Zollingeri-Ellisoni sündroom: toitumisteraapia

Tõttu Zollingeri-Ellisoni sündroom, on selle ebapiisav neutraliseerimine kõht sisu sisestamine peensoolde, mis põhjustab seedimist ja absorptsioon toitainete ja elutähtsate ainete (omastamine). Seetõttu kannatavad mõjutatud inimesed sageli elutähtsate ainepuuduse sümptomite all. Toidu mittetäieliku lagunemise osmootsed tooted sisenevad soolestikku ja põhjustavad kõhulahtisus (kõhulahtisus). Pidev vesine kõhulahtisus põhjustab suuri kaotusi vesi-lahustuv vitamiinid - C-vitamiini, B-vitamiinid - ja olulised elektrolüüdidNagu kaltsium, magneesium, kaalium ja naatrium. Sümptomid ja tüsistused

  • Suurenenud happesus põhjustab rasvade lõhenemise inaktiveerimist ensüümide ja sademed sapphapped, mille tulemuseks on steatorröa (rasvane väljaheide). Suurenenud rasv kõhulahtisus segab absorptsioon nii rasvades kui ka rasvlahustuvad vitamiinid, mis kaovad suurenenud kogustes koos steatorröaga.
  • Suurenenud happe sekretsioon kahjustab mao tööd limaskest jaoks vajaliku sisemise teguri tootmiseks vitamiini B12 absorptsioon. Vitamiin B12 saab ainult halvasti imenduda.
  • 60% patsientidest on hädas kõrvetised ja sellest tulenev düsfaagia. Mõjutatud inimesed kalduvad sellistes tingimustes vähendama toidu tarbimist, mis on omakorda seotud toitainete ja elutähtsate ainete ebapiisava tarbimisega.

Toitumisalased soovitused

eest ravi, tuleb kasvaja spetsiaalselt eemaldada - kui metastaase pole, siis normaliseeruda gastriin tootmine. Kui töövõimet pole, võib prootonpumba blokaatorite kasutamine tõhusalt pärssida happe sekretsiooni ja seega sümptomeid. Sekundaarsete taimeühendite tähtsus
Ennetamiseks gastriin- tootvad kasvajad, eriti bioaktiivsed ained, näiteks karotenoidid, saponiinid, polüfenoolidja sulfiide tuleks tarnida piisavas koguses. Need on võimelised pärssima vähirakkude kasvu mao- ja jämesoolevähis

  • Karotenoide - leitud näiteks aprikoosidest, brokkolist, hernestest ja lehtkapsast - võivad 1. faasi blokeerida ensüümide vastutav vähk arengut.
  • Saponiinid - leidub peamiselt ubades, rohelistes ubades, kikerherned, samuti sojaoad - seovad esmaseid sapphapped, aidates vähendada sekundaarsete sapphapete moodustumist. Suurtes kontsentratsioonides, sekundaarsed sapphapped võivad toimida kasvaja promootoritena [3.1].
  • Flavonoide kuuluvad polüfenoolid - leidub peamiselt tsitrusviljades, punastes viinamarjades, kirssides, marjades ja ploomides - on struktuuriliselt sarnased nukleotiididega ja võivad seetõttu varjata aktiivsete kantserogeenide DNA-d siduvaid saite (vähkpõhjustavad ained). Neil on ka võime takistada DNA-ga kahjustatud rakkude kasvu. Lisaks flavonoide avaldada positiivset mõju olulise aine seisundile. Need suurendavad C-vitamiini ja koensüüm Q10 kümnekordselt, on stabiliseeriv mõju vereplasma tasemele C-vitamiini ja viivitada E-vitamiin [3.1]. Fenoolne happed - eriti erinevates kapsastes, kohv, redis ja täistera terad - on tugev antioksüdant mõju ja võib seetõttu paljusid inaktiveerida vähk- keskkonnast soodustavad ained, näiteks nitrosamiinid ja mükotoksiinid.
  • Sulfiidid - rohkesti aastal küüslauk, sibul, murulauk, spargel ja šalottsibul - avaldavad sarnast vähivastast toimet kui karotenoidid, saponiinid ja polüfenoolid. Neil on ka täiendav immunomoduleeriv toime, aktiveerides kantserogeneesi peatamiseks nii looduslikke tapjarakke kui ka rakke tapvaid T-lümfotsüüte.

