ja isegi vähendada selle reumaatilise haiguse sümptomeid. Aga mida süüa podagra jaoks ja mida mitte? Siit leiate näpunäiteid ja nõuandeid paremal dieet.
Kusihappe mõju podagrale
Podagra on haigus, millel pole märkimisväärseid tagajärgi - nende hulka kuuluvad valulikud podagrahoogud ja rasked neer probleeme. Seetõttu ennetav meetmed - sealhulgas dieet - tuleks võtta varases staadiumis. Enamasti on podagra peamine põhjus pärilik ainevahetushäire. Neerud ei erita siis piisavalt kusihappe, mille tulemuseks on kusihappe sisalduse suurenemine veri. Seetõttu nimetatakse ka podagra hüperurikeemia. Teatud toidud võivad soodustada toidu tootmist kusihappe organismis või takistada selle eritumist neerude kaudu. Allpool esitame praeguse toitumissoovituse podagra korral söömiseks.
Toitumine: tervislik toitumine podagra jaoks
Üldiselt võib podagra ja ka podagra ennetamise optimaalne toitumine põhineda järgmisel 6 põhireeglil:
- Vähesed loomsed saadused
- Madala rasvasisaldusega preparaat
- Vähe suhkrut, eriti fruktoosi
- Igapäevane puu- ja köögivili
- Joo palju
- Olge alkoholiga ettevaatlik
See dieedivorm on tavaliselt podagra jaoks kasulik, kuid võib aidata ennetada ka podagra ja muid haigusi.
Loomsed saadused on lubatud mõõdukalt
Loomset päritolu toidud soodustavad naatriumtoote tootmist kusihappe organismis, mis tavaliselt viib kusihappe taseme tõusuni. Seetõttu ei tohiks loomsed saadused võimaluse korral olla podagrahaigete igapäevases toidus. See kehtib ennekõike liha, vorsti ja kala kohta. Need, kes ei soovi neid toite oma dieedist täielikult välja jätta, peaksid järgima neid näpunäiteid:
- Dieedis on soovitatav pöörata tähelepanu sellele, et süüa maksimaalselt üks kord päevas umbes 100 grammi valitud liha- või kalasorte.
- Kui menüüsse tuleb panna kala, pakutakse madala rasvasisaldusega kalasorte, näiteks lesta, merikeelt ja turska.
- Kui on himu liha järele, võib uluk olla parim valik dieet podagra vastu.
Vältige podagra toite, kus on palju puriine.
Mõni kalatüüp, näiteks forell, kilu või heeringas, sisaldab palju puriine. Need on toidu looduslikud komponendid, kuid suurendavad kusihapet veri ainevahetuse kaudu ja neil on negatiivne mõju podagra kulgemisele. Puriinirikkad toidud sisaldavad ka:
- Karbid või koorikloomad
- Kala või linnuliha nahk
- Sealiha ja haneliha, eriti koor
- Suitsutatud kala või lihatooted
Täiesti peaksid podagraga patsiendid vältima rupside, eriti magusate saiade söömist.
Sööge podagra korral vähe rasva
Üldiselt on podagra korral soovitatav vähendada kaalu või vältida liigset kaalu. Seda seetõttu, et liigne kehakaal võib negatiivselt mõjutada podagra kulgu ja raskust. Seetõttu on podagra korral soovitatav süüa madala rasvasisaldusega toitu. Muud loomsed saadused kui liha ja kala, näiteks piim, või, juust ja jogurton aktsepteeritavad mõõdukalt dieet podagra vastu. Need ei mõjuta otseselt podagra kulgu, vaid pigem kehakaalu. Teisest küljest pole madala rasvasisaldusega midagi halba piim või piimatooted - vastupidi, madala rasvasisaldusega looduslikud jogurtid võivad podagrahaigetel isegi rünnakute sagedust vähendada. Munad on ka podagra jaoks lubatud toiduainete nimekirjas. Podagra põdevad patsiendid ei tohiks rasva täielikult vältida, kuid peaksid pöörama tähelepanu rasva tüübile: tervisliku oomega-3 tarbimine rasvhapped on kindlasti soovitatav. Seda saab teha taimeõlide, näiteks linaõli või rapsiõli. Sõltuvalt individuaalsest tolerantsusest võib aeg-ajalt tarbida ka oomega-3-rikkaid kalu, näiteks makrelli või lõhet.