Lisaks on fütokemikaalidel kaitsev toime söögitoru, mao, maks, kops, põis, rinna-, emakakaela-, eesnääre, Samuti nahk vähk. Lisaks vähivastastele (vähivastastele) toimetele ilmnevad karotinoididel, saponiinidel, polüfenoolidel ja sulfiididel antioksüdant, antimikroobsed, viirusevastased, kolesterooli-alandav ja põletikuvastane toime. Polüfenoolid - flavonoide ja fenoolsed happed - on eriti kasulikud müokardiinfarkti ennetamisel (süda rünnak).

Zollingeri-Ellisoni sündroom ja enteraalse valgu kadumise sündroom

Peensoole seina põletikulised sümptomid või funktsionaalsed häired viima suurenenud soolevalkude kadu, kuna plasma lekib valgud läbi soolestiku limaskest soolestiku sisemusse ületab valgu moodustumise määra. Ringleva plasma vähenemine valgud kaasneb tavaliselt raske valguvaegus. Lisaks põhjustab suurenenud soolevalkude kadu onkotise rõhu langust ja seega sõltuvalt languse ulatusest kontsentratsioon plasma valgud - hüpoproteineemia - turse moodustumiseni. MCT-rasvade1 tähtsus toidust steatorröa ja enteraalse valgu kadu sündroomi juhtimisel.

  • MCT-d lõhustatakse kiiremini peensoolde kui LCT rasvad2 pankrease ensüümi toimel lipaas.
  • Parema vees lahustuvuse tõttu suudab peensool MCT-rasvu kergemini omastada
  • Sapisoolade olemasolu ei ole MCT-de imendumiseks vajalik
  • MCT-rasvu saab endiselt kasutada nii lipaasi kui ka sapisoolade puudumise korral soolestikus
  • . peensoolde on suurema imendumisvõimega MCT kui LCT puhul.
  • MCT-rasvade sidumine transpordilipoproteiinide külomikronitega ei ole vajalik, kuna keskmise ahelaga rasvhapped eemaldatakse portaalvere, mitte soole lümfi kaudu
  • Portaaliga eemaldamise tõttu veri, lümfirõhk MCT imendumise ajal ei suurene ja seda on vähem lümf leke soolestikku, vähendades soolevalkude kadu - plasmavalkude suurenemine.
  • Pika ahelaga rasvhapete resorptsiooni ajal seevastu suureneb lümfirõhk ja seeläbi lümfi läbimine soolestikku - lümfikoormus põhjustab plasmavalkude suurt kadu
  • MCT oksüdeerub koes kiiremini kui LCT
  • Keskmise ahelaga triglütseriidid vähendavad veekadu koos väljaheitega sapipõie kokkutõmbumise vähese stimuleerimisega, mille tulemuseks on madal sapisoola kontsentratsioon soolestikus - väheneb kololoogiline kõhulahtisus
  • MCT-rasvad parandavad üldist toitumisalast seisundit

MCT-de asendamine LCT-dega põhjustab järgnevalt fekaalse rasva eritumise vähenemist - steatorröa leevendamist - ja enteraalse valgu kadumise sündroomi. MCT rasvhapped on saadaval MCT margariini - praadimiseks sobimatu - ja MCT kujul cooking õlid - kasutatavad toidurasvana. Üleminek keskmise ahelaga triglütseriidid (toidurasvad) peaks olema järk-järguline, muidu valu kõhus, oksendamine ja peavalu võib tekkida - MCT päevase koguse suurendamine päevast päeva umbes 10 grammi võrra, kuni saavutatakse lõplik päevane kogus 100-150 grammi. MCT-rasvad on kuumalabiilsed ja neid ei tohiks kuumutada liiga kaua ega tohi kunagi ületada 70 ° C. Lisaks tuleks hoolitseda rasvlahustuvate nõuete katmise eest vitamiinid A, D, E ja K ning hädavajalikud rasvhapped nagu oomega-3 ja oomega-6 ühendid. MCT-de manustamisel imenduvad rasvlahustuvad vitamiinid piisavalt.

Zollingeri-Ellisoni sündroom - elutähtsa aine puudus

Eluline aine Puuduse sümptomid
A-vitamiini
  • Väsimus, isutus
  • Vähenenud antikehade ja nõrgenenud immuunsüsteemi.
  • Antioksüdantide kaitse vähenemine
  • Pimeda kohanemise halvenemine, öine pimedus
  • Haigused hingamisteed, hingamisteede infektsioonid limaskesta muutuste tõttu.
  • Spermatogeneesi häired
  • Aneemia (aneemia)

Suurenenud risk

  • Kasvajad kops, põis, eesnääre, kõri, söögitoru, maos ja soolestikus.
  • Neerukivide moodustumine
  • Kuivatamine kuni limaskestade kornifikatsioonini - suu piirkonnas, süljenäärme väljutuskanalites.
  • Limaskesta atroofia tugevdamine
  • Soosib kudede ümberkujundamist
  • Rakkude ja kudede kulumine mass of süljenäärmed ja kõri, elundite taandareng.
  • Kuivad, rabedad küüned ja juuksed
  • Kuiv, kare, sügelev nahk koos löövetega
  • Vähenenud tunnetus lõhn, puudutus, kuulmishäired.

Laste puudulikkuse sümptomid

  • Pikkade luude kasvu häired
  • Hambakoe moodustumise häired - dentiin häired.
  • Kuulmis-, seede- ja urogenitaaltraktide väärarendid
Beta-karoteen
  • Vähenenud antioksüdant kaitse, suurenenud lipiidide peroksüdatsiooni oht ja ka oksüdatiivne DNA kahjustus.
  • Nõrgestatud immuunsüsteem
  • Kuivatamine kuni limaskestade kornifikatsioonini - suu piirkonnas, süljenäärme väljutuskanalites.
  • Limaskesta atroofia tugevdamine
  • Soosib kudede ümberkujundamist
  • Suurenenud naha-, kopsu-, eesnäärme-, emakakaela-, rinna-, söögitoru-, mao- ja käärsoolevähi risk
  • Vähendatud naha ja silmade kaitse
D-vitamiini Mineraalide kadu luudest - selgroog, vaagna, jäsemed - põhjustab

  • Hüpokaltseemia
  • osteoporoos - vähenenud luutihedus.
  • Deformatsioonid
  • Lihasnõrkus, eriti puusade ja vaagna piirkonnas
  • Suurenenud hilisema osteoporoosi oht
  • Osteomalaatsia moodustumine

Osteomalaatsia sümptomid

  • Luuvalu - õlg, selg, vaagen, jalad.
  • Spontaansed luumurrud, sageli vaagna rõngas.
  • Lehter rinnus
  • „Kaart süda kuju ”naisvaagna.
  • Kuulmise kaotus, kohin kõrvus
  • Häiritud immuunsüsteemi korduvate infektsioonidega.
  • Suurenenud käärsoole- ja rinnavähi risk

Laste puudulikkuse sümptomid

  • -. - Arengu kahjustamine luud ja hambad.
  • Vähendatud mineralisatsioon luud kalduvusega spontaansetele luumurdudele ja luude painutamisele - rahhiit.