Fruktoos võib suurendada kusihappe taset
Fruktoosvõi puuviljad suhkurvõib avaldada ka negatiivset mõju veri kusihappe tase. Seda suhkur leidub loomulikult puuviljades nagu õunad või meemesi melonid.Sellepärast ei tohiks podagra põdejad puuviljadest loobuda: puuviljarikka dieedi eelised kaaluvad üles podagra puudused. Podagrahaigetel on palju olulisem vältida tööstuslike jookidega magustatud jooke fruktoosnagu karastusjoogid, limonaad või mõned puuviljamahlad. Maiustatakse ka paljude maiustuste, teraviljahelveste, puuviljajogurtite ja muude toitudega fruktoos või fruktoosisiirup. Üldiselt tavalise tarbimine suhkur tuleks piirata, kuna see mitte ainult ei soodusta ülekaalulisus, kuid majapidamises kasutatav suhkur koosneb ka poolest fruktoosist.
Millised puu- ja köögiviljad sobivad podagra jaoks?
Põhimõtteliselt võib peaaegu kõiki puu- ja köögivilju süüa kõhklemata ja hea meelega isegi iga päev. Siiski tuleks jälgida, et fruktoosisisaldus ei sööks üle kahe portsjoni puuvilja päevas. Range hoiatus kaunviljade, näiteks sojakaste, herned, oad ja läätsed, samuti kapsas, spinat, spargel ja rabarber, mida varem rakendati, peetakse nüüd vananenuks. Neid taimseid puriini allikaid võib süüa mõõdukalt, kuni kaks korda nädalas. Tomatite puhul on soovitatav olla ettevaatlik: neid kahtlustatakse podagrahoogude vallandamises.
Podagra reegel on juua palju vedelikke!
Neerud, nagu juba mainitud, mängivad podagra puhul erilist rolli. Nn neer ravib ja regulaarselt võõrutus neerud võivad podagra kulgu ja arengut positiivselt mõjutada. Tavapärane joogikuur ravimtaime ekstraktiga solidago sobib selleks otstarbeks. Põhimõtteliselt soovitatakse podagra korral palju juua. Joo vähemalt kaks kuni kolm liitrit vesi või taimeteed iga päev. Joomine mõjub neerudele detoksifitseerivalt, loputab kusihapet kehast tõhusamalt ja parandab ka üldist enesetunnet. Podagra käes kannatajana peate seetõttu lisaks tervislikule toitumisele ja podagrale sobivale toidule sööma ka piisavalt. Erinevalt varasematest hoiatustest kohv on nüüd soovitatav isegi podagrahaigetele mõõdukates kogustes. Ettevaatlik peaksite olema puuviljamahlade või karastusjookidega, nagu kirjeldatud.
Alkohol ja podagra - kas need sobivad kokku?
Alkohol tarbimine pärsib kusihappe eritumist neerude kaudu. Seetõttu liigne alkohol, eriti õlut, tuleks podagra korral vältida. Endine jäik alkoholikeeld podagras ei kehti enam tänapäeval. Uuringud näitavad, et haiged saavad juua klaasi veini päevas, ilma et see mõjutaks podagra kulgu negatiivselt - vein peaks olema võimalikult kuiv. Õlut või kanget alkoholi peetakse siiski endiselt kahjulikuks - vaid üks klaas õlut päevas võib suurendada a podagra rünnak 30 protsenti. Alkoholivaba õlut tuleks vältida ka puriinisisalduse tõttu.
Terad, pähklid ja pärm
Teravili on väga madala puriinisisaldusega. Rohkesti proteiinisisaldusega teraviljatooteid või teraviljahelbeid soovitatakse isegi podagra korral. Rukis ja nisuidud seevastu ei sobi. Nisujahutooteid tuleks pigem kaalu vähendamise osas vältida. Süües leib, eelistage eelkõige täisteraleiba. Täisteratooted on ka riisi ja pasta jaoks parem valik. Pähklid on soovitatav kasutada ka podagra korral, kuna neil võib olla positiivne mõju südame-veresoonkonna haiguste riskile. Mandlid, sarapuupähklid ja kreeka pähklid sobivad eriti hästi. Seevastu pärmi kasutamist tuleks võimaluse korral vältida, kuna pärm sisaldab palju puriine. Pärmi alternatiiv on küpsetamine pulber.
Toit podagra vastu
On toite, mis väidetavalt suudavad toimida isegi podagra vastu. Lisaks juba mainitutele sisaldavad need toidud järgmist:
- Maasikad
- Porgandid
- Seller
- Ploomid
- Jõhvikad
- Sibulad
Mahla, smuuti, magustoidu või salatina saab vähemalt ühe neist koostisosadest optimaalselt integreerida igapäevamenüüsse. Jõhvikamahl mõjutab positiivselt organismi ja seal eriti kuseteid. Sajaprotsendiline otsemahl, mida nimetatakse ka emamahlaks tervis toidupood sobib kõige paremini. Podagra korral piisav varustatus vitamiin Eriti oluline on ka C: ühes uuringus suutis vitamiini päevane tarbimine oluliselt vähendada podagra riski.