Rahhiidi sümptomid

  • Luude pikisuunalise kasvu häired
  • Deformeeritud luustik - kolju, selg, jalad.
  • Ebatüüpiline südamekujuline vaagen
  • Piimahammaste hilinenud kinnipidamine, lõualuude deformatsioon, valesulgus
E-vitamiin
  • Kaitse puudumine radikaalse rünnaku ja lipiidide peroksüdatsiooni eest.
  • Vähendab immuunvastust
  • Suur vastuvõtlikkus infektsioonidele
  • Lihasrakkude haigus lihaskoepõletiku tõttu - müopaatiad.
  • Kahanemine kui ka lihaste nõrgenemine
  • Perifeerse haiguse närvisüsteem, neuroloogilised häired, neuromuskulaarse teabe edastamise häired - neuropaatiad.
  • Vähendatud punase arvu ja eluiga veri rakke.

Laste puudulikkuse sümptomid

  • Aneemia (aneemia)
  • Veresoonte kahjustus põhjustab verejooksu
  • Häired neuromuskulaarse teabe edastamisel.
  • Võrkkesta haigus, nägemishäired - vastsündinu retinopaatia.
  • Krooniline kops haigus, hingamishäired - bronhopulmonaalne düsplaasia.
  • Aju verejooks
K-vitamiin Vere hüübimishäired, mis põhjustavad

  • Verejooks kudedesse ja elunditesse.
  • Verejooks keha avadest
  • Väike kogus verd väljaheites võib põhjustada

Osteoblastide aktiivsuse vähenemine, mis viib.

  • Suurenenud urineerimine kaltsium eritumine.
  • Luude tõsised deformatsioonid
B-vitamiinid, näiteks vitamiin B1, B2, B3, B5, B6. Kesk- ja perifeerse närvisüsteemi häired viivad

  • Närvihaigus jäsemetes, valu või jäsemete tuimus.
  • Lihasvalu, kurnatus või nõrkus, tahtmatu lihastõmblus
  • Süsteemi ülierutuvus süda lihas, südamemahu vähenemine - tahhükardia.
  • Mälukaotus
  • Üldine nõrkuse seisund
  • Kollageeni sünteesi rikkumine, mille tagajärjel haavad paranevad halvasti
  • Unetus, närvihäired, sensoorsed häired.
  • Valge vastuse rikkumine veri rakud põletikuni.
  • Aneemia punaste vereliblede, valgete vereliblede ja trombotsüütide vähenenud tootmise tõttu
  • Antikehade tootmise vähenemine
  • Rakuliste ja humoraalsete immuunsuse kahjustused.
  • Segasusseisundid, peavalud
  • Seedetrakti häired, kõht valu, oksendamine, iiveldus.

Laste puudulikkuse sümptomid

  • Valkude biosünteesi ja rakkude jagunemise häired.
  • Kesknärvisüsteemi häired
  • Närvisüsteemi ja südamepuudulikkuse häired - beriberi
  • Skeletilihaste atroofia
  • Suurenenud südame düsfunktsioonide ja ebaõnnestumiste risk
Foolhape Suu, soolte ja urogenitaaltrakti limaskesta muutused viivad

  • Seedehäired - kõhulahtisus
  • Vähendatud toitainete ja elutähtsate ainete imendumine
  • Kaalulangus

Vereanalüüsi häired

  • Aneemia põhjustab kiiret väsimust, õhupuudust, keskendumisvõime langust, üldist nõrkust

- valged verelibled viib.

  • Infektsioonide immuunvastuse vähenemine.
  • Antikehade moodustumise vähenemine
  • Verejooksu oht trombotsüütide tootmise vähenemise tõttu

Suurenenud homotsüsteiini tase suurendab riski

  • Ateroskleroos (arterioskleroos, arterite kõvenemine).
  • Südame isheemiatõbi (CHD)

Neuroloogilised ja psühhiaatrilised häired, näiteks.

  • Mälu kahjustus
  • Depressioon
  • Agressiivsus
  • Ärrituvus

Laste defitsiidi sümptomid DNA sünteesi häired - piiratud replikatsioon - ja rakkude proliferatsiooni vähenemine suurendavad riski

  • Väärarengud, arenguhäired
  • Kasvupeetus
  • Keskmise küpsemise häired närvisüsteem.
  • Luuüdi muutus
  • Puudus valged verelibled sama hästi kui vereliistakute.
  • Aneemia (aneemia)
  • Peensoole limaskesta vigastused
  • Valkude biosünteesi ja rakkude jagunemise häired
Vitamiin B12
  • Vähenenud nägemine ja pimeala
  • Funktsionaalne foolhappepuudus
  • Nõrgenenud antioksüdantne kaitsesüsteem

Vereanalüüs - kahjulik aneemia

  • Aneemia (aneemia) - vähendab keskendumisvõimet, viib väsimus, jõudluse langus, halb mälu, õhupuudus ja kollakas värvus nahk.
  • Keskmisest suuremate ja rikkalike punavereliblede arvu vähenemine hemoglobiin.
  • Valgevereliblede kasvu rikkumine nõrgestab immuunsust
  • Verejooksu oht vere vähenenud produktsiooni tõttu vereliistakute.

Seedetrakt

  • Kudede atroofia ja limaskestade põletik.
  • Kare, põletav keel
  • Vähendatud toitainete ja elutähtsate ainete imendumine
  • Söögiisu kaotus, kaalulangus

Neuroloogilised häired

  • Jäsemete tuimus ja surisemine, puudutustunde, vibratsiooni ja valu kadumine.
  • vaene kooskõlastamine lihaste atroofia.
  • Ebakindel kõnnak
  • Seljaaju kahjustus

Psühhiaatrilised häired

  • Mäluhäired, segasus, depressioon
  • Agressiivsus, erutus, psühhoos
Vitamiin C
  • Antioksüdandi puudus

Veresoonte nõrkus viib

  • Ebanormaalne verejooks
  • Limaskesta verejooks
  • Verevalumid lihastes, mis on seotud tugevalt kasutatud lihaste nõrkusega
  • Nii põletikuline kui ka verejooks igemed (igemepõletik).
  • Liigeste jäikus ja valu
  • Kehv haavade paranemine

Karnitiini defitsiit viib

  • Kurnatuse sümptomid, väsimus, ükskõiksus, ärrituvus, depressioon.
  • Suurenenud unevajadus, vähenenud jõudlus.
  • Immuunsüsteemi nõrkus koos suurenenud nakkusohuga
  • Vähenenud oksüdatsioonikaitse suurendab südamehaiguste, apopleksia (insult) riski

Laste puudulikkuse sümptomid

  • Nõrgestatud immuunsüsteem
  • Korduvad hingamisteede, kusepõie ja kuulmistoru infektsioonid, mis on ühendatud ninaneeluga keskkõrva trummikuõõne kaudu

Suurenenud C-vitamiini vaeguse haiguse risk- Möller-Barlow tõbi imikueas selliste sümptomitega nagu.

  • Suured verevalumid (hematoomid).
  • Tugeva valuga seotud patoloogilised luumurrud
  • Iga väiksema puudutuse järel võitu - “hüppemängu fenomen”.
  • Kasvu stagnatsioon
Kaltsium Luusüsteemi demineraliseerimine suurendab riski

  • Luutiheduse langus
  • osteoporoos, eriti naistel, kellel on östrogeeni puudus.
  • Luude pehmendamine, samuti luude deformatsioonid - osteomalaatsia.
  • Kalduvus stress luusüsteemi luumurrud.
  • Lihas krambid, kalduvus spasmile, suurenenud lihaste kontraktsioon.
  • Südame rütmihäired
  • Vere hüübimishäired suurenenud verejooksu kalduvusega
  • Suurenenud erutuvus närvisüsteem, depressioon.

Suurenenud risk

  • Hüpertensioon (kõrge vererõhk)

Laste puudulikkuse sümptomid

  • Luude ja hammaste arengu häired
  • Vastsündinud lapse luutiheduse vähenemine
  • Mineraalainete vähenemine luud spontaansete luumurdude ja luude painutamise kalduvusega - rahhiit.

Rahhiidi sümptomid

  • Luude pikisuunalise kasvu häired
  • Deformeeritud luustik - kolju, selg, jalad.
  • Ebatüüpiline südamekujuline vaagen
  • Piimahammaste hilinenud kinnipidamine, lõualuu deformatsioon, hammaste valesti suletus.

Täiendav D-vitamiini puudus viib

Magneesium
  • Suurenenud silelihaste kontraktsioonilained õõnsates elundites.
  • Suurenenud silelihase pingeseisund ja aktiivsus.
  • Iiveldus, oksendamine, kõhukrambid, kõhulahtisus ja kõhukinnisus

Suurenenud lihaste erutuvus ja närve viib.

  • Unetus, keskendumisraskused
  • Lihaste ja veresoonte spasmid
  • Tuimus kui ka jäsemete surin.
  • Südamete südamepekslemine ja arütmiad, ärevustunne.

Suurenenud risk

  • Immuunvastuse vähenemine
  • Müokardi infarkt (südameatakk)
  • Äge kuulmislangus

Laste puudulikkuse sümptomid

  • Kasvupeetus
  • Aktiivsus-
  • Unetus, keskendumisraskused
  • Lihasvärinad, krambid
  • Südamepekslemine ja rütmihäired
  • Immuunvastuse vähenemine
Naatrium
Kaalium
  • Lihasnõrkus, lihaste halvatus
  • Väsimus, apaatia
  • Iiveldus ja oksendamine, isukaotus, kõhukinnisus, vähenenud soole aktiivsus kuni soolesulgus.
  • Kõõluse reflekside vähenemine
  • Südame rütmihäired, südame suurenemine, tahhükardia, hingeldus
Iron
  • Kroonilise väsimussündroom (CFS)
  • Isutus
  • Termoregulatsiooni häired
  • Suur vastuvõtlikkus ülemiste hingamisteede infektsioonidele
  • Kuiv nahk koos sügelusega
  • Vähenenud kontsentratsioon ja retententsus
  • Kasvanud piimhape moodustumine lihasega seotud füüsilise koormuse ajal krambid.
  • Suurenenud keskkonnamürkide imendumine
  • Kehatemperatuuri reguleerimine võib olla häiritud
  • Aneemia

Laste puudulikkuse sümptomid

  • Füüsilise, vaimse ja motoorse arengu häired.
  • Käitumishäired
  • Keskendumise puudumine, õpihäired
  • Lapse intelligentsuse arengu häired
  • Isutus
  • Suur vastuvõtlikkus ülemiste hingamisteede infektsioonidele
  • Kehatemperatuuri reguleerimine võib olla häiritud
Seleen
  • Kaalulangus, soolestiku loidus, seedehäired.
  • Depressioon, ärrituvus, unetus.
  • Mälukaotus, keskendumisraskused, peavalud
  • Immuunpuudulikkus
  • Kroonilise väsimussündroom (CFS)
  • Kilpnäärme talitlushäire seleen-sõltuvad diodaasid.
  • Glutatioonperoksidaaside aktiivsuse vähenemine viib peroksiidide suurenemiseni ja seeläbi suureneb radikaalide moodustumine ja suureneb põletikueelsete prostaglandiinide moodustumine
  • Liigesevalu põletikueelsete protsesside tõttu.
  • Mitokondrite suurenenud vastuvõtlikkus
  • Meeste viljatus

Suurenenud risk

Laste puudulikkuse sümptomid

  • Immuunpuudulikkus
  • Kilpnäärme talitlushäire
  • Suurenenud radikaalne moodustumine
  • Mitokondrite suurenenud vastuvõtlikkus
  • Suurenenud vastuvõtlikkus infektsioonidele
  • Suurendab vajadust E-vitamiini järele
Kvaliteetne valk
  • Elutähtsate ainete seedimise ja imendumise häired ja sellest tulenevad vesi ja elektrolüüdikadu.
  • Lihaste atroofia
  • Kalduvus kudedesse vett koguneda - tursed
AminohappedNagu leutsiin, isoleutsiin, valiin, türosiin, histidiin, glutamiini, karnitiin.
  • Närvide ja lihaste talitluse häired
  • Vähenenud jõudlus
  • Piiratud energia tootmine ja sellest tulenev väsimus ja lihasnõrkus.
  • Hemoglobiini moodustumise rikkumine
  • raske liigesevalu ja jäikus sisse artriit patsiendid.
  • Lihase suur ammendumine mass ja valguvarud.
  • Ebapiisav kaitse vabade radikaalide eest
  • Immuunsüsteemi nõrgenemine, kuna aminohapped on immuunsüsteemi peamised energiaallikad
  • Seedesüsteemi häired
  • Veresuhkru taseme kõikumine
  • Vere lipiidide ja kolesterooli taseme tõus
  • Südame rütmihäired
oluline rasvhapped - oomega-3 ja 6 ühendid.
  • Nõrgenenud immuunsüsteemi, suurenenud vastuvõtlikkus infektsioonidele.
  • Häiritud südamerütm
  • Häiritud nägemine
  • Häiritud haavade paranemine
  • Häiritud vere hüübimine
  • Juuste väljalangemine
  • Hüpertensioon (kõrge vererõhk)
  • Hüperlipideemia (lipiidide ainevahetushäire)
  • Neerukahjustus ja veri uriinis
  • Punaste vereliblede funktsionaalsuse vähenemine
  • Naha muutused - ketendav, lõhenenud, paksenenud nahk.
  • Naiste ja meeste viljakushäired
  • Maksafunktsiooni langus
  • Artriidi, allergiate, ateroskleroosi, tromboosi, ekseemi, premenstruaalse sündroomi suurenenud sümptomid - väsimus, halb kontsentratsioon, söögiisu märkimisväärne muutus, pea-, liigese- või lihasvalu
  • Vähktõve suurenenud risk

Laste puudulikkuse sümptomid

  • Häired kogu keha kasvus
  • Aju ebapiisav areng
  • Õppimisvõime vähenemine
  • Neuroloogilised häired - kehv kontsentratsioon ja jõudlus
Sekundaarsed taimeühendidnagu karotenoidid, saponiinid, sulfiidid, polüfenoolid.
  • Nõrgenenud immuunsuse kaitse
  • Kõrge LDL-kolesterooli tase

Ebapiisav kaitse

  • Patogeenid - bakterid, viirused
  • Põletikulised reaktsioonid
  • Vabad radikaalid, näiteks väga reaktiivsed agressiivsed hapniku- ja lämmastikumolekulid, mis võivad oksüdatiivselt kahjustada nii DNA-d, valke kui ka lipiide - oksüdatiivne stress

Vabad radikaalid viivad

  • Küllastumata rasvhapete peroksüdatsioon happed sisalduv LDL kolesterooli.
  • Oksüdeeritud LDL-kolesterooli ladestumine veresoonte siseseintele
  • Laevade kitsenemine põhjustab arterioskleroosi

Suurenenud risk

  • Ateroskleroos ja südamehaigused
  • Tromboos (veresoonte oklusioon)
  • Kardiovaskulaarsed haigused
  • Südame- ja veresoontehaigused (südame-veresoonkonna haigused).
  • Müokardiinfarkt (südameatakk) - eriti madala polüfenoolisisaldusega plasmas.
  • Hüpertensioon (kõrge vererõhk) - eriti kui dieet on vähe sulfiide.
  • Söögitoru-, mao-, käärsoole-, naha-, kopsu-, maksa-, eesnäärme-, emakakaela-, põie- ja rinnavähk

1 MCT = keskmise ahelaga rasvhapetega rasvad; nende seedimine ja imendumine on kiirem ja sõltumatu sapi happed, nii et neid eelistatakse kõhunäärme- ja soolehaiguste korral. 2 LCT = pika ahelaga rasvhapetega rasvad; need imenduvad ilma suurema muundamiseta otse keha enda rasvavarudesse ja vabanevad neist väga aeglaselt. Neid tuntakse ka mõistega “varjatud rasvad”.